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本日のグラスワイン&もろもろ

お昼からプティ試飲会@HTS


いつも凛々しくて素敵なHさんと、どストライクなワイン達♪


好みを理解してくれているってありがたいことですよね。



またこちらでご紹介させて頂きますね^^





さて、びっくりするぐらいお断りした本日!

が、案外BARTIMEは早くご案内できそうです(笑)


昨日は宗匠や随分久しぶりのお客様で楽しかったなぁ。


一杯からでもお気軽に^^








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ティボー リジェ ベレール  クロ ヴージョ  2010年



最近は若いワインも本当に美味しく感じるようになりました。

作りが変わったのか自分の趣向が変わったのか?


どちらもあるような気がします。




こちらのワイン、100mlで3,000円となります。
by blogko | 2016-05-19 15:09 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日はお昼から試飲会。


ほんまは14時からなのを無理言って13時半から。

生産者も人たくさんいたんで

「この人、なんで1人で飲んでるんだろう??」

と思われていたはず(笑)

J社の皆様、いつも有難うございます^^



何本か素晴らしいワインを発見‥、

と思ったら岡本のワインショップがすでにツバを付けていたらしい。


危険なんで1ケース押さえました^^

またこちらでご紹介しますね!



さて、今日も豊中店長がご出勤(笑)


一杯からでもお気軽に♪






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ラ ピアラード  2004年



シャトーラヤスのサード的な存在になるのかな?


あまり経験のないトップキュベですが


「そら高いわな!」

な味わい。


ピアラードでも十分なんですけどね(笑)



先日ボトルで開けたんですが素晴らしい12年を過ごしたみたいで
超おすすめです。


こちらのワイン、ボトルで10,000円となります。


タイミングが合えばグラスでも!
by blogko | 2016-05-18 15:03 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

火曜日はお茶の御稽古‥、

と思っていたんですが先輩から

「明日器届けに行くね!」

とメールがあって

「いや、電車で持って帰れるかなぁ‥汗」


と焦ったところ、

「今日御稽古ないで」

という情報!!!

危うく武庫之荘まで出かけるところでした(苦笑)



ということでこちらが新しい器達♡






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一番奥のが原型になったfrancfrancのお椀。


蓋でずっと悩んでいたんですが、お茶の影響もあって棗をイメージしてもらいました。

ただそれよりも先輩が選んでくれた黒柿で3倍ぐらい素敵になってます。


ああ、何を盛ればいいのやら(大汗)




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14293817.jpg




一緒に持って来てくれた由香さんの本。


彼女なら素敵に盛り付けるんだろうなぁ(笑)



わざわざありがとうございました。


来週もよろしくお願いします^^




さて、しつこいようですが今日はほんまに空いてます!


一杯からでもお気軽に♪







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パルメ&Co  ブリュット ミレジメ  マグナム 2002年


弘屋初登場。

ってか、日本で正規はあるのかな?

02年ということでかなりの熟成を期待していたのですが
思っていたよりフレッシュな感じで泡もしっかり。


ただその裏側にちゃんと香ばしさが出てきていてもう少し
寝かせれば素晴らしいバランスになるのでは。



こちらのワイン、120mlで2,000円となります。
by blogko | 2016-05-17 14:33 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

土曜日の深夜は楽しい飲み会!


フレンチ居酒屋をオープンした彼にはこちらを。



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そして誕生日おめでとう!!





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2人とも髪型で誰か分かる人には分かる^^



結局フラフラ梅田まで歩いて始発でお家まで。


あの後◯クド行ったとか行かないとか(苦笑)

楽しいお酒でした。




やはりお酒が残ってる感じだったんでランは諦めてお散歩で
いつものコースを。

走ってると見えないものがたくさんありますね。

小学生ぐらいのサッカーの試合はちょっと立ち止まって見てしまいました(笑)


帰り道に何軒かきになるお店も発見。


機会をみて訪問したいと思います^^




家人はお誕生日会でお腹いっぱいだったので私1人で近所の
お蕎麦屋さんへ。


普段ほぼ日本酒は飲みませんがこのお店だけは必ず一杯は
いただくようにしています。

酔っ払ってもすぐ帰れるし(笑)




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ジャケ買い!


ごちそうさまでした^^





さて今週はなかなか順調な予約状況。

特に木曜日はすでにえらい断っております(汗)‥、

なんですが明日火曜日はほんまにさっぱり(大汗)


お問い合わせお待ちしております!







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ドメーヌ ヴィゴ ファブリス  エシェゾー 2012年



まだ新しい作り手のトップキュベ。


印象の良い12年なんで期待しております。


こちらのワイン、100mlで3,000円となります。
by blogko | 2016-05-16 14:05 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

トゥーロン国際のメンバーが決まりました。


▼GK 櫛引政敏(鹿島)中村航輔(柏)

 ▼DF 亀川諒史(福岡)三丸拡(鳥栖)奈良竜樹(川崎F)岩波拓也(神戸)ファンウェルメスケルケン際(ドルトレヒト)植田直道(鹿島)

 ▼MF 大島僚太、原川力(川崎F)矢島慎也(岡山)野津田岳人(新潟)喜田拓也、前田直輝(横浜)南野拓実(ザルツブルク)井手口陽介(G大阪)

 ▼FW 富樫敬真(横浜)久保裕也(ヤングボーイズ)浅野拓磨(広島)鎌田大地(鳥栖)



JリーグやACLとの関係が見え隠れする感じ。

バリバリレギュラーが持ってかれるチームはかなり辛いでしょうね。


前回もこの大会で戦い方がはっきりしたと何かで読んだ気がします。

南アにしろロンドン五輪にしろ日本が結果を出した戦い方ははっきり
しているし、その辺はテグさんよーわかってるはず。


4−4−2からの4−5−1、もしくは4−3−3への戦術的なトライも
楽しみにしています。





さて、今日から新しいスタッフが豊中に。

今回の求人では3人採用を決定。

ところがそのうち2人が働く初日にどちらも連絡なしで来ないなんてことがあったんで
今日も実はドキドキしてたんですが(苦笑)


仕事はどれでも大変ですが、それでもやはり飲食店って本当に大変だなぁと思う
今日この頃。

大変な道ですがやりがいはある!


頑張ってたくさんの夢を叶えましょう^^





有難いことに本日早いお時間は満席を頂戴しております。

来週もご予約順調なんですが、なぜか「火曜日」だけが
休んだろかなレベル(汗)

お問い合わせお待ちしております。


本日BARTIMEはかなり早くご案内出来そうです。

一杯からでもお気軽に♪












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ドメーヌ リオン シャンボールミュジニー オ ボー ブリュン  2012年






値段が急騰するブルゴーニュ、特に人気にシャンボールのワインは本当に高くなりましたね。


そんな中で名家出身のこのドメーヌのお値段は本当に有難い!

もちろん美味しければですが(笑)



こちらのワイン、100mlで1,300円となります。
by blogko | 2016-05-14 14:45 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今週2回目のマラソン部。


土曜日の深夜に飲み会が入ってて日曜日が走れなさそうなので(笑)


筋トレからのラン30分!

それからいつものお腹の奴でなかなか頑張りました。


ジムのランの方が負荷が強いみたいなんで通りで外ランの記録が伸びないわけだ。


ジムと並行して頑張るぞっ!










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ル マッキオーレ  パレオ ビアンコ  2014年


マッキオーレのビアンコは弘屋初登場。

限定品らしいんで1本だけお試しで♪


ソーヴィニヨンブラン70%シャルドネ30%とうちのサンダーソンが好きそうな
セパージュ(笑)



こちらのワイン、100mlで1,500円となります。
by blogko | 2016-05-13 14:47 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

ガーナ戦!


U-23の熊本震災復興支援チャリティマッチとしてガーナの
(なんちゃって)A代表が来てくれました。


こういう早い動きは協会のいい仕事ですね^^



試合はなんと3−0で快勝。

なんちゃってで移動の疲れがあったとはいえ、もうちょっと頑張って欲しかった。



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FWの久保と浅野は当確だと思うので残りを誰にするのか。

また一人可能性を感じさせる選手が出てきましたね。


いつも五輪前に行われるトゥーロン国際に誰を連れて行くのか?

そしてOAはどのポジションで誰が使われるのか?


中島が怪我で微妙ですが彼を含め軸になる選手はある程度
決まってきたはず。


基本的に人生で一度しかないサッカーオリンピック代表のチャンス。

頑張って欲しいと思います。








さて、本日は一応満席を頂戴しておりますがお席が埋まるのは20時から。


早いお時間、一杯からでもお気軽に^^










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フェヴレイ  ラトリシエール シャンベルタン  2004年


お手頃ラトリシエール。

好きな04年。

間違いなし!




こちらのワイン、100mlで2,500円となります。
by blogko | 2016-05-12 15:06 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

久しぶりのマラソン部♪



筋トレみっちりからランを15分。

そのあとは定番のお腹引き締める15分で終了〜。

あんまり頑張ってないな(苦笑)


マラソン部は継続が大事。

外ランも随分暑くなってきたしマメに行くようにしないとね!





さて、今日は豊中店長が出勤予定。



友人のお店のOpenがあるんで終わったら突撃予定(笑)


一杯からでもお気軽に^^







本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1413112.jpg





ドメーヌ ゴビー  ムンタダ  2004年


本町のフレンチで03年を頂いてあまりの美味しさにケースで発注したのが
もう何年前なんだろう?


04年はうんともすんとも言わない状態がずっと続いているんですが
ちょこちょこ開けていたら在庫も無くなって来ましたね(笑)


前回開けた時は「すん」ぐらいは聞こえたかも。


そろそろ力出してくれよ〜



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。
by blogko | 2016-05-11 14:16 | annonce | Comments(0)

皐月 1回目

火曜日はお茶のお稽古。


皐月初回。


次の献茶の練習も兼ねて自在棚で。



皐月 1回目_a0114049_14504857.jpg




炉でも風炉でも使える優れもの♪



私は別室、棚無しのほうでお点前。

宗匠が居られなかったせいか、皆さん会話が弾んでいたような。

あ、いい意味でですよ(笑)



主菓子はこちら。



皐月 1回目_a0114049_1453297.jpg




アヤメかな?



やはり湯杓の置き方でちょっと間違えてしまいましたが全体としてはまぁまぁ良かったかな。

2回先輩のお点前が見られたのも大きかったと思います。





さて、今週は順調な予約状況ですが未だ満席は無し(笑)


一杯からでもお気軽に^^








皐月 1回目_a0114049_14555653.jpg





エデルトン バロッサ ヴァレー メルロ 1995年


前回はカベルネの99年でしたが今日はメルロの95年で。


カベルネが少し苦みを伴う重たさがありましたが、さてメルロはどんな感じかな?



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。
by blogko | 2016-05-10 14:58 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

昨日はサンドイッチパーリー♪



の前に外ラン。


大阪城まで走る(約15㎞)ことも考えましたがかなり暑くなりそうだったし
知らない道をいきなり最長距離は無理かなぁと、少し早起きしていつも
緑地公園まで。

久しぶりということもあって家からいつものコースを5㎞走って一度給水。

そこからまた家までいつものコースで信号を積極的(笑)に守りながらの5㎞で無事終了。


シャワーを浴びてからいざ大阪城公園へ。



ビールが飲みたかったけどちょうど良いものを見つけたんでまずはそちらから!




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13501469.jpg




我ながらグッドチョイス♪


非常にドライなんで初夏のような昨日には最高ですね。


知ってる人ばかりなんでおしゃべりも弾んでワイン、サンドイッチも進む進む。


とそこに狙って来たのかWのWさんが登場(笑)

サイダーマンを飲んでるとしっかりアピールしてスペシャルサンドも食べさせる!


そんな彼からもワインを頂きました。



本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13533933.jpg



一番左はT先生のだったかな(笑)



気がつけば18時半過ぎでびっくり。

すっかり日も長くなりましたね。



帰りに禁断のラーメンで終了(苦笑)


笑いっぱなしの楽しい1日。


みなさんお疲れ様でした^^





さて、今週は全体に予約は入っているものの未だ満席はなし!


連休明けでお疲れかな。


一杯からでもお気軽に^^








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1421643.jpg




プロプリエタ スペリーノ  ウヴァッジオ  2005年



インポーターさんオススメ。

正規で05年とはありがたいですね♪



こんなイベントも(笑)



激安!


超おすすめです^^



こちらのワイン、100mlで1,500円となります。
by blogko | 2016-05-09 14:10 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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