KO-YA.Blog

今日のグラスワインは比較して頂きます（笑）





アランユドロノエラ　ニュイサンジョルジュ　レミュルジュ　２０００年＆２００４年

ミュルジュと聞くとどうしても神様を思い出してしまいます（笑）


今回はヴィンテージ比較ということで００年と０４年を用意してみました。

出来的には同じレベルのような気がしますがよく言われるヴィンテージの特徴が
上手く表現されているといいのですが。

こちらのワイン、１００mlで１，８００円となりますが同時にオーダーして頂くと
２杯で３，０００円とさせて頂きます。

ユドロノエラ、以外と美味いんですよねぇ。

また首相の交代。

日替わりとさえ言ってしまえるほど、きっちり１年で１人づつかわっていくのって…異常。

でも代わらないよりは…、結果でしか答えの出ない問題ですね。



さて、こちらのほうは日替わりでもきっと喜んでもらえるはず（笑）






ジャックフレデリックムニエ　ニュイサンジョルジュ　クロ　デ　フルシュ　２００４年


今日もNSG。本来はシャンボールの作り手で、人気的にはすでにヴォギュエに匹敵するほど。

シャンボールは随分と良いお値段ですがNSGは１級でもまだ手がでますね。

実はこのワインは一度グラスで使ったことがあったのですが野暮ったい印象のNSGとは
随分と違う感じでした。２００４年の赤は今何を飲んでも美味しいのでは。


こちらのワイン、１００mlで２，０００円となります。

八月もあと３日。

土曜日はまた随分と静か。初来店のかたばかりでちょっと緊張してしまう（汗）

相変わらず新規のお客様があるのは１０年目なのに有り難いことですね！

まぁワインバーと思って来られるかたはほとんどいませんけど…（笑）


さて土曜日のラルロですが１杯だけ売れました（予想通り）。


良年らしい素晴らしい凝縮感と甘み、それでいてしつこさなどは感じられず
今でも十分飲み頃と言えるのではないでしょうか。

ということで本日も続けての販売となります（笑）


さて、仕事仕事仕事…。

満員御礼だった金曜日。

はて、なぜ人は同じ日に集まるのだろうか？？

この謎を解いた人にはノーベル賞あげたいんだけどなぁ（笑）


ボトルのオーダーも多かったのですが結構グラスでも飲んで頂いて
気がつけば昨日のラルロは残り一杯…、今日どないしょ。


ということで本日はこちら




コートドニュイヴィラージ　ドメーヌラルロ　２００５年

明日がお休みということを見越してのチョイス（笑）。今日は新規のお客様が
多そうなので飲んでもらえるかなぁ。

こちらのワインはビオディナミ移行後のもの。ただビオは飲み頃が難しいので
どう出るか。三日後に抜群に美味いとか普通ですしね（笑）

こちらのワイン、１２０mlで２，０００円となります。

全然予約のなかった木曜日。

従業員も一人病欠でなんだかのんびり気分。

おかげで昔からのお客様とえらい盛り上がってしまいました（笑）
いっぱい食べて飲んで頂いてホントに有り難うございます！！

ということでクロデレアも順調になくなり（まだ固いもののやはり美味しかった！）
ヴォーヌロマネも在庫切れ。

ということで今日からこちらの村で、





ニュイサンジョルジュ　１er ドメーヌラルロ　２００１年


偏愛するニュイサンジョルジュの作り手。昔は随分安かったのですがだんだんと
人気が出て値段的にも一流のドメーヌに。２００３年からはビオディナミとなり
少し評価が別れるようになりましたが、非常に難しい作り方ですから安定するのに
もう少し時間がかかるのかも。でもきっと一皮剥ける事を信じております！

こちらのワイン、　１００mlで２，０００円となります。