KO-YA.Blog

順調ではないのでしょうが、なんとか日本勢が勝ち上がっているACL。


まさか大阪ダービーがこの舞台で見れるとは思ってなかったなぁ（嬉しい誤算＾＾）



５月２４日火曜日、場所は万博かぁ。予約は…、な、ないなぁ。

「問題なのはただ対象であって、そうでなければ主題の選択にこんなに苦労はしないだろうし、そもそもそれを描いたりしないであろう。あるできごとが、非論理的で、非現実的で、無時間的で、無意味に出現するとき、それに私はひきつけられるのだが、同時にそのできごとは、論理的で、現実的で、時間の流れのなかにあり、人間的なできごとなのである。そして、その同時性を保ったまま、そのできごとを描出したい。そうしたできごとの単純さと素朴さを失わないために、あらゆる人為的介入、変更を放棄しなければならない。そうすれば、手を加えるよりもずっと普遍的で、幅広い魅力をもつつづけるだろう」　ノート　1964～65年




豊中に住まいを移してから頻繁に利用している阪急電車。

以前、西宮に住んでいたので今津線を舞台にした映画が上映されると聞いたとき

「阪急より阪神のほうが面白いんちゃう？甲子園もあるし！」

なーんて勝手な事を上映前は思ってたんだけど、それはこの映画にたいしてはまったく
正しくなかったようです（笑）







当たり前の日常である通勤や通学の行き帰りのなかでもそれぞれの人生、物語が
あって、その人それぞれが主人公で…。

何でもない映像からそんな大切な日常を浮き上がらせる、久しぶりに映画を見終わった
あとの余韻まで楽しむことが出来ました。（もちろん帰りは阪急電車で！）


僕が楽しく見ていたドラマ「フリーター家を買う」と原作者が同じと聞いて、まだ
一度も読んだ事がないけど小説も読んでみようと思います。


宝塚線でもう一本どうでしょう、監督（笑）

なんだか肉ばかり食べていたGW（笑）。

僕のお気に入り、藤井寺のビッグジョー先生は相変わらず（レアハンバーグなのに）
次から次へお客さんが入って来るし、竜王のアウトレット内のハワイアンバーガーの
店も期待していなかった割にはかなり美味しくてラッキー！（ポテトは残念でしたが…）。

肉、肉と続いてそろそろ胃がへばってきたなぁと思っていたら実家で子供を預かって
くれる事に！（いつもすみません〜＾＾）

そうなればせっかくだからと前から行ってみたかったこちらのお店に伺いました。


La Baleine




一番乗りなんで写真いいですよね。


いつも悩むことなんですが特にフレンチやイタリアンのお店に初めて伺う時。

自分がお店をしていることを伝えるべきかいなか？

ほとんどの場合何か縁があって（シェフやソムリエと別のお店で出会ったり）
伺う事が多いのですがバレンヌさんとは特に面識も共通の知り合いもなし。

でも自分からアピールするのもなんやし、「弘屋です」と名乗って「それ
和食ですか？」と言われる可能性大だし（笑）

ということで基本的に普通のお客さんのつもりで食事に向かう訳ですが、
今回はワインのオーダーの時点で素人ではないと思われたようで（笑）そんな場合は
変に隠さずに「お店してるんですよ」とサーヴィスの女性に伝えました。

新しくスタッフになったのかな？とても緊張しているのが伝わりましたが
お客様と接するのはどれだけこの仕事を続けてもずっと緊張するし、そうで
なければいけませんよね。

お料理はフランス料理らしい味わいの深さが印象的でした。

オマール海老のジュレと鶏のささみの湯引き、カリフラワーのムース（名前は適当です！）
は甲殻類とプーレというクラッシックな組み合わせの相性の良さがほんとに
うまく表現されていて、すこし懐かしささえ感じました。

アンチョビ風味のカサゴのスープで煮込んだキャベツも僕の大好きな組み合わせ
で正直カサゴのポワレがいならいほど。うん、これはオマージュさせて貰います（笑）

仕立て方はとてもシンプルでちょっと弘屋っぽいかなぁ（笑）と嫁に言われて
なんだか嬉しかったです。

数少ない女性シェフのフレンチ。最後に見送りに出て下さって、その小さな、可愛らしい
体であんなに力強い料理がでてくるなんて、まるで京橋の○ずら屋のみきさんやねぇと
これも嫁が言ってました（笑）



楽しい夜でした。ごちそうさま！！

相変わらず皆さんの役に立たないブログです…。

せめて先週ぐらいに案内しなくちゃと思ってはいたのですが駄目ですね。

先々週ぐらいからなんだか災難続き。厄年もだいぶ視野に入って来たので
近いうちのお参り考えてます。どこかいいとこないですかね？

さてゴールデンウィーク、本日は通常通り営業しております。

休めば良かったような予約状況、お暇なら是非！

来週５月２日（月曜日）はお休みを頂きます。

なんとか来週中に豊中にめどをつけたいところですが、どうなることやら（笑）

５月６日（金曜日）からは通常通りの営業です。


全然話は変わりますがまた楽しい動画発見！！





オランダの未来も明るそうだ！！

なんだかまだ気持ちが落ち着かない。

遠くで人が沢山亡くなったことより、近くの人が一人亡くなる
ほうが堪える…。当たり前と言えば当たり前なんだけど、なんだかなぁ…。



寝付けない日曜日の夜、ネットサーフィン（死語？？）してたら
すんごい動画を発見！！






ああ、なんだか元気がでるわ（笑）。


未来に期待しましょう！！