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本日のグラスワイン&諸々




昨夜TVを見ていたら楽天則本選手の特集が。


有言実行能力が半端なくて全然自分と違うなぁと思っていたのですが、

「あ、おんなじ事してるやん!」

ということが一つだけ♪



学生時代、野球に集中するためにアルバイトもしなかったそう。

で、お金がなくて仕方なくポテトチップを白ご飯にかけて食べてたというお話(笑)



実は私もフランスにいた時お金が無くてバケットとポテトチップを一緒に食べて
飢えをしのいでおりました(笑)


で、これがほんまに美味いんです!


きっと白ご飯でもいけるはず。

ポテチがのり塩なところに則本選手のセンスを感じます。



やらんけどね(笑)













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アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌ ロマネ 2009年



あまり選んで買わない09年ですがこちらはインポーターさんのオススメということで。

大好きなユドロノエラだし、村名ぐらいがちょうど良い気もするこのヴィンテージ。



こちらのワイン、100mlで2,600円となります。











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by blogko | 2018-01-31 15:01 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々


だいぶ体は楽になりましたが相変わらず長引く咳がほんまにしんどい…。


店主が咳き込んでるお店でご飯食べたくないですよね…(汗)



お陰で声もやられてなかなかええ声になっております。


髪型と相まって過去最高に強面かも(苦笑)


お試しください^^







さて、本日は食材の都合でお料理はおまかせのみととなっております。


もちろんBAR使いは大歓迎!


一杯からでもお気軽に♪












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セラファン ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 2008年



最近登場回数の多いこの作り手。

マニアからの支持も熱いものがあります。

評価の高いVVではありませんがそろそろ飲み頃の08年。


色調も綺麗でなかなか楽しみです。





こちらのワイン、100mlで2,200円となります。






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by blogko | 2018-01-30 15:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々





23時間ベッドの上で過ごした日曜日。


風邪っぴきには恵みの休日となりました(笑)


まだ咳は残ってますが随分楽になりました。


睦月もあと3日。

頑張ります^^







さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております。


今週もなかなか順調の予約状況ですが満席は水曜日のみ。


お問い合わせお待ちしております!












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E ギガル エルミタージュ 1986年



十分に熟成させたシラーのお手本の様なワイン。


分かってもらおうとかではなく、飲みたい人が飲めばよろしい。


温厚な友人がワイン会が終わった後に



「エチケットでも舐めてればいいんだよ!」


とはよく言ったもの。


最近特にそう思うことがあったので(苦笑)



こちらのワイン、ボトルで20,000円となります。






  

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by blogko | 2018-01-29 15:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々





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良い意味で凄く疲れました…。








さて、冬真っ盛り!


体調を崩すかたが多いみたいで私も昨日から風邪っぴき。

キャンセルも今年の雪の様にちらほらと…。


お問い合わせお待ちしております^^






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スタンディッシュ ラメッラ 2015年


来週に向けて(笑)



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。




  


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by blogko | 2018-01-27 14:25 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々


最近どんどん高機能になってきている私のミートテック(笑)…

なんですが、流石にこの寒さだと脂肪が冷えてかえって逆効果な気もします。



腰痛もあるのでとりあえず行動に移して購入した加圧シャツ。

今週から着ているのですが、少し姿勢が良くなる感じでそれだけ
でも腰には良さそうですね。

効果を体感するには少し時間がかなりそうなので、
結果報告まで少々お待ち下さい(笑)








さて、本日もぼちぼちとご予約頂けて一安心。

今週はBARTIMEもぼちぼち♪

本当にありがたい事ですよね。




昨日お伝えしたキャビアのセールも早速オーダー頂けました。

そろそろ別のお料理も考えないと^^










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シャトー ムートン ロートシルト 2004年



Rさんありがとうございます!



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。














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by blogko | 2018-01-26 14:32 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々




年2回あるキャビアのセールがやって参りました^^


普段は2名様で30gのところを40gでお値段は据え置きの8,000円!


実は一番リピートの多いお料理なんでこの機会に是非!











さて、ジャイキリの46巻が発売。




早速電車の中で読んでると…、









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漫画なんだからな展開…。

しかし、分かっちゃいるけど泣けちゃいます!(笑泣)




















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ジャン クロテ (エマニュエル ルジェ) ブルゴーニュ アリゴテ 1998年


大変お世話になったこのワインもそろそろ無くなりそう。

美味しいと早いですね。


少しブショネが多いのはご愛嬌。


アリゴテのイメージを変えてくれる素晴らしい熟成を見せております。



こちらのワイン、100mlで1,500円となります。





  


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by blogko | 2018-01-25 15:49 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&諸々



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いや、この白はほんまに凄かった…。






さて、本日も早いお時間は満席となっております。


この寒さで本当に有難いことですね。


BARTIMEはかなり早くご案内出来そうな予約時間♪



一杯からでもお気軽に!








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ドメーヌ デュジャック モレ サン ドニ 2007年


個人的にデュジャックのキュベの中で一番美味しいと思っている村名のモレサンドニ。


97年以前ならこのキュベでもデュジャック香がしてたんだけど残念ながら07年には
感じられず。

もちろん美味しいワインなんですが、そこはデュジャック。

もっともっと新しいヴィンテージがいいのかも…。



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。





  

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by blogko | 2018-01-24 14:43 | annonce | Comments(0)

2018年 睦月 1回目



火曜日はお茶のお稽古♪


睦月のお稽古は2回(初釜が1回目相当)。

1回休んでしまったんで今日は今年初。




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いつもお稽古の前にこの写真を撮るのですが主菓子を見てテンションが上がる(笑)






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最高♡






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先輩が焼いた振出が一杯。




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今日は超久しぶりの炭点前。


全く覚えていないからなるようになるようにしかなりませんね…(大汗)


ただ、そのあと別の茶室の炭点前も見ることが出来たんで
随分勉強になりました。


なるべく早いうちにもう一回やらせて貰いたいところですが
こればかりはタイミング…。




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教本で勉強あるのみ!













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マルセル ラピエール モルゴン 2009年



あの綺麗なラピエールとはちょっと違う感じ。

アルコールも高いし少し南仏のイメージかな。


こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  

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by blogko | 2018-01-23 15:37 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



土曜日は毎年恒例の合同お誕生日会。


今年はサプライズ参加もあって楽しかったですね(笑)






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素晴らしいワインも♪



申し訳ないのですが個人的にはここに写ってないワインが一番好みでした(苦笑)










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おめでとうございます!












さて、今週は今日と金曜日以外が満席という睦月としては本当に嬉しい
予約状況。



金曜日はまぁなんとかなりそうな気もしますが今日は雨まで降って来るし…。


頑張って掃除します(笑)
















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パスカル ラショー ヴォーヌロマネ レ ボーモン 2008年



ロベールアルヌーの古酒は大好きでまさにbabyDRCという感じ。

名前が変わってからはあまり使う機会がないこの作り手。




こちらのワイン、100mlで3,000円となります。







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by blogko | 2018-01-22 13:51 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


暦の上では一年で一番寒さの厳しい「大寒」。


あれ?(笑)





ちなみに今日から娘が風邪を引いたみたい。

息子の学年は1クラス学級閉鎖。


足音が聞こえております(汗汗)


来週からぐっと冷え込むそうなんで皆さん体調にはくれぐれもご注意を!






さて、今日は時間がないのでサクッと♡







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ベルナデット ペラゾー グロフィエ シャンベルタン クロ ド ベーズ 1990年


グロフィエとあるし、クロドベーズだし、あのグロフィエと何か関係がありそうな気もしますが
関係がないような気もするこのワイン。


90年に惹かれました!(笑)




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。







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by blogko | 2018-01-20 13:39 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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