人気ブログランキング |

<   2019年 04月 ( 25 )   > この月の画像一覧

本日のグラスワイン&もろもろ



平成最後のGW❗️





久しぶりに高校の同級生と飲み会。



場所はいつも私がチョイスするのですが、今回は
裏なんばのあのお店へ。


「オープンが17時半なんでその前ぐらいに現地で」


と待ち合わせたんですが、到着してみるとすでに大行列…(大汗)





a0114049_13164604.jpg



友人が少し早く来てくれてたおかげでなんとか1回転目に滑り込みましたが
いやぁ、すごい人気です❗️



相変わらず人を殺しそうな顔で料理をしてはる旦那さん。

それと真逆に慌てず騒がずの女将さん。

若い男子スタッフは彼らの子供に見えるな(笑)


ホルモンが苦手な私ですが、このお店と新地のあのお店は
問題無し。

「忙しい」というのはホルモン屋さんでは大前提。

それプラスがあるのだから流行らないわけがない。






さて、長居は無用ということで次のお店へ。


とりあえず座りたいというおっさん達は近くの鉄板焼で
軽く一杯。


まずは6月で閉店の友人のお店に電話をしてみるも
満席というお返事。

残念だけど閉店までには伺いたい!



ということで先日オープンしたばかりのお店に電話。

旧知のソムリエールが居るとは聞いていたんですが

「スガヌマさん!」

と名乗らずに言われたのにはびっくりしました(苦笑)




a0114049_13164747.jpg



奥のビストロへ。


外はごちゃごちゃした感じだったんですが、中に入るととても
清潔感があって、このあたりは店主のセンスですね。



ナチュール系の赤を1本頂いてこの日は終了。



次はまじキャンプで❗️








さて、本日は19時からの貸切営業。



その時間まででしたら一杯からでもお気軽に^^











a0114049_13522500.jpg




アルフレッド グラシアン ブリュット ミレジム マグナム 2000年



今日の貸切のワインは全てマグナムで。


先日開けてとても美味しかったんでシャンパーニュはこちらを。


喜んで貰えるといいのですが^^



大人数(弘屋調べ)のご予約だとこんなことも出来ますね。


お問い合わせお待ちしております。




  







by blogko | 2019-04-30 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




平成最後の土曜日✌️(こればっかやな)


昨日の夜からまた急に寒くなりました。


せっかくの大型連休、健やかに過ごしたいものです。




さて、雨の予報だったBBQ予定の月曜日が曇りのち晴れに。

日頃の行いだ❗️(笑)















a0114049_13573357.jpg



アグラパール&フィス テロワール マグナム



誕生日のお祝いで。

こんなワインを気持ちよく開けさせてくれるお客様は宝物ですね。





こちらのワイン、120mlで4,000円となります。




  



by blogko | 2019-04-27 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





私のGWが終わったと思っていたらなんと同級生から新たなBBQのお誘いが❗️


しかも道東(北海道の東)の食材で。


そう、彼は釧路でこんなお店をやっております✌️






いつもわざわざ大阪まで来てくれてありがとう。


そうだ!北海道に行こう✈️






さて、本日はパンパン(嬉泣)

21時半からもがっつりご予約がありますので終電逃し
確定かな(苦笑)


一杯からでもお気軽に^^













a0114049_13204667.jpg



ボランジェ スペシャルキュベ マグナム


グラスワインでも良く出てくるボランジェのスペシャルキュベ。


飲む機会も多いと思うのでマグナムとの違いも理解しやすいのでは。



こちらのワイン、120mlで2,200円となります。




  

by blogko | 2019-04-26 13:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



私のキャンプが無くなってしまった…(大泣)



キャンプ用の買い物を色々と物色していたんですが
すっかりモチベーションを失ってしまった…。



足りないものがあると思うので気をつけて下さいね❗️






















a0114049_13023707.jpg



ドメーヌ ペロ ミノ モレ サン ドニ ラ リオット 2009年





飲み頃感がプンプンしてきた09年。


超楽しみです^^



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。



  

by blogko | 2019-04-25 13:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



アポイント2件…(汗)







a0114049_15000603.jpg





サクッと❗️











a0114049_15000638.jpg





チャールズ ハインツ ディアンナ ニコル 2011年





やっぱりウルトラマリンが飲みたいなぁ…(苦笑)




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






by blogko | 2019-04-24 15:04 | annonce | Comments(0)

2019年 卯月 3回目



火曜日はお茶のお稽古♪


卯月はちゃんと3回来れた❗️






a0114049_14091813.jpg




今日はこんな感じ✌️





a0114049_14091876.jpg



主菓子は若葉。


ほろほろ口の中で崩れ溶ける生地は卵白主体なんだそう。

中の餡もそれに合わせるような儚さ。






a0114049_14091845.jpg



このお軸は「あの」本居宣長直筆の歌。

宗匠から色々お話も伺えました。





さて、旅箪笥も3回目。

今日も野点でやらせて貰いましたが覚えが悪い…。

また来年❗️

















a0114049_14091867.jpg



バルフォンタルク ミレジム ブリュット 〆シャン マグナム 2010年



遊び心たっぷりのこちらのエチケット♪

案外〆には向いてない味わいかな…(苦笑)



こちらのワイン、120mlで2,200円となります。



  


by blogko | 2019-04-23 14:24 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


最高のB B Q日和🍺












公園までのランの途中。


もうちょっと雰囲気のある川だったらいいのに(笑)





さて、去年も呼んで頂いた業者さん主催のBBQ。


今年はイベントでもお世話になったBBQマルシェで優雅に♪








a0114049_13412374.jpg

食材は余りまくると思ったので私は飲み物を。


このビールは酸味がしっかりでほんまに好み♡




a0114049_13412366.jpg


イノシシとメヒカリという食材屋さんならではの取り合わせ(笑)



a0114049_13412767.jpg



「私キャビア大好き♡」

と娘が呟いた。

それを言うのはまだやめておけ…。







a0114049_13413017.jpg



ガブ飲みの赤も!




a0114049_13412391.jpg


帰りはのんびりと歩きで。



ご馳走様でした^^








さて、今週は今日以外がほぼ満席✌️


流石は大型連休前ですね。


平成最後の週。


感謝の気持ちで新元号を迎えたい^^










a0114049_13523610.jpg



ロヤッツ モヤ スパークリング ナチュール ロゼ 2013年




非常に「今」を感じさせるスロベニアのスパークリング。


外で飲むと美味しさ5割まし。


弘屋にもテラスがあればなぁ…。




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。















by blogko | 2019-04-22 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


少し早起きして豊中は緑丘へ。





a0114049_14075345.jpg


ご紹介頂いた漆作家さんの個展へ。



作家さんとお話もしましたがとても優しい語り口。

使い易そうな漆器にもそれは現れているんでしょうね。


5月まではバタバタしているそうで6月にまたお会いする
約束を。

それまでに私も色々考えておきます❗️






さて、本日も遅い時間のご予約あり✌️


一杯からでもお気軽に^^










a0114049_14081058.jpg



ル マッキオーレ パレオ 2014年


なんか心霊写真みたいになってるな…(汗)


何年か前に訪れたワイナリー。


ワイナリー訪問に興味を失って久しいのですが、行ってしまうと
めっちゃ楽しくて勉強になるのはワイナリーをしっかり選んでくれてる
お陰ですね(笑)



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。



  

by blogko | 2019-04-20 14:14 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



GWの予定もほぼ決定。




キャンセルを狙って見事希望日のキャンプをゲット。


このキャンプを含めると何とBBQの予定が3回も(苦笑)

道具も少し揃えないとね。







さて、本日も遅い時間のご予約あり✌️



一杯からでもお気軽に♪











a0114049_13533816.jpg



クーリー デュテイユ シノン クロ ド ロリーヴ 1989年


先日開けた96年が素晴らしかったので2匹目のどじょうを狙って。



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  




by blogko | 2019-04-19 13:57 | annonce | Comments(0)

2019年 卯月 2回目


火曜日はお茶のお稽古。



卯月は旅箪笥。



旅箪笥といえば野点❗️











a0114049_13223465.jpg





棚をを広げることによって道具を安定させることが出来ます。

もちろん「野」にそのまま広げる訳ではなくて茣蓙(ござ)などを
敷いた上に。

釜は木の枝などに提げるそう。


なるほど、卯月は花見か^^






a0114049_13223414.jpg

名前は一度聞いたんですが、すっかり忘れてしまいました。

藤とかだったかな?





a0114049_13223455.jpg

お軸もやはりお花見だ❗️






今日も楽しいお稽古でした♪














a0114049_13403913.jpg


ヒューゲル アルザス リースリング ジュビリー 2009年



この季節はオカワリと言われることの多いドライリースリング。

今年は春が長〜いね♡



こちらのワイン、100mで1,700円となります。




  


by blogko | 2019-04-18 13:44 | お茶の御稽古 | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


by blogko

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
annonce
お茶の御稽古
ordinaire
foot
food
Velo
まき埜
Uf-fu
Mark Best
マツケン食堂
VIN
music
Faro Del Poniente
Book
la cime
一椀水
羽山料理店
楽亭
鶴八
KUSUMOTO
きよた
キッチン和
BOCCIO
ランジュヴァン
wine
蕎麦屋 木田
大西亭
Cuisine d' OSAKA Ryo
Le Noeud Papillon
又三郎
土佐堀オリーヴ
Hotel de yoshino
野口太郎
la baleine
Le Bon marche
未分類

以前の記事

2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月

最新のコメント

昨夜リヴァーさんに飲んで..
by blogko at 13:45
イタリアの'02はかなり..
by pinot_noir at 22:52
HIROSAY様 ..
by blogko at 13:20
サンゴみたいなキノコはカ..
by HIROSAY at 17:37
> 岩田ワタルさん ..
by blogko at 13:08
しっかり拝見してます! ..
by 岩田ワタル at 15:53
> かわもとさん ..
by blogko at 13:38
ありがとうございます!!..
by かわもと at 21:34
> かわもとさん ..
by blogko at 14:43
> リバーさん ロ..
by blogko at 15:03

メモ帳

最新のトラックバック

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
レストラン・飲食店

画像一覧