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本日のグラスワイン&もろもろ




なんと‼️


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行かねば✌️








さて、本日は一応満席。



お時間次第ではまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております^^













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ジャン クロード フーリエ ヴォーヌロマネ オ レア 2014年




昨夜はブラインド大会(笑)


無理やりPさんにお出ししましたががかなり納得してなかった感じ。


まぁネゴス物ですから🙇‍♂️




こちらのワイン、100mlで4,000円となります。




 

# by blogko | 2019-07-12 14:28 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




映画の後は久しぶりに中之島へ。









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南インド?でしたっけ(笑)


インド料理屋さん始めませんか✌️





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久しぶりに当たったブラインド‼️


もちろんどちらも飲んだ事ないんでマグレ感半端ない感じですが…(嬉汗)







ご馳走様でした^^










さて、本日は昨夜とうって変わって寂しい感じのご予約。



一杯からでもお気軽に^^














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ドメーヌ ド ラ グランジュ デ ペール ルージュ 2014年



12年、13年と(売れ残り)を試して来たこちらのワイン。


14年もやはり良い❗️


白を貰うために頑張って使ってるつもりが赤にハマっちゃってるかも(笑)




こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  

# by blogko | 2019-07-11 14:13 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



子供達も少し大きくなって来て休日は別行動も増えて来ました。


特に娘は塾が忙しい…(汗)


習い事は全く続かなかった私にしてみれば子供達が色々と続いているのは
摩訶不思議でしかないのですが✌️






さて、今日が誕生日な息子のリクエストで2週連続の映画三昧♪




次はこちらで❗️







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少し調べるとこの映画は2014年の「GODZILLA」の2作目なんだそう。

前作をちゃんと見とけば良かった…(悔)



庵野監督もそうでしたが、この映画でも原子力に対する問題定義としての
ゴジラはなんともパワフルな存在。

味方にもなるし敵にもなる。

最近はハリウッドでも勧善懲悪的な作品はほとんど無いですよね。





映画を観終わった後に息子が

「流石はHollywood‼️」


と一言。


俳優で目指すそうですが…(苦笑)





さて、本日は前後半共に貸切というかつてない展開。


スタートが早いんで今日はサクッと終わりそう^^




明日以降のお問い合わせお待ちしております❗️
















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ドメーヌ メオ カミュぜ ヴォーヌロマネ 2009年




昨夜のユドロノエラが異常に美味しかったんでまた09年をチョイス。

同じ村名のヴォーヌロマネ。

なかなか面白いと思うのですが、問題はグラスワインが出るのか?という事(笑)



こちらのワイン、100mlで4,000円となります。



  

# by blogko | 2019-07-10 14:00 | annonce | Comments(0)

2019年 文月 2回目




文月2回目。




日曜日から食べ過ぎなんで今日は阪急そば抜きで(笑)







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今日はこんな感じで✌️





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主菓子は烏羽玉(うばたま)。


ういろうの様なねっとりとした食感に甘み。

見た目より軽く感じるのは冷やしてあるからかな?






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小さな茶室には茶籠がいっぱい。


お道具を集めたくなる気持ち、分かります‼️






うちの宗匠はあまり細かいことは言わないのですがその分先輩達が
ちゃんと教えてくれるこの環境。


人が育つってそういう事なのかも。



今日も有難うございました^^










さて、今年は長期休暇を取らせようという意図が見える
市場のお休み。

お盆もかなりヤバそうです(汗)

とりあえず予約が入れば営業するつもり。

そんなに休んでばかり要られませんよね。



お問い合わせお待ちしております✌️
















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アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌロマネ 2009年



最近美味しいと評判(自分調べ)の09年のブルゴーニュ。

村名ですが期待してしまうユドロ ノエラのワイン♪



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。





  

# by blogko | 2019-07-09 13:53 | お茶の御稽古 | Comments(0)

味吉兆茶事教室 2019年 文月



月1回のお楽しみ♪




今日のレッスンは焼き物と炊き合わせ。




講習はサクッと終了‼️












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さっそく頂きます♡




向付は鱧の落とし。

落としたお湯の塩が強かったのか梅干しが超からいものだったのか。

そのお陰でまぁお酒が進む君(苦笑)





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卵豆腐に若布。

青柚子の香りが心地よい。





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焼き物は甘鯛の若狭焼き。



熱々の油をかけるようにして鱗を立たせ、それを炭焼きに。

このやり方は前からやってみたかったんで非常に勉強に
なりました。





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炊き合わせの加茂茄子田楽。


お汁が赤味噌だったんでこちらは白味噌で。

赤味噌も食べてみたかった。


実際は写真より大ぶりでなかなかの食べ応え✌️







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ご馳走さまでした^^







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今日の作りたて主菓子は葛きり。


凄い歯ごたえ。


こういうのは嫌いではない(笑)




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お干菓子はあの家元の婚礼にも使われたもの。


また食べれて本当に幸せ♪









美味しいお稽古でした^^














さて、先週のしわ寄せにやられる可能性大だと思っていましたが
一応毎日予約あり✌️

しかも明日と明後日は満席。良い方の魔の水曜日だ(笑)


ただそれ以外は結構寂しい感じなんでお問い合わせお待ちしております🙇‍♂️













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ジョン デュヴァル ワインズ エリゴ シラーズ 2008年


興味深い南半球の熟成。




こちらのワイン、100mlで2,600円となります。




  








# by blogko | 2019-07-08 14:40 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ






今日は蟹蟹剥剥にKYC用の脱毛と時間のかかる仕事ばかり❗️



サクッと♡










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ドライ リヴァー シラー 2008年




ブラインドでのペアリングというなかなかアグレッシヴなお食事のご予約(笑)



「北ローヌ」


という答えに

「しめしめ♡」

と喜ぶ私✌️


そのやりとりを見ていた他のお客様にも飲んで頂けて
結局残りあと1、2杯(笑)


こちらのワイン、100mlで2,500円となります。




# by blogko | 2019-07-06 13:44 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





今日はスタートが17時半から。

かなり遅めのガッツリ予約もあって長い1日の予感。




サクッと♡












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グレイワキ レイト ハーベスト リースリング 2011年


ニュージーランドのデザートワインは初めてかな?


流石はグレイワキな味のバランス。


そうだ、小山さんのあれと飲み比べよう‼️



こちらのワイン、50mlで800円となります。




  


# by blogko | 2019-07-05 13:56 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



暇潰しに忙しい…。










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ポケモンGOと同じところなんで遊び方もほぼ一緒なのかな?




ハマり過ぎて怪我などしないよう気をつけます^^







さて、本日も早いお時間は満席となっております。


このまちのご予約ばかり✌️



BARTimeもよろしくお願いします‼️
















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シャルトーニュ タイエ サン タンヌ ブリュット マグナム NV



買ってから2年ほど放置。


マグナムボトルはこのplayがお気に入り♡






こちらのワイン、120mlで2,000円となります。





  







# by blogko | 2019-07-04 14:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





昨夜は生産者の来店や当日キャンセルなど盛りだくさん(大汗)




まぁ終わり良ければすべて良し✌️






さて、本当にありがたいことに今週は一応お席埋まりました。


こんなん久しぶりですね。


で、ちゃんとしわ寄せが来週以降に出ておりますので
お問い合わせお待ちしております…(苦笑)











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ドメーヌ メオ カミュゼ ヴォーヌロマネ レ ショーム 1972年


私の生まれ年♪


ドメーヌものなんですがエチケットがとあるネゴシアンのものということで
ちょっとややこしい(笑)


この頃はまだ神様もバリバリかな?


超楽しみです。



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  



# by blogko | 2019-07-03 14:17 | annonce | Comments(0)

2019年 文月 1回目




火曜日はお茶のお稽古♪


文月1回目。


しばらくぶりだったんで足が辛い辛い…(苦笑)






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今日はこんな感じで。






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葛焼は最近何処かで食べた気がするのですが…?







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お干菓子。


この包み紙に萌える❗️






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立派なお水差し。


それだけで涼しくなる…、とはまだまだ思えませんね(笑)





今日は炭点前。


風炉は更に経験なしなんですが、なんでもやらないと
覚えませんよね。

恥ずかしい思いをするのも大切✌️




来週は少し早めの料理教室。

どっぷりとお茶に浸かりたいと思います。






さて、本日はパンパン(大汗)


10時からのお食事のご予約もあるんで終電逃しは確定かな。


一杯からでもお気軽に^^












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フェルトンロード シャルドネ バレル フェルメンティード 2002年



ああ、モンラッシェだな…。




こちらのワイン、100mlで3,000円となります。





  

# by blogko | 2019-07-02 14:27 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日から文月。


一年も折り返し❗️

は、早い…(汗)










さて、水無月最後の日曜日は絶対に映画を観にくぞ✌️


と決めていたんで、息子に

「何が観たい?」


と質問したら一番最初に

「空母いぶき❗️」

が出てきて思わずニヤリ(苦笑)




ただ「あの」映画の余韻があるうちに観ておきたいという事で
軽く誘導してこちらへ(笑)











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まぁまぁ人も死んでるし、物も壊れまくるんですが、このほのぼのとする感じは
流石はハリウッド。



息子とはかなりおしゃべり(小声で)しながら映画は見るんですが
今回は笑いが絶えません❗️





楽しかったね♪

次はいぶきかゴジラか…^^












さて、今週はちょっと出来過ぎな予約状況。


水曜日と土曜日以外は満席と文月は最高のスタートとなりました。



遅いお時間はまだお席ご用意出来ますのでお問い合わせ
お待ちしております!













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シャルル ヴァン カネイ ジュヴレシャンベルタン レ シェルボード 2016年



あまり聞きなれないこの畑。

調べるとフーリエとかあるんですね。

飲み比べてみたいなぁ(笑)



こちらのワイン、100mlで2,600円となります。






  






# by blogko | 2019-07-01 13:44 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




嬉しい飛び込みのお客様もあって楽しかったプレミアムフライデー(笑)




遅い時間のご予約もあったんですが思いのほか早く終わったんでいつもの
ワインバーへ。




カウンター1席しか空いてないし、よー流行ってます。



そして席に座るなりいきなりこんな物が❗️







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ラヴノーのグランクリュ飲み比べって…(汗)


違いが分かるような舌は持ってないんで美味しく頂くのみ♡


水無月が終わった感満載なんですが今日ももちろん通常営業。


一杯からでもお気軽に♡













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ポルセレインベルグ シラー 2016年



写真だとほんと情報が伝わらないエチケット(苦笑)


各方面から「固い」という情報のこちらのワイン。


来週に向けて✌️




こちらのワイン、100mlで2,600円となります。



  



















# by blogko | 2019-06-29 15:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



さて、お勉強本番‼️







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残念ながら体調不良ということでおやっさんはお休み。

今日は「直弟子」と名刺に書いてあるこの方に。


私はもちろん初めてでしたが握り方もおやっさんそっくり
なんだそうです^^





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大根をスライスするように薄く整えられた赤イカ。


こちらを千切りにして頂きましたが甘い甘い♡







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おやっさんはやってくれないという手巻きのご開帳(笑)







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お米の美味しさが印象的。


最近高級鮨が何故苦手か少し理解出来た気がします。


スタッフの皆さんのおもてなしと合間って握りたての
「おにぎり」を頂いた暖かい気持ちになりました。



色々とセッティングしていただいたHさんありがとうございました。


また行きたいっす‼️(笑)








さて、本日は一応満席なんですがキャンセルなどもあって
予約の時間にかなりの幅があり(苦笑)


お問い合わせお待ちしております^^























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クノール グリュナーフェルトリーナー スマラクト 2010年



グリュナーとしては完璧♡



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。






  

# by blogko | 2019-06-28 14:25 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



G20に台風が重なる‼️


どちらも荒れなければいいのですが…。







さて、金沢。


ホテルで朝食をとってすぐにチェックアウト。

駅に荷物を預けてお勉強会まで色々と。




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まずは忍者寺と呼ばれるこちらへ。

手裏剣の投げ方を教えてもらえると思って来たんですが
完全に勘違いしておりました(笑)


色々な仕掛けがある出城的なお寺なんだそうですが、残念(幸運❗️)ながら
戦がなかったので一度も使われることはなかったそう。






そこから兼六園を目指す道すがら…。




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結構歩いた(汗)





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小休憩を挟んで…






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君は誰?






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娘が気に入った金沢。


そんなことを言ったのは吉田牧場以来かな。


その辺の好みは私と一緒みたい。


関西まで新幹線が通るのが楽しみです。
















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パトリック クレルジェ  シャブリ グランクリュ ヴァルミュール 1988年



超お手頃で出てきたシャブリのグランクリュ。


とりあえずお試しで✌️



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  

# by blogko | 2019-06-27 14:15 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




こちらも悔しい敗戦だったみたい…。





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昨夜は帰宅が随分遅くなってしまい、4時から見るのは難しかった…。




情報ではコパ同様「勝てた」試合だった模様。




なでしこの予選リーグを見た感じだと不安定だなぁという印象。


更なる成長を期待したいと思います。











さて、いよいよG20‼️



ありがたいことにご予約が入りましたので弘屋は通常通りの営業✌️



金曜日以外はまだお席ご用意出来ますのでお問い合わせ
お待ちしております^^















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フェルトンロード ヴァン グリ 2016年




大好きなフェルトンロードのヴァングリは初体験。


ちょっとイメージと違いましたが食事の選択肢としては
悪くなさそう♪



こちらのワイン、100mlで1,300円となります。




  


# by blogko | 2019-06-26 13:44 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




悔しい…。






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基本的にたくさん試合が見たいので決勝トーナメントに行けなかった事は
非常に残念です。


ただ、初戦のあの負け方からよくぞここまで持ち直しましたよね。

今朝の試合も勝つチャンスはたっぷりやったもんなぁ…。




「決定力」

はどこの国の悩みでもありますからあまり気にしてもしゃーない。

たっぷり決定機を作った上田選手にはこの経験を活かして欲しいと思います。




さて、次はなでしこのオランダ戦。



応援よろしくお願いします‼️















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ガヴェッソン エモシオン 2014年


プロヴァンスの白はカジュアル❗️というイメージを大きく覆す
素晴らしい白ワイン。

マリアージュという言葉は苦手ですが、偉大なフランス料理にも
しっかり寄り添う味わい。


何かお料理考えないと(苦笑)


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。



  





# by blogko | 2019-06-25 13:33 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



週末は北陸へ小旅行。



まずは福井へ。





子供達のお目当ては恐竜博物館。



その前の腹ごしらえが私のこの日のメインイベント‼️










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開店10分前に到着しましたが既に並んでる人が…(汗)


ただ結構席も多いんで開店と同時に全員座れました(笑)






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オーダーはもちろんこちらを。


こってりなビジュアルとは裏腹に実はあっさり食べられる不思議。


カツの薄さに加えて、やはりこのソースの力ですね。


牛カツもトッピングしましたが私はペロリ。

子供が残した分を食べてそこそこお腹一杯という感じ✌️




ちなみに今回は敦賀出身のお客様と福井市の本店に伺ったんですが
実は敦賀のほうが美味しいという情報も。

写真(待ち受け画面⁉️笑)を見せて貰いましたが確かに見た目も
かなり違う…。


また新たな旅の目的が生まれました^^







そこから車で移動して子供達の目的地へ!






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なかなか立派な施設。


情報量も多くて、しっかり見て回ると1日では無理な感じ。





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また来たいね❗️











さて、今週は例のサミットが何かと話題の北新地。




とりあえずサミット期間中も予約が入りましたので
特に変更なく営業予定。


明日の火曜日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております♪









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ヒューゲル ピノグリ オマージュ ア ジャン ヒューゲル 1998年



状態抜群のオマージュシリーズ。


少し残糖は高めですが蜂蜜やニワトコのシロップのような優しい甘みは
お料理との相性も良し。



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。




  

# by blogko | 2019-06-24 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



早起きした甲斐がありました‼️




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あまり前から行かず4−4−2でしっかりブロックを作る守備に修正。

岡崎選手も中島選手も随分やり易くなったのでは。


かなり決定機を作られたもののある意味ウルグアイの決定力の無さに
助けられての引き分けでしたが、だからといって日本の素晴らしい
2得点は賞賛されるものでしたね。


久保選手を含め誰がこのポジションを得るのか?

全てのポジション争いが激しくなることを期待します。



まだ決勝トーナメント進出の可能性はあるのかな?

なかなか厳しいとは思いますが今日のようなチャレンジが
あれば結果もついてくるはずです。




解説の人も言ってましたが







こういう試合が見たかった‼️













さて、昨夜は当日のお客様で満席という奇跡✌️



本日もまだお席ご用意出来ますので一杯からでもお気軽に^^













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バノックバーン シャルドネ ミュージアム リリース 2003年


99年のSRHがピークなのに対して、まだまだこれからという雰囲気なこちら。




しかし「飲み頃」ってのはまぁ人それぞれで怪しい話。


最近少し還元なほうが私は飲み頃かな♡



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。







# by blogko | 2019-06-21 13:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今年すでに3回目の大阪城公園。





今回は森ノ宮の駅を使いましたが相変わらずな賑やかさも
公園に入るまで。


本当に綺麗になりましたね。


有名どころのお店も沢山出来てるんですがどれも景色に馴染む佇まい。





昔はブルーシートがいっぱいで昼からカラオケや
踊ってる人とか居たのに(苦笑)








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恒例のサンドイッチパーティーも多分4、5回目。

主催者本人も覚えておりませんでした✌️





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うちからはカルロスお手製トリュフ入りの卵焼きを♡


ワインはスパークリングばかり。


ちょっと足りなかったかな^^





お久しぶりな方に会えるのが本当に楽しいこのイベント。


来年もよろしくお願いいたします‼️







さて、今週の土曜日はお勉強のためお休みを頂戴いたします。


福井から金沢へ。


非常に楽しみです♪



しかしその休日に水を差すように今日、明日が超のんびり…。


お問い合わせお待ちしております‼️















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グレイワッキ シャルドネ 2015年




特定生産者の香り満載。


こちらも野生酵母のみ。


昨夜ブラインドで出されたルフレーブのネゴス物も
同じ香りがしましたが果実味はこちらに軍配。

熟成を考えると末恐ろしいものがありますね。




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  






# by blogko | 2019-06-20 13:54 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




今日から登場予定‼️





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せっかく美味しいお米を貰ってるんで思い切って精米機を購入。



もちろんこちらのメーカーで✌️





ただ玄米も白米も同じお値段なんで玄米を使うとちょっと割高…(苦笑)


ちゃんと「美味しさ」に繋がりますように。


副産物の米ぬかが勿体無いので何かに使わないとね。

糠漬けは大好きですが流石に弘屋では出せないからとりあえず
賄いで。

中華料理出身のスタッフのおかげで最近賄いが充実しております♡















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ドメーヌ ダニエル リヨン&フィス ニュイ サン ジョルジュ レ オー プリュリエール 2007年


非常に高騰するブルゴーニュですがこの生産者はまだお買い得。

ヴォーヌロマネの生産者というのもポイント高し!

飲み頃の07年は非常に楽しみです。


こちらのワイン、100mlで2,800円となります。





  

# by blogko | 2019-06-19 13:34 | annonce | Comments(0)

2019年 水無月 3回目




今朝は超早起きして楽しみにしていたコパの初戦。



結果は0−4と惨敗。


練習相手にもなりませんでしたが控えを見ても

「まぁしゃーないな〜」

という我らが日本代表。


決定機に1点でも決めてればもう少し面白い試合になったとは思いますが✌️



東京五輪に向けた強化を最優先にすると思っていたんで3バックで行くと
予想したんですがめっちゃ外れました。

後半もいじらず。

このあたりの説明は少し欲しいところですね。






さて、気を取り直して水無月最後のお稽古。








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今日も綺麗な庭紫陽花♪





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今日はこんな感じで。







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昨日に引き続き主菓子は水無月。



写真で見るよりかなり大きなもの。


お腹が減ってたら最高ですよね(苦笑)



餅は餅屋な完成度の高さ。


小豆の量は大切です。





七夕にあるイベントに向けて皆さんは盆点前。


これが上手く出来るとお店でもスマートにお茶が出せますね。



今日も楽しいお稽古でした^^





さて、なかなか厳しい水無月。

結構キャンセルも多いですね。


今週は今日、明日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております^^








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ドメニコ クレリコ バローロ 2014年


赤のグラスワインが本当に出ない…(笑)


そろそろアレを試すか。


こちらのワイン、100mlで1,700円となります。




  

# by blogko | 2019-06-18 14:29 | お茶の御稽古 | Comments(0)

2019年 水無月 味吉兆茶事教室 




昨日は毎年恒例のサンドイッチパーティ。


例年より1ヶ月遅かったんで雨が心配でしたが
最後までもってくれたのは皆んなの日頃の行いですね✌️




その後に行った串揚げぐらいから記憶が曖昧なんですが
そのおかげで家に着いてバタンQ。


朝までぐっすり眠ることが出来て超お腹が空きました(笑)





ということで今日は月1回のお楽しみ♪








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早速頂きます❗️





今日は向付と煮物椀のレッスン。



イサキは皮を炙ってから昆布締め。

焼けた香りがこの季節にぴったり。







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煮物椀は冬瓜に飛龍頭。


今回はなんと蛸入り♡




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もちろんしっかり炊いてあって食感も違和感なし。

たこ焼き食べてる感半端なかった…(苦笑)





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焼き物は鮎。


「今年鮎初めてやわ〜」

と呟いたらうちの奥さんに

「前回も出てたやん」

と言われました。


でも前回のんは稚鮎やからある意味正しいのです‼️




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ご馳走さまでした^^





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そして主菓子は水無月!


下がギリギリの寒天だったせいか上の小豆の豆感が際立っておりました。

豆好きな私は大丈夫でしたがちょっと気になる人もいるかな。



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お干菓子のこの器の渋いこと。






ああ、満腹。



来月もよろしくお願いします。














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ミッシェル ベルナルド コンドリュー 1990年



残念ながら1本目が熱な感じ。

後何本かあるんで駄目元で開けていこうと思います。

断捨離進めないとね。







  

# by blogko | 2019-06-17 14:41 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





神々しい…。





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お客様のお持ち込み。

私に飲ませたかったなんて言われると泣けちゃいます(笑)


実は今年2回目のレガシー✌️


ドンペリが美味しくない!なんて話も今は昔。

ただこういうスタイルだと案外フランチャコルタっぽいとも言える。


ごく一部のマニア以外には嬉しいことですが^^




昨日もたくさんワインを頂いて幸せ。


私は元気です‼️







さて、そんな裏でなでしこ勝利との速報。


引き分けでも良しと思ってましたが勝ちましたか(嬉)


試合は見てませんがこれでイングランド戦が面白くなってきた❗️


勝てば1位通過。


頑張って欲しいと思います。


そして今夜23時からトゥーロン国際のブラジル戦。


うーん、めっちゃ生で見たいけどBSだとあのお店も駄目か。


どこか見れる場所知りませんかね?








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アドリアン ルー ブルゴーニュ トレ リーヴル  マグナム 2012年


グラスワインのいくつかをマグナムボトルで…、と思っているのですが
特に赤ワインはなかなか難しい。

最近コラヴァンにはかなりポジティヴなんで一度使って見ようかな。



こちらのワイン、100mlで1,000円となります。




    

# by blogko | 2019-06-15 14:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ






何かが動いた…。






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香川選手であそこまで行ったのだから久保選手がレアルと契約しても不思議ではない…、


とは思いながらもやはり驚かずにはいられませんね。


彼の移籍が日本サッカー躍進の狼煙になるこをと願っております。




しかしバルサにはがっかりだ…。


自分達のミスによって大きな決断をせざる負えなかった久保選手。

そんな状況でもここまで辿り着いた彼に対して失礼極まりない話。


私の「恋するバルセロナ」もこれにて終了。



さぁコパだ‼️




とその前になでしこの2戦目が今日22時から。


グループリーグでの成長がなければいい結果は望めないW杯。


それが来年に繋がればなおよし。
















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ジャック フレデリック ミュニエ ボンヌ マール 2016年



買っちゃいました(汗)



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。



  



# by blogko | 2019-06-14 13:46 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




過日に急遽行われた深夜お勉強会番外編。






場所は最近深夜2時まで頑張ってるというお茶の先輩のお姉様のお店♪






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鱧100%❗️





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ふむふむ、参考になります✌️




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〆は辛味大根蕎麦で。



このクオリティをこの時間で頂ける喜び。


しかもワインもあるし(笑)


また伺いますね!



でこの後後輩の周年のお祝いへ。


結局4時ぐらいやったかな…。


遅くまでお付き合いありがとうございました^^








さて、今日と明日はパンパン(汗)

特に明日は完全2回転で断った人数はそれ以上かも。


土曜日以降のお問い合わせを心からお待ちしております🙇‍♂️












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トッパーズ マウンテン ヴィオニエ 2010年


こっちが本命(笑)


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  


# by blogko | 2019-06-13 13:49 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



とあるお客様のお持ち込み❗️






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こんなワイン持ってるんですね(笑)

2005年ということで少し心配されてましたがこれが超元気♪

泥シルキーという言葉を久しぶりに思い出しました。


流石はパーカー100点。


貴重なワインをありがとうございました^^
















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トッパーズ マウンテン ゲヴェルツトラミネール 2016年


昨日に引き続きニューワールドのゲヴェルツを。



こちらのワイン、100mlで1,400円となります。





  


# by blogko | 2019-06-12 13:44 | annonce | Comments(0)

2019年 水無月 2回目


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昨夜のなでしこは残念なほうの引き分け。


初戦が一番格下のアルゼンチンだからここは勝っておきたかった…。


あれだけ引いた相手を綺麗に崩して点を取るというのはなかなか難しい作業。

しかもアルゼンチンはきっちりカウンターを狙っていたんであまり前がかりに
なるのも危険。

こういう時の定番はセットプレーやミドルになるのですがどちらにも威力を
欠く我らがなでしこ。


どうしても組織でというならフルパワーでいける時間を思い切って攻め、
そこで点が入らなければ相手にボールを持たせて逆にカウンターを狙う
ぐらいの強かさが欲しい。


勝ち点1は決して悪い状態ではないので次の試合も頑張って欲しいと思います。






さて、火曜日はお茶のお稽古♪





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水無月2回目の主菓子はちょうど昨日お客様と話をしたあれだ‼️







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和菓子って凄い!と初めて思った落し文。


もうちょっと虫の卵は繊細で透明感が欲しい(笑)


お茶にとてもよく合う甘さと食感。




今日も楽しいお稽古でした^^









さて、今週は金曜日がパンパンでそれ以外はぼちぼちな感じ。


お問い合わせお待ちしております^^










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ドライリヴァー ゲヴェルツトラミネール 2010年


今週はちょっとだけゲヴェルツ強化週間✌️



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  

# by blogko | 2019-06-11 14:59 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



何気に2週間ぶりのお休みだった日曜日。



いつもの筋トレ(謎を解明)からの書道。








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その帰り道で見かけた餃子屋さんに16時半から突入^^



なぜそんな早い時間から晩御飯かというと…。



















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残念ながら暇暇だった豊中ワイン食堂。


せっかくなんでキャンプ用に買ったモバイルプロジェクターを使って
大画面観戦!



今回の放送はTBSだったんですがこんなアプリを発見^^







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放送とは別に4つの視点からライヴを観ることが出来ます。

(放送も観れたらいいのに…)




これが戦術好きにはたまらない目線^^


オフサイドとかめっちゃ分かり易い❗️




そして久保くんが登場してからは彼専用のカメラにチェンジ(笑)



そうやって色んな角度からサッカーを楽しめるのは
私にとっては夢の世界やわ♡



情報量がぐっと多くなる5Kが始まればそれこそ3Dとかで観られる日も
近いかも。


楽しみでしかない♪





で、実際の試合はというと3バックがこんなに機能するのは初めてちゃう?
という内容。


ポイントはWBの原口選手と伊藤選手。

やはり元々SBの長友選手、酒井選手よりは随分高い位置を保つことが
出来ました。


1点目はCB(画像が悪くてどっちかわからんかった)からのパスを
WBの原口選手が深く入って折り返し、それを永井選手が決める!

2点目は富安選手からのワンダフルなスルーパスを永井選手が
しっかりコントロールしてまたもや左足で素晴らしいシュート。


後半から4-2-3-1にしたのが残念だったのは私だけではないはず(笑)


コパまでにもう1試合あればなぁ…。







そしてとうとう久保くんがA代表デビュー。



個人的には中田ヒデ選手や香川選手が出てきた時と同じか
それ以上の衝撃。

大事に育てるとかもうそういうレベルでないかな。


東京五輪代表主体となるコパアメリカ。


前回はチンチンにやられましたが今回どうなることやら。


楽しみにしております!












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テタンジェ FIFA ワールドカップ ボトル マグナム NV



そして今日の深夜はなでしこのW杯初戦‼️‼️‼️



やってくれるはず。





こちらのワイン、120mlで2,000円となります。




  









# by blogko | 2019-06-10 14:12 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



深夜のお勉強会vol.3







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見ればわかるあのお店の奴やこれ^^






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特にイタリアンを選んでる訳ではないのですが3回ともイタリアン。


そういえば深夜までやってるフレンチってあまり聞きませんね。


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「パスタ」のような物がフレンチにはない…。


このへんの葛藤。

フレンチを一生の仕事とした日本人にはつきもの。


悩んだ結果としてまぁ色々ある訳ですが
ワインバーと名乗る人も出たりしちゃいます(笑)


自分の過去を肯定する行為はサンクコストなのか?


結局は結果か…。




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サルシッチャには店名のお豆も❗️




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鶏だったかな?

マルケのワインが楽し過ぎて残ったのは美味しい時間の記憶のみ✌️






vol.4もまたイタリアンの予定…(苦笑)
















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スターゲイザー ラダ  タスマニア 2017年



ピノノワールとピノムニエ。


何故そのセパージュなのかは飲めばわかる❗️




こちらのワイン、100mlで1,400円となります。








# by blogko | 2019-06-08 14:02 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


ワインの整理及び棚卸しで集まった日曜日。



整理は完璧✌️

流石だ。



で、棚卸しは今回も完敗…。



一昨年からサンクコストに縛られないでやろうと
言ってるつもりなんですが、どうにもそれが伝わらない。



このまま無限ループの方が一番苦しいんだけどね…。






そんな日曜日の晩御飯はスタッフと連れ立って桜井へ。









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子供用に頼んだジュースのシロップがかなり気になったんで乾杯ビールに入れてもらう。


私好みのビターな柑橘が心地よい♪

変な言い方ですがこんなワインが作りたい^^





人数も多かったんでお料理はお任せで。


初めてラーメン食べましたが旨い‼️


ワインはボトルでいつものブラインド。






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まぁ当たりませんが素晴らしいワインには出会えた^^



ご馳走様でした。








さて、やはり皐月より水無月の方がやばかった弘屋…。



一杯からでもお気軽に❗️









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レゼルヴ ド ラ コンテス 2015年


15年のメドックはとても良い印象。

スーパーセカンドのセカンドワインって説明するときに少しややこしい(笑)



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  

# by blogko | 2019-06-07 13:37 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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