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本日のグラスワイン&もろもろ

金曜日、焼肉
土曜日、居酒屋
日曜日、お鮨
月曜日、鉄板焼きバル
火曜日、お茶からの三ツ星和食



年末なんですかね?(苦笑)





さて、火曜日はお茶のお稽古。


茶道の世界ではお正月と呼ばれる11月は霜月。


風炉から炉へお点前がガラッと変わる瞬間は緊張しますね。



お昼に食事の予定があるからと早めの到着。

私より先はお一人だけ。

うーん、もうちょっと見てからしたかったです(笑)


自分のお点前が終わっていろいろ間違えた部分を確認したかったのですが
今日は時間なし。


来週しっかり勉強させてもらいます…、

と思ったら来週は研修旅行。

振り替えしてもらおっかなぁ♪




そしてフランス校時代の友人が遠方から来たんで大阪を代表する和食屋さんへ。




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しんちゃんのお店。

ご近所で、しかも営業時間も一緒だと本当によく会いますよね!(笑)



連日深酒だったんで今日は控えめで(苦笑)


ご馳走様でした!





さて、本日はのんびりモード。

一杯からでもお気軽に^^









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ベルトラン アンブロワーズ  コルトン   1992年


あまり人気があるとは言えない生産者(笑)

でも、こんなクラッシックな味わいをしみじみ美味しく飲みたい季節です。


タイミングが合えばグラスでも♪



こちらのワイン、ボトルで18,000円と成ります。
by blogko | 2015-11-10 15:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

金曜日、焼肉。
土曜日、南の居酒屋さん
日曜日、お鮨屋さん


という週末だったんで、

「絶対に走りたい!」

と心に決めた日曜日が残念なお天気…(涙雨)


これから寒くなるだろうし、外を走るのは色々ハードルが高くなりますね。

早くスイミングを見つけないと^^





さて、今週末から毎年恒例のヨーロッパ研修旅行。


14日の早いお時間は17時から営業して、そのまま関空に!(笑)

20時過ぎまでの営業になりますがお問い合わせお待ちしております。




ということで11月16日から弘屋はお休み。

連休明け11月24日から通常営業に戻ります。



今年は初のスペイン!

サンセバスチャンからinして最後は恒例のアルバへ。

ワイナリーも幾つか訪問予定。


本当に楽しみです。


豊中のワインショップはサンダーソン&カルロスで通常営業。

いつもよりお料理が充実の予定♪

ワイン食堂使い、よろしくお願いします^^






さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております。

スタートが少し遅めでBARTIMEはちょっと遅くなりそう。


一杯からでもお気軽に^^







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バスフィリップ   ピノノワール  クラウンプリンス  2012年


バスフィリップはクラウンプリンスの新ヴィンテージが入荷したんで早速土曜日に試飲♡


最近Pさんがよく使う


「味わいの明るさ」


の意味がよく分かる味わい(笑)


エステートやプレミアム、そしてまだ飲んだことがないリザーヴより
こちらの方が好みなのかもしれませんね!





こちらのワイン、100mlで1,800円となります。
by blogko | 2015-11-09 14:35 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

ワインメーカーが来てくれたりと賑やかだったBARTIME♪




終わったのも遅いし、今日の豊中駅前バルの荷物(激重)あったんでタクシー確定。



ということで、頑張ってくれているスタッフに「もっと頑張れ!笑」という意味で
実は初訪問な新地の老舗焼き肉屋さんへ。


いやぁ、絞り切られたメニュー構成は流石ですね。

お肉も美味しいしタレも甘過ぎず私好み。


あとはビールさえちゃんと冷えてたらなぁ…。



そうそう、仕事でたくさんワイン飲むんで、仕事終わりにはやはりビールが美味しい^^

その一杯にかける思いを生ビールを出してるお店には是非共有して欲しい。

1、注ぎ始めのビールを捨てる!

2、厚手のグラスは必ず冷やしておく!

この二つを肝に銘じるように。






さて、本日も有難いことに満席を頂戴しております。


あ、今夜も南で飲み会だわ。


明日の夜は渡欧前にお鮨♡



頑張って走ろ(笑)







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トリンバック  リースリング キュベ フレデリック エミール  375eme アニヴァーサリー  2001年


375周年を2001年に迎えたという記念ボトル。


大御所、流石です!


ちょうどグラスでシャルルワンツのリースリングGC01年を開けていたんで
飲み比べの意味もあって今日はこちらをチョイス。


楽しみです^^





こちらのワイン、100mlで2,500円となります。
by blogko | 2015-11-07 14:38 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

学習発表会!


って昔もこんな名前だったかな?




娘のクラスは浦島太郎!



ちなみに娘は前半タコで後半太郎になるという二役をこなしてました(笑)










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ピエール ユッセリオ  シャトーヌフ デュ パップ  2003年



お気に入りの生産者、ユッセリオのヌフデュパップ。


正規はなかなか良いお値段ですが、平行物は随分とお手頃♪

しかもバックヴィンテージが手に入りますしね。


酷暑だった03年で、色も濃いのかと思いきや非常に薄旨な感じ。

ビオなのかどうかは知りませんが、明らかにそっち系のニュアンスも感じられて
非常に力のある生産者だということがわかりますね。



ブルゴーニュ好きな方にもぜひ^^




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。
by blogko | 2015-11-06 14:29 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

お昼から市場、ハローワークとはしご。


市場も何か元気がないしハローワークもどんどん訪れる人が減ってるみたい。


いろいろ考え方を変えていかないとなぁ。



例えば昔フランスで働きたいと思った日本人はミシュランの星付きに片っ端から
連絡しまくったみたいな話をよく聞きますよね。


求人なんかでもやはりブランドがあると強いのは飲食店でも同じこと。


「働きたい!」


そう思ってくれるお店作りも非常に大切ですね。




頑張ります^^








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ジャン クロード ベラン   シャンベルタン   2000年


お手頃シャンベルタン♪


作り手でこんなにも値段が違うから怖いですね(苦笑)



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。
by blogko | 2015-11-05 14:28 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

おやつの時間ぐらいから用事があったんでそれまで子供達を引き連れての外ラン(笑)


前々からちょっと不思議だったのが2歳年上なのに娘が息子に比べて以上に遅いこと。



「なんかおかしい‥??」


と思ってよーく見るとサドルの位置が一番低いやん(苦笑)


で、息子のんも見るとやっぱり一番下やし^^



二人とも大きくなったんだなぁと思いながら少しサドルを上げてあげると
随分乗りやすくなったみたい。


そのあと付いていくのが大変でしたが(汗)





でそのあとはインポーターさん主催のイベントへ土佐堀はタカムラさんへ。


相変わらずかっこいいなぁ。

コーヒーの香りと相まってニューヨークにいるような気分になりますね、行ったことないけど(笑)






彼女たちのデビューイベント‥、







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ではなく弘屋の定番ポルロジェと牡蠣を楽しむという企画(笑)



こういったイベントは初めてなんだそうで、随分緊張してたんかなぁ、I 君。


これをきっかけにして立派なイベンターになってくださいね♡



ちなみに彼女たちはオイスターシスター、略して「オイシス」と呼ばれています。



そのあとイベント中のマツケンへ誘い出してしっかり握手してもらいました♪



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皆さんお疲れ様でした。

楽しい祝日になりましたね^^








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ハイツ ワインセラーズ  ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン  1981年




伝説のパリテースティングでも使用されてアメリカの名門ワイナリー。


こんなに可愛いエチケットなんですね。

思わず緑色の裏エチケット探しちゃいました(笑)



カリフォルニアの古酒も本当に美味しいですよね。

状態も完璧。

お値段もお手頃です♪





こちらのワイン、ボトルで18,000円となります。
by blogko | 2015-11-04 14:59 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

日曜日限定の外ラン!


この外ランという言葉はどうやら私だけに通じるみたい。

普通は外走ってるってことなんでしょうね(笑)



昨日は家族はランチに行くということで私一人でお気軽に♪

ランチ食べたら走れませんし。




家の前から走り始めて緑地公園まで約3キロ。

前回下見したコースが約5キロ。

そのまま家まで走れば10キロは越えるはず!



家族がいないんでゆっくりでもいいから完走を目指したんですが…。







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なんか知らんけど目標である10キロ1時間以内をクリアしてしまいました(笑)




途中凄い登りがあって流石にその部分は7分を超えてますがそれ以外はなかなか
いいペースなんかな。


いやぁ、続けるもんですね^^




さて、もう少し目標をあげようかとも考えたのですが、私の場合は無理をすると
すぐにどこかを悪くして結局辞めてしまうことが多いんで、とりあえず週末外ランは
今のペースで続けようと思います。


これで来年は大阪マラソンの10キロぐらいは申し込んでもいいのかも(笑)

出来ればハーフを‥なんて欲はとりあえずは封印しておきます。





さて、本日も有難いことに一応満席なんですがお時間が随分とバラバラで
まだお席ご用意出来そうです!


一杯からでもお気軽に^^









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レリティエ ギュイヨ  ヴージョ クロ ブラン ド ヴージョ  1996年


珍しいヴージョの白ワイン。

インポーターさん超オススメということで早速試してみますね。

モノポールなんですね。

ヴィンテージも96年でいろいろ期待できそう。


ニュイの白の独特のミネラル感はかなり私好み。


楽しみです!




こちらのワイン、100mlで2,200円
by blogko | 2015-11-02 14:24 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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