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本日のグラスワイン&諸々



ベスト16が出揃っていよいよ本当のワールドカップが始まりますね!



「なぜ予選があるのか?」


それはなるべく強いチームを残す(弱いチームを消す)為ということ。


日本のベスト16というのはマグレではないということですね、、多分…(笑)



しかしここからは一発勝負。


「強いから勝つんじゃない、勝ったから強いんだ!」


とはまさにここからの話。



今回の日本代表は真面目に考えれば考えるほど嫌になってくる不思議な
チームに仕上がって来てます!


相手は選手は1流揃いですが、チームとしては未だ整っているとは思えない
ベルギー。

システムは3−4−3と4−2−3ー1のどちらを選んでくるのか?

どちらにしろ日本が中盤の優位を保てるならチャンスはあるはず^^





さて、本日も昨夜に続きのんびりかな。

一杯からでもお気軽に!








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バス フィリップ ピノ ノワール リザーヴ 2016年



先日2015年(サイン入り♡)を頂いてやはり素晴らしい作り手だと
再確認したバスフィリップ。

なかなかレアなリザーヴが少量入荷して来ました。

安くはないのですが、何かのきっかけで高騰する可能性が高いこのワイン。

飲むなら今のうちです!



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。





  

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by blogko | 2018-06-30 14:05 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



凄いな!





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勝って得られたものが、これほどのギャンブルに見合ったものなのか
正直私には見当も付きません(笑)

結局は次の結果次第。


とにかく岡崎選手の怪我が心配だなぁ。




ポーランド戦最後締め方は色々意見もあると思うのですが、それは見てる人が
何を求めるかで変わるものなのでは。


私が今の代表に求めているものは

「弱くても勝つ!」

ということ。

予選リーグの「勝つ」は決勝トーナメントに進出すること。

見てて楽しくないというのはごもっともですが、日本がW杯に
出てくれている幸せをもう少し感じたほうがいいのでは。


5大会連続で予選リーグ敗退という不名誉な記録を持つメキシコ。

そのメキシコが今回の決勝トーナメント進出で7大会連続という素晴らしい結果を
出していることと無関係ではないはず。


まだまだ先は長いなぁ。



次はベルギー戦。


4年前に勝ってるんだから次も大丈夫でしょ(笑)


大いに期待したいと思います。












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アンヌ グロ オスピス ド ニュイ ニュイ サン ジョルジュ レ ヴィーニュロンド 2014年



オスピスドボーヌに比べるとずっと規模が小さいようですが、そこは神様に捧げるお酒。

お値段以上が多いですね。


こちらは素晴らしい14年。

購入者がアンヌグロということがちょっとだけ嬉しい気もします。



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。







  











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by blogko | 2018-06-29 14:16 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々


韓国がドイツに勝利!





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確かに歴史的なのかもしれませんが、これでも決勝トーナメントに残れない
のは非常に悔しいところですね。


前回王者が次の大会で予選リーグ敗退は決して珍しいわけでもなく、
強さには「サイクル」というものがあるのかもしれません。






さて、我らが日本代表は今日が大一番。


ネットニュースでは大きくチームをいじるのでは?なんてことが
盛んに報じられております。


「勝ってるチームはいじるな」

とはよく言われますが、ドイツなんか前回大会とほぼ変わってないメンバーで
ダメだったんだから気にし過ぎてもね。

まだ試合に出ていない選手も決してベンチを温める為に来たわけではない。

大幅な選手の入れ替えで自分たちの力をさらに証明して欲しいと思います。



さてさて、このまま予約が無ければ…なんて思っていたらぼちぼちと…。


私には私の戦いがあるということですね(苦笑)



でも22時にはいませんのであしからず^^










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リシャール マニエール エシェゾー 2015年


グラスワインにするつもりはなかったのですが、ブログを見たお客様からの
リクエストがあったんで昨夜開けちゃいました。


あと3杯ほど。


こちらのワイン、100mlで4,000円となります。




  









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by blogko | 2018-06-28 13:58 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



今から目から鱗のワインセミナー♪


前回は人生初のテストで0点を覚悟しましたが今回はどうなることやら。


しかしいつも0点ののび太ってある意味凄いっすね(笑)





さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております。


21時からのご予約もあるんで楽しいBARTIMEになる予感。


金、土とボチボチな感じになって来ましたが明日木曜日がさっぱり。


いや、これは実は嬉しいさっぱりでいよいよ日本もそんな国になって来たのかと
感動しております。


菅沼、21時より前にいなくなってる可能性が高まっております…(苦汗)




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リシャール マニエール エシェゾー 2015年


13年がめちゃうま。

期待した14年がイマイチ。


さて、15年やいかに!


こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  

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by blogko | 2018-06-27 13:41 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



娘のクラシックバレーと息子との書道がこの地震の影響で
しばらくお休みに。


確かにあまりお金のかかってなさそうな建物でしたが、ほんまに
危ないぐらいだったのかな?


沢山の人が集まる場所なんだからこれを機にしっかりと見直して
欲しいものです。





それにしても順調過ぎる我らが日本代表。





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出ればアシストに3大会連続得点。

ほんと恐れ入ります!



これでGKがポーランド戦で凄いの止めてくれれば一連の流れが完成します。


皆さん、手のひらを返すご準備を^^




28日23時からかな?


21時ぐらいから弘屋にはいないと思います(笑)










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ジャック フレデリック ミュニエ ニュイ サン ジョルジュ クロ ド ラ マレシャル 2014年




昨夜はこの作り手で同じヴィンテージのワイン3本が同時に開くという奇跡。



まずはシャンボールのレフエ。

続いてこのマレシャルで、最後にボンヌマールというなんとも興味深い夜になりました。


なかなかいいお値段ですがその価値はあると思います!



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。






  







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by blogko | 2018-06-26 14:03 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々




日曜日は美味しいお勉強を(笑)



前回はびっくりするような河豚を頂いたんですが、今回はこの季節ならではが
ぞろぞろと…。





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この色目でこの形といういうとまさかあの人の器?(大汗)





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開けると福良の雲丹がたっぷり♪

その下の三田の蓴菜の粘り気と口の中で絡み合う。



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お造りは明石の鯛。


添えられた七竈(ナナカマド)はバラ科の植物で秋には真っ赤に紅葉するそうです。

細かい小さなトゲがあって誰かの背中に付けたくなりました(笑)




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アワビは裏に包丁が。

これは弘屋でも使えますね。

しかし主役は断然お茄子!

一度揚げてあるのかな?


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お造りの鯛のアラはこんなんになってしまいました。

白ご飯が欲しかった^^






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焼き物は噂の早松に鱧とトリ貝!



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〆はマグロに穴子にのどぐろのお寿司♪







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このお皿にまた出会えた(涙)

なんと生の白桃大福♡




この後はチャンピオンに会いにワインバーへ。


この辺からは半分も覚えていませんが、体に残った幸福感が半端ない!(笑)








そしてセネガルと引き分け。

また2失点。

ほんまにGK変えないんかな…。






さて、今日、明日、明後日と満席を頂戴しておりますが、木曜日からが
さっぱりぽん!


お問い合わせお待ちしております!






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エティエンヌ ルフェーブル ブリュット グランクリュ カルトドール マグナム N V


綺麗なエチケットのワインはやはり味わいも綺麗系。


ピノノワールが多いセパージュですがそれを感じさせないバランス。

ドサージュ少なめかな?



それにしても最近のシャンパーニュの減り方は異常。

3本体制にしたいけど、うちの席数だとなかなか難しいなぁ。

あ!、近くのBARに売りに行こうかな(笑)



こちらのワイン、120mlで1,800円となります。





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by blogko | 2018-06-25 14:09 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



今回の地震で少しだけ気になったことを。



お茶会の打ち合わせがお昼にあった日曜日。

お昼過ぎに駐車場に向かったのですが、その途中でカラスの群れ(多分7、8羽)が
やたら鳴いているの見て

「なんだか気持ち悪いなぁ」

と。

その次の日にあの地震があって思い出したのはそのこと。

都市伝説的なものですが、動物はやはり敏感なんでしょうか。

残念ながら、うちのイチコちゃん(金魚)とスネオ(カタツムリ)には
なんの反応もなかったようですが(笑)


「サイン」

という映画がありましたが、いつもと違う事象をやり過ごさず、

「何かある」

と考えることは大切なのかも。

事前に出来ることはあるのですから。








さて、最近は週末が暇な気のする弘屋なんですが今日もそんな感じ。

来週も月、火、水とパンパンであとはガラガラ(汗)


そういえばプレミアムフライデーとかどうなったんだっけ?


一杯からでもお気軽に^^









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ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2010年


そんな土曜日だというのに前日に開けてしまったこちらのワイン(汗)


ドニモルテというよりはジュヴレという感じかな。


こちらのワイン、100mlで3,000円となります。



  


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by blogko | 2018-06-23 13:56 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



予定満載だった日曜日。


まずはカレーなる歯医者さんへ。


自分のお客様の歯医者さんに行くことはないと思っていました。

だってなんか恥ずかしいでしょ。



でも一度口を開いてしまえばこれほどの安心感はない。

ある意味抱かれた感じ?(苦笑)


ほったらかしている同業者のみなさん、おすすめですよ^^





で、夜はそのカレーなる歯医者さんと食事の予定。



その前に新しくオープンしたお店に行こうと思ったらなんと満席(汗)










席が空くまでこちらでチャコる!





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テラスがいいなぁと思ってたんですが、カレーなる歯医者はなかの席で
待っていてくれました。

普段窓の無い生活をしているんでテラスが好きなんです、テラスが…。



すぐに連絡があって歩いてこちらへ。




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この場所で彼女がお店を始めるなんて「縁」って不思議なもんですね。


しっかりとシェフもいるんで今度は食事も楽しみにしております。




でそこから盟友の移転したお店へ。




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可愛い扉が目印!

2号線から直ぐだし思っていたより遠く無い(苦笑)


少しづつを色々と。


最後の方は眠くて眠くて本当に覚えてませんが、ほかの席もほぼ知り合いばかりで
楽しかった余韻だけはしっかりと残っております。

今度は遅い時間も狙ってみようかな^^




この次の日にあの地震があったんだから未来なんて誰にもわからない。


楽しまないと!








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ローレンス ファミリー ワインズ ハワード ジョン 2016年


人物が描かれた印象的なエチケット。


高品質ワインの産地としてしっかりと認知されて来た南アフリカ。


全体的に軽やかな赤ワインがエレガントな食事にマッチするのも
人気の理由かな。

和食に寄り添ってくれるのも嬉しいですね。



こちらのワイン、100mlで1,000円となります。






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by blogko | 2018-06-22 14:03 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々


予定表を見返すと来週お昼の用事がパンパン…(汗)



ということで善は急げ!




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四ツ橋筋に出来たハンバーガー屋さん。

あの地震のあった6月18日オープンですから忘れられない思い出に
なりますね。

大雨警報で休校になった子供達も一緒に(笑)









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こちらは阪急地下1Fでイベント中の大西さん。


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スタッフがダージリンで撮ったという写真に囲まれて。

機会があれば同行してみたいですね。



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今回は京都のパティスリーエスさんとのコラボ。

大西さんたってのリクエストで季節はずれのガレットデロワを(笑)


マダムにもご挨拶が出来て楽しいティータイムになりました。


さて、充電完了。


今日も蟹蟹剥剥!






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ケンゾーエステート 明日香 2015年




先日、中高の同級生が食事をしに来てくれました。

なんと27年ぶり(驚)


そんな時に咲く思い出話といえばやはり昔誰と誰が付き合ってたとか(笑)


で、高校をちょうど卒業した時に付き合ってた彼女がこのワインと同じ名前で、、知らんけど(笑)





最近気になるニューワールドのカベルネフラン。


今回はお試し価格で^^





こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  





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by blogko | 2018-06-21 13:52 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



サッカーでは何が起こっても不思議ではない。


常々そう思い続けておりますが、それがまさか昨夜この試合で起こるとは…。







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本当におめでとう。

この勝利は監督、選手が自分たちでつかんだ素晴らしい結果です。


そしてこの勝利が次の試合に活かされ、そしてまた次の試合へと繋がって
短期間で非常に密度の濃い試合をこなすことによって生まれるスタイルこそ

「日本らしいサッカー」

になっていくのでは。



開幕2ヶ月前の監督交代、3試合で本番へ、そして開始4分で相手が1人少なくなる。


何を信じたらいいのかわからなくなってしまいますが、私達に出来るのは選手を信じること。

今回のスタメンで日本国内のクラブに所属するのは1名のみ。

いよいよ日本もそういう時代になったということですね。




で、次のセネガル戦。

西野監督が選手を信じるのなら大きなミスのあったGKは伸びしろを期待出来る
中村選手に変えるべき。

そして運動量が非常に多かった両サイドは武藤選手や岡崎選手などを上手く使って
ある程度休ませて欲しいのですが、このチームではそれが一番難しいかも…。


とにかくコンディションの良さを維持して頑張って欲しいと思います。




勝つだけでいいと思ってたんですが、勝ってしまうと更に色々と求める自分がいて
少し自己嫌悪(笑)


早く次の試合が見たい^^








さて、昨夜めでたく開けることが出来ました!











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(注)この女性は弘屋のスタッフではありません



4年越しの思いが叶ったのも、本当にみなさんのおかげです。


そのちゃんのアドヴァイスのおかげで栓も何とかなりました(苦笑)


蒸発スピード速いんでご興味のある方はお早めに^^










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by blogko | 2018-06-20 13:47 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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