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本日のグラスワイン&もろもろ




日曜日は書道教室。


当初の目的は

「自分の名前ぐらいバシッと書きたい‼️」


てのをすっかり忘れてたんであらためて先生にお手本をお願いしました。









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うーん、惚れ惚れするな♡


まずは楷書でしっかりと✌️








さて、ちょっと打ち合わせにと近くの珈琲館へ。




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Tさんから聞いたブルーマウンテンはこれか!


早速一杯美味しく頂きました。



色々あった難しい案件も今週で終了予定。


最初はどうなるかと思いましたが、終わってみれば良い話となりました。


いや、実はこれが始まりか(苦笑)


悩みは尽きませんね^^













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ソレンバーグ シャルドネ 2017年



なかなかレアなワイン。


いつもありがとう❗️


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  



# by blogko | 2019-05-27 13:50 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




生き方≒死に方。











「あの」ゴーストライター以来、少し斜めから見るようになったNHKのドキュメンタリー。


でも、震災のど真ん中でまさに命がけで戦った記録は斜めからではなく真っ直ぐに
胸に突き刺さります。






ドキュメンタリーに登場した関係者が福島に移って今を戦っている姿を見ると
誤解を恐れずに言うならばある種の羨ましさを感じてしまった…。



「死ぬ事と見つけたり」

きっと彼らはあの場所に見つけたんだろう。



いや、羨ましいはやはり言い過ぎか…。








さて、お医者様率が異様に高い弘屋の土曜日(笑)



一杯からでもお気軽に^^









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ルネ ロスタン コンドリュー ラ ボネット 2001年


ヴィオニエ強化週間、来週もやろっかな(笑)



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。



  



# by blogko | 2019-05-25 14:31 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




読書熱が冷めないうちに…、







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週末は緑地かな^^








さて、本日も早いお時間は満席となっております。


昨夜の満席はノーショウで脆く崩れ去ってしまった…(涙)

そのあと一応電話かかって来たんですが私は関係ない的なホステスさん。

確かに代理の予約って頼む方がちゃんと責任を持ってもらわないとね。



ということで弘屋は基本ご本人からのご予約のみ(もちろん例外あり✌️)
受けさせて頂きますのでご了承ください‼️












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ラ ヴィオレッタ ラ チオルニア 2010年



こちらで一連のシリーズも終了。


良い経験が出来ました。




こちらのワイン、100mlで1,400円となります。





  



# by blogko | 2019-05-24 14:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



最近よく来てくれる某ブラック企業にお勤めの中、高の同級生。


彼女がどんどん同級生を連れて来てくれるのですが
なんせ1クラス48人で1学年12クラスあるという
第2時ベビーブーム世代。


うろ覚えでほんとごめんね〜(大汗)




で、そんな同級生の一人が彼。




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四角くんとはほとんど面識はなかったんだけど、現在海外3Gアニメの世界で活躍中。


高3で私も彼も理系を選んだんですがその時は別のクラス。

一緒のクラスになってたならもっと色々思い出もあったんだろうなぁ。



現在はマドリッド在住で、なんでも19歳年下のスペインギャルと結婚するらしい。

その前はパリにいたんだっけ?

羨ましい過ぎるな❗️(笑)




うちの高校から神戸大学の工学部は本当に頑張ったよね。

そしてあの震災に遭遇したのが人生の転機とも。



過去の意味なんて今次第。


あまり良い思い出がない学生時代も素晴らしかったと言える日が来るのかも…。














さて、本日早いお時間は満席となっております。


今日もこの街のご予約多し。



一杯からでもお気軽に^^











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ドライ リヴァー リースリング 2010年



リースリングを主張するポジティヴなペトロール香と酸。


飲めば飲むほど南半球の「熟成」にハマる…。




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  




# by blogko | 2019-05-23 14:05 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




2年ぶりのマテ貝潮干狩り。









前回の反省から先にシラスを買いに行って満ち潮のタイミングを計る❗️






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曇り空は暑くはないけどよ〜焼けます✌️







さて、前回と違って掘れども掘れども穴が現れず
出てくるのはバカ貝(地元の子供達が教えてくれた)ばかり。



たまにいい穴があるとマテ貝も出てくれますが本当に稀。


そして出てくれば大きいものばかりという不思議…。




去年の台風の影響とかあるのかもね。










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うちの奥さんとシャークボーイもなんとか1匹ゲット。


私とマグマガールは坊主…。



リベンジしたい‼️









さて、本日早いお時間は満席となっております。





barTimeはかなり早いと予想♪


一杯からでもお気軽に^^










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ドメーヌ ミッシェル ベルナール コンドリュー 1990年


ヴィオニエ強化週間。


うちにあるヴィオニエとしてはもっとも古いもの。

正直なところあと10年は寝かせたいと思っていたのですが
よく考えるとそれから10年ぐらい経ってるかも(苦笑)



こちらのワイン、100mlで2,400円となります。





 

# by blogko | 2019-05-22 13:38 | annonce | Comments(0)

2019年 皐月 2回目 




火曜日はお茶のお稽古。



皐月2回目は二十四節気の一つ「小満」。


調べてみると



陽気が良くなって、万物の成長する気が次第に長じて天地に満ち始めることから小満といわれています。




なるほど❗️

田植えなどもこの時期ですね。

梅雨もそろそろ。




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今日はこんな感じで。




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青かえで。

大好きなモミジガサという名前で和菓子とかあるのかな。



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お干菓子は乾いてない伊勢の外郎はヨモギ味。

最初抹茶かと思いました(苦笑)




さて、今日は超久しぶりな濃茶のお点前。


どれぐらい久しぶりかというとペトリュスと同じぐらい(笑)


すっかり忘れてしまったというよりは覚えてない。

ああ、この緊張感はとても大切です^^





緊張してお腹が空きました…。








さてさて、今週は金曜日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております❗️









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スィ ハルシオン シャルドネ 2014年


白は南半球ばかり買ってます。

シャルドネは特に…。



こちらのワイン、100mlで2,400円となります。





  

# by blogko | 2019-05-21 14:04 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




美味しくて興味深いワインを飲みたいと思った時に
フレンチやイタリアンが選択肢として出てこない昨今…(涙)



イベントでもお世話になってる桜井の「出汁」屋へ一人でふらっと。




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お造りには日本酒❗️という事で最近置きだしたという冷酒を頂きつつ
あてを少々。


さて、ワインはいつもブラインド✌️




まずは白。


見た感じ白ではない。

酸化のニュアンスが強くシェリー香や色から素直に考えて

「ジュラ」

という答え。


正解は…、








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ロワールのソーヴィニヨンブラン…(汗)


いきなり難しいぞ(笑)



続いて赤ワインを。



第一印象は自然派のピノノワール。

高級感があって安くないぞ、これは。


真っ先に思いついたのがパカレ時代のプリュレロック。

シナモンなどのスパイスと甘い香り、少しコーラのニュアンスも。

ロック出るかなぁ?と思いながらもそう伝えると…






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なんとドイツのピノノワール。



いやぁ、これは美味しかった‼️




で、今朝うちのスタッフにそれを伝えると…



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ちゃんと仕入れてありました。

やるな〜(笑)



結構レアらしく弘屋に持っていくと言ったら凄い嫌な顔をされました。


こっそり持ってきますね。









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クロナキラ ヴィオニエ 2008年



超超楽しみだ❗️




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。





  

# by blogko | 2019-05-20 13:49 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


ブログの閲覧数がいつもより多いのはPを載せたからですよね。



お値段だけならもっともっと高いワインもあると思うのですが
このワインへの

「憧れ」

は私だけではないんでしょうね(笑)







さて、本日も早いお時間は満席となっております。

本当にありがたい事ですよね。



明日は久しぶりの潮干狩りでちょっと早起き✌️


ほどほどでお願いします🙇‍♂️












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シュトロマイヤー カルミン No’5 2013年



すっかり夏の気温ですが本番はここから2段階アップぐらい。

そういう意味ではもう一つ季節を作ってもいいのかも(苦笑)


赤のグラスがさっぱり売れないんで今年も赤のリストにロゼを少し。


赤は正直天一と同じでこってりとあっさりの表記でいいのかも…。


今日は微発泡のカルミンを。

このワインが売れ残ってるって異常だと思うのですが
私的にはラッキー♪




こちらのワイン、100mlで1,700円となります。



  



# by blogko | 2019-05-18 14:30 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日はご予約でパンパン…(嬉泣)



サクッと♡









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メオ カミュゼ フレール&スール ニュイ サン ジョルジュ 2015年



ネゴスも美味しいメオカミュゼ ♪



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。




  

# by blogko | 2019-05-17 14:11 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ






「新地に新しく出来たワインバーにこれから行くけど一緒にどう?」



と東京のお客様からのお誘い。



お勉強という名目でお店を抜け出して(笑)






このお店のソムリエさんの前職は東京の有名フレンチ。

その前はフランスの3つ星でソムリエとして働いていたそうで
なかなかの本格派。

そして私の同級生とも働いたことがあってびっくりしました(笑)


名刺を頂くと裏に系列のお店が書いてあったんですが、こちらも
北新地の本格派…(苦笑)


全店舗のワインを任されているそう。

なかなかやりがいがありそうだ❗️





そんな彼からいきなりのブラインド。


「高いワインです」


とだけ言われたんですが色調からするとピノノワールではない。






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そんなブラインドのお供に出てきた牛カツ。

フィレとロースだったんですがフィレをまた絶対食べたい❗️







高い!ということでやはり5大シャトー。

抜栓してから1日半ということで少し悩みましたが

「ラフィットの00年前後」

と私のファイナルアンサー。





で、出てきたのがこちら。










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ゲッ⁉️



わ、私が一番好きなワインだと公言してるやつやん…(大汗)



こんなワインがブランドで出てくるなんて流石ですね。



もっと色々お話したかったんですが、スタッフから連絡が
あってお勉強は終了。



また近いうちに遊びに行きますね^^












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アンヌ グロ ブルゴーニュ ピノノワール 2015年



2015年の魅力が満載♪




こちらのワイン、100mlで2,000円となります。




  

# by blogko | 2019-05-16 13:48 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




またもや大阪城へ。





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ローソンに立ち寄ると、店内になんとSLが。

流石は大阪城⁉️








さて、今日は道東食材BBQ。


主催者が関空に降り立ったぐらいから勝手にスタート(苦笑)




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少し話題のビールから^^






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うまうま食材てんこ盛り♪





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ということでちょっと贅沢なシャンパーニュは私から。




前回は1部と2部、今回は2部と3部を通しで予約した大阪城BBQ。





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夕方の大阪城からの…




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すっかり暗くなったところ。

青は違うやろ、青は…。




こんな時間までBBQが出来るって日本でもレアなのでは。


秋のイベントの候補やね^^








さて、本日早いお時間は満席となっております。


この街のご予約ばかり✌️



一杯からでもお気軽に!









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バイファー シャルドネ 2007年


熟成が好きなんじゃない、飲み頃が好きなんだ♡


と当たり前の話。



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。





  

# by blogko | 2019-05-15 13:40 | annonce | Comments(0)

2019年 皐月 1回目



火曜日はお茶のお稽古。


先週お休みしたんで今日が1回目。







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炉から風炉へ。


そろそろ弘屋の暖簾もかえないと❗️




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主菓子は見ての通りの青梅。

梅の形だからと言って梅の味は全くなし。

個人的に和菓子の少し寂しい部分なんです…。







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写真だと小さく見えますがかなり大振りのお茶碗。

普通は銅を使って出す織部の緑。

こちらは鉄を使っているそうで、なかなか興味深いお話も伺えました。


正解を探すよりは行動あるのみ✌️








さて、今週はなかなか順調な予約状況で土曜日以外はほぼ満席と
なっております。

来週は金曜日以外はまだまだお席ありますのでお問い合わせ
お待ちしております^^










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クロナキラ オリアーダ シラーズ 2007年



超楽しみ❗️




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。





  




# by blogko | 2019-05-14 13:58 | お茶の御稽古 | Comments(0)

味吉兆茶事教室 2019年 皐月



月1回のお楽しみな料理教室。




今日は酢の物と八寸。

そう、フルコースだ‼️






で、まずはお勉強。





酢の物は真鯵の南蛮風。



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皮目を炙る香りでご飯が食べれそう。




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八寸の小鮎は生きたまま炭火焼にしてからの燻製と
非常に手が込んだお料理。



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あれ、君は誰?


レシピ横向きなんですけど…(苦笑)










それではいただきます❗️






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今日の八寸は甘鯛の昆布締め。


お汁はしっかり赤味噌に卵葛豆腐と花山椒にからし。


もう立夏も過ぎたんですね…。







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桜海老しんじょにワカメ。

まだ小さな青柚子の薄切りが吸口。





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あれ、学校は⁉️


(注)お茶です…。







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変な人が横にいてペースを乱されましたが、いつも以上に楽しいお勉強でした(笑)













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バイ ファー シラーズ バイ ファー 2007年



南半球の熟成恐るべし…。




こちらのワイン、100mlで2,000円となります。





  

# by blogko | 2019-05-13 15:09 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




さて、明日も大阪城でBBQ❗️



何も詳細を聞いてないのですが大丈夫なのかな?(苦笑)



明日はかなり暑くなりそうなんで泡泡で行きますかね 🍾








さて、今日は暇暇なんですが、とても嬉しいご予約ありで
楽しい夜になりそう。


一杯からでもお気軽に^^












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ハイツ ロシャルデ ムルソー アン ラ バール 2015年


個人的には赤が大好きなんですが、白ももちろん素晴らしい。

一度でいいからシュヴァリエ飲んでみたいっす。



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。








  








# by blogko | 2019-05-11 13:19 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




GWの最後は2日続けて緑地公園へ。








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家からランで20分ほどでこの緑はほんとありがたい。


ただ、このラン20分の環境が悪いので出来ればこの近くに住みたい。割とマジで❗️











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駅前のナポリでpizzaを調達。

チーズを水牛にアップグレードしてこの大きな3枚で4,000円ほど。


それでも高いとかネットで書かれる豊中駅前はなかなか厳しい…(涙)








で、なんで2日連続で来たかというとこのガジェットで遊ぶため。

















バックトゥーザ・フューチャーを見て憧れた動力付きスケボー。

うちの子供達ならコナンですね(笑)


TVゲームといい私世代には夢だったことがどんどん現実に。


未来は明るい✌️









さて、本日早いお時間は貸切で満席となっております。




で、遅い時間のご予約がまさかのキャンセル…。


食材もまだまだありますので特に明日を含めてお問い合わせお待ちをしております^^















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オリヴィエ バーンスタイン シャンベルタン 2013年

アソートでしか買えなくなってしまったシャンベルタン。


13年はかなり美味しかった記憶あり❗️




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  

# by blogko | 2019-05-10 13:48 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




GW一気読みでした❗️







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実在の人物、場所を非常に効果的に使うことによって、


「ほんとなのかも…」


と思わせるダンブラウンのこのシリーズ。


読んでる間、スマホで何度検索したことか。


そういう意味では電子書籍などで購入者のみのサイトを作って
情報や画像、音楽が流れるなんてあったら更に楽しいのにと
思ってしまいます。

結構いいアイデアだと思うのですが、すでにあるのかもね^^




この本でジェレミーイングランドという人物を知ったのですが
生物物理学なんてのも初めて聞きました。

このへんはうちのエースに色々聞いてみたい✌️








さて、今週は金曜日に超集中…(汗)


土曜日をよろしくお願いいたします❗️












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ベルヒル ピノノワール 2014年


また世界遺産を開けてしまった…。



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。




  

# by blogko | 2019-05-09 13:52 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



息子と二人で超楽しみにしていました‼️






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まさかの◯イ◯マ◯ン。


これを使うと物語の整合性が大きく失われてしまうのである意味禁じ手…、

なんですが、まぁそこはコミックの世界なんで素直に楽しみましょう♪




エンドゲームという事で、この豪華な物語もひと段落なのかな?


歴代2位の売り上げらしいんで簡単にはやめられないですよね(笑)


ちなみに1位はアバターなんだそう。

見てないんですが…(苦笑)







今回は帰省先で鑑賞したんでその前の腹ごしらえはもちろんこれ。





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やはり浜松のうなぎは美味い❗️








さて、今週は土曜日以外はぼちぼちな感じ。


お問い合わせお待ちしております^^










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ヤラ イエリング ドライ レッド ワイン No'1 2004年


旨旨♡



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。





  


# by blogko | 2019-05-08 14:29 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



令和おめでとうございます‼️




「10連休とかほんまやめて欲しいわ…汗」


と言ってましたが終わってみると超寂しい。


正直1ヶ月でも良かったかな(苦笑)



おかげで心も体もゆっくりする事が出来ました。

読書も結局一気読みでしたね✌️





さて、実家に帰ってみると母からの断捨離要求。


これから作家や画家として有名になる可能性もないわけではないの
ですが、母からのプレッシャーが…(汗)

で、記録には残そうと一枚一枚写真を。



そんな中から小学生で2回転校している証拠がこちら。







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まずは物心をついた愛知県稲沢西小学校。

小笠原先生はかなり暴力的だったのは今となっては
良い思い出(笑)






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和歌山の松原小学校は大人になってからも懐かしくて訪れた事があり。

素敵な木造校舎は無くなってしまって残念。

和歌山の1年は自分の宝物です。




さてさて、今日は仕込みがたっぷり。


渡り蟹は85.8℃で❗️














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デュジャック フィス&ペール ジュヴレシャンベルタン 2012年


12年が美味しいという噂を聞きつけて。

正直なところドメーヌものを試したかった…。




こちらのワイン、100mlで2,500円となります。





  

# by blogko | 2019-05-07 13:50 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




頂きます❗️








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さて、令和最初の大型連休は流石に新地もお休みが多いですね。



弘屋も明日から4連休。


今日の早いお時間は有難いことに満席。

遅いお時間もシャッター営業ですのでご来店の際はお電話ください。



そして豊中ペルティカは5月7日までしっかりと営業✌️


食材の都合もありますのでこちらも一度お問い合わせください^^











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ベルナール ボナン ムルソー レ ティレ 2016年




エチケットにブティーユが2489本、マグナムが120本と書いてる。


こういう小さなドメーヌは人気が出るとあっちゅう間…(汗)


ところでマグナムってあるの?




こちらのワイン、100mlで2,600円となります。





  

# by blogko | 2019-05-02 15:15 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




次の日はなんと大阪城でBBQ。








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普通はここで大阪城の写真を載せるのでしょうが、まぁ興味無しなんで
売名行為をしている女芸人の写真でも。

有名になったらレアやな。




さてその大阪城。

心なし以前より金ピカしてた気がするのですがインバウンドのせいかな✌️









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こちらも手ぶらでBBQ。

これは本当に便利で楽チン。

キャンプもそうですが遊びに行って疲れてたら意味ないっす❗️





菅沼家は「私がいない」キャンプの予行でたこ焼きを。


炭火だとちょっと火力が弱くて残念でしたが本番は「私」が買った
イワタニツインバーナーがあるのできっと問題無し。

市販のたこ焼き粉もイマイチだったんで別のものを要検討としっかり
予行になりました✌️






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100%牛肉ハンバーグは「あの」生産者の山形牛。


網焼きに挑戦しましたがこれはなかなかハードルが高そう。

通販で見たくっつかない網でも買おうかな。




お付き合いいただいた方の機転で1部、2部と席を抑えた
おかげでとてもゆっくりする事が出来ました。

ちょうど終わりがけで雨がポツポツと。

今回は持ってるな(苦笑)



で、今日が本番の「私以外」の菅沼家キャンプ。


頑張れ〜❗️















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ドメーヌ ド ラ グランジュ デ ペール ルージュ 2013年


ヴィンテージが13年にかわりにましたが美味しさは変わらず。

いや、トーンの高さが印象的でむしろ美味しい^^




こちらのワイン、100mlで2,300円となります。





  














# by blogko | 2019-05-01 14:03 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



平成最後のGW❗️





久しぶりに高校の同級生と飲み会。



場所はいつも私がチョイスするのですが、今回は
裏なんばのあのお店へ。


「オープンが17時半なんでその前ぐらいに現地で」


と待ち合わせたんですが、到着してみるとすでに大行列…(大汗)





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友人が少し早く来てくれてたおかげでなんとか1回転目に滑り込みましたが
いやぁ、すごい人気です❗️



相変わらず人を殺しそうな顔で料理をしてはる旦那さん。

それと真逆に慌てず騒がずの女将さん。

若い男子スタッフは彼らの子供に見えるな(笑)


ホルモンが苦手な私ですが、このお店と新地のあのお店は
問題無し。

「忙しい」というのはホルモン屋さんでは大前提。

それプラスがあるのだから流行らないわけがない。






さて、長居は無用ということで次のお店へ。


とりあえず座りたいというおっさん達は近くの鉄板焼で
軽く一杯。


まずは6月で閉店の友人のお店に電話をしてみるも
満席というお返事。

残念だけど閉店までには伺いたい!



ということで先日オープンしたばかりのお店に電話。

旧知のソムリエールが居るとは聞いていたんですが

「スガヌマさん!」

と名乗らずに言われたのにはびっくりしました(苦笑)




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奥のビストロへ。


外はごちゃごちゃした感じだったんですが、中に入るととても
清潔感があって、このあたりは店主のセンスですね。



ナチュール系の赤を1本頂いてこの日は終了。



次はまじキャンプで❗️








さて、本日は19時からの貸切営業。



その時間まででしたら一杯からでもお気軽に^^











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アルフレッド グラシアン ブリュット ミレジム マグナム 2000年



今日の貸切のワインは全てマグナムで。


先日開けてとても美味しかったんでシャンパーニュはこちらを。


喜んで貰えるといいのですが^^



大人数(弘屋調べ)のご予約だとこんなことも出来ますね。


お問い合わせお待ちしております。




  







# by blogko | 2019-04-30 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




平成最後の土曜日✌️(こればっかやな)


昨日の夜からまた急に寒くなりました。


せっかくの大型連休、健やかに過ごしたいものです。




さて、雨の予報だったBBQ予定の月曜日が曇りのち晴れに。

日頃の行いだ❗️(笑)















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アグラパール&フィス テロワール マグナム



誕生日のお祝いで。

こんなワインを気持ちよく開けさせてくれるお客様は宝物ですね。





こちらのワイン、120mlで4,000円となります。




  



# by blogko | 2019-04-27 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





私のGWが終わったと思っていたらなんと同級生から新たなBBQのお誘いが❗️


しかも道東(北海道の東)の食材で。


そう、彼は釧路でこんなお店をやっております✌️






いつもわざわざ大阪まで来てくれてありがとう。


そうだ!北海道に行こう✈️






さて、本日はパンパン(嬉泣)

21時半からもがっつりご予約がありますので終電逃し
確定かな(苦笑)


一杯からでもお気軽に^^













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ボランジェ スペシャルキュベ マグナム


グラスワインでも良く出てくるボランジェのスペシャルキュベ。


飲む機会も多いと思うのでマグナムとの違いも理解しやすいのでは。



こちらのワイン、120mlで2,200円となります。




  

# by blogko | 2019-04-26 13:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



私のキャンプが無くなってしまった…(大泣)



キャンプ用の買い物を色々と物色していたんですが
すっかりモチベーションを失ってしまった…。



足りないものがあると思うので気をつけて下さいね❗️






















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ドメーヌ ペロ ミノ モレ サン ドニ ラ リオット 2009年





飲み頃感がプンプンしてきた09年。


超楽しみです^^



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。



  

# by blogko | 2019-04-25 13:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



アポイント2件…(汗)







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サクッと❗️











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チャールズ ハインツ ディアンナ ニコル 2011年





やっぱりウルトラマリンが飲みたいなぁ…(苦笑)




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






# by blogko | 2019-04-24 15:04 | annonce | Comments(0)

2019年 卯月 3回目



火曜日はお茶のお稽古♪


卯月はちゃんと3回来れた❗️






a0114049_14091813.jpg




今日はこんな感じ✌️





a0114049_14091876.jpg



主菓子は若葉。


ほろほろ口の中で崩れ溶ける生地は卵白主体なんだそう。

中の餡もそれに合わせるような儚さ。






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このお軸は「あの」本居宣長直筆の歌。

宗匠から色々お話も伺えました。





さて、旅箪笥も3回目。

今日も野点でやらせて貰いましたが覚えが悪い…。

また来年❗️

















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バルフォンタルク ミレジム ブリュット 〆シャン マグナム 2010年



遊び心たっぷりのこちらのエチケット♪

案外〆には向いてない味わいかな…(苦笑)



こちらのワイン、120mlで2,200円となります。



  


# by blogko | 2019-04-23 14:24 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


最高のB B Q日和🍺












公園までのランの途中。


もうちょっと雰囲気のある川だったらいいのに(笑)





さて、去年も呼んで頂いた業者さん主催のBBQ。


今年はイベントでもお世話になったBBQマルシェで優雅に♪








a0114049_13412374.jpg

食材は余りまくると思ったので私は飲み物を。


このビールは酸味がしっかりでほんまに好み♡




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イノシシとメヒカリという食材屋さんならではの取り合わせ(笑)



a0114049_13412767.jpg



「私キャビア大好き♡」

と娘が呟いた。

それを言うのはまだやめておけ…。







a0114049_13413017.jpg



ガブ飲みの赤も!




a0114049_13412391.jpg


帰りはのんびりと歩きで。



ご馳走様でした^^








さて、今週は今日以外がほぼ満席✌️


流石は大型連休前ですね。


平成最後の週。


感謝の気持ちで新元号を迎えたい^^










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ロヤッツ モヤ スパークリング ナチュール ロゼ 2013年




非常に「今」を感じさせるスロベニアのスパークリング。


外で飲むと美味しさ5割まし。


弘屋にもテラスがあればなぁ…。




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。















# by blogko | 2019-04-22 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


少し早起きして豊中は緑丘へ。





a0114049_14075345.jpg


ご紹介頂いた漆作家さんの個展へ。



作家さんとお話もしましたがとても優しい語り口。

使い易そうな漆器にもそれは現れているんでしょうね。


5月まではバタバタしているそうで6月にまたお会いする
約束を。

それまでに私も色々考えておきます❗️






さて、本日も遅い時間のご予約あり✌️


一杯からでもお気軽に^^










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ル マッキオーレ パレオ 2014年


なんか心霊写真みたいになってるな…(汗)


何年か前に訪れたワイナリー。


ワイナリー訪問に興味を失って久しいのですが、行ってしまうと
めっちゃ楽しくて勉強になるのはワイナリーをしっかり選んでくれてる
お陰ですね(笑)



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。



  

# by blogko | 2019-04-20 14:14 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



GWの予定もほぼ決定。




キャンセルを狙って見事希望日のキャンプをゲット。


このキャンプを含めると何とBBQの予定が3回も(苦笑)

道具も少し揃えないとね。







さて、本日も遅い時間のご予約あり✌️



一杯からでもお気軽に♪











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クーリー デュテイユ シノン クロ ド ロリーヴ 1989年


先日開けた96年が素晴らしかったので2匹目のどじょうを狙って。



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  




# by blogko | 2019-04-19 13:57 | annonce | Comments(0)

2019年 卯月 2回目


火曜日はお茶のお稽古。



卯月は旅箪笥。



旅箪笥といえば野点❗️











a0114049_13223465.jpg





棚をを広げることによって道具を安定させることが出来ます。

もちろん「野」にそのまま広げる訳ではなくて茣蓙(ござ)などを
敷いた上に。

釜は木の枝などに提げるそう。


なるほど、卯月は花見か^^






a0114049_13223414.jpg

名前は一度聞いたんですが、すっかり忘れてしまいました。

藤とかだったかな?





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お軸もやはりお花見だ❗️






今日も楽しいお稽古でした♪














a0114049_13403913.jpg


ヒューゲル アルザス リースリング ジュビリー 2009年



この季節はオカワリと言われることの多いドライリースリング。

今年は春が長〜いね♡



こちらのワイン、100mで1,700円となります。




  


# by blogko | 2019-04-18 13:44 | お茶の御稽古 | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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