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本日のグラスワイン&もろもろ

周年の余韻があるみたいで昨日もパンやらワインやらを頂いてしまいました♡





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今年は元カレ以外にもお花を頂いて非常に恐縮しております…。




私みたいな付き合いの悪い人間に、本当に有り難い事ですね。

一生忘れません(笑)



そしてこの世代の同業が集まると話は尽きないですね。

お店の事、家庭の事、趣味の事…。


もう少し色々話したかったなぁ。


まぁ今度は自分が行けばいいだけの話ですね!






さて、今日はマラソン部。


久しぶりだったんで筋トレがキツかった(大汗)


ランは20分ほど。

とにかく20分は越える様になってきました(苦笑)


そろそろ、そろそろ…、、、。













本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14335824.jpg





マルセル ラピエール  ムーランナヴァン  2000年


自然派な後輩が来てくれたんで昨夜はラピエールのブルイィ99年を開けたんですが

「や、ヤバいくらい美味しい♡」


この年代のラピエールは本当にヤバい(苦笑)


とてもガメイとは思えない…、いや、実はこれが本当のガメイの姿なんですよね。


ドメーヌルロワを彷彿とさせる複雑で華やかな香。

そしてどれだけでも飲めてしまうと感じさせる優しい味わい…。



その前に話をしていた岸部の巨匠の


「これからは無理をしないように♡」


という言葉の答えがまさにこのグラスの中に現れたような感じ。



自然派と名乗ってるワインで本当の「自然派」って実はかなり少ないのでは。






こちらのワイン、ボトルで10,000円となります。
by blogko | 2015-03-06 14:43 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

おっ!







カップ戦で3部相手だけどそこで結果出さないと次はないわけで。


これでリーグ戦でも使ってくれるといいんだけど。




おっおっ!






こちらはリーグ戦で2得点1アシスト。


いい結果ですがシュートにまだ落ち着きがないような(笑)


こちらも先発に向けていいアピールになりましたね。



応援してるで〜!










さて、今日はお昼から試飲会。



前から一度覗いてみたかったお店でだったんですが、別室(になるのかな?)での試飲会
だったんでホールなんかは見られずじまい…。


ランチ2,000円からだから気軽にというわけにもいかないし(苦笑)。




試飲会では美味しいデザートワインを見つけてんでまたご紹介しますね^^








さて、本日は有り難いことに満席を頂戴しております。



この町の予約もありますのでBARTimeはかなり早くご案内出来そうです。



1杯からでもお気軽に^^








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14322888.jpg






カーゼバッセ  ソルデラ  1987年



未だ経験のないソルデラちゃん。


イタリア強化というのだからやはりこのワインの経験がないというのはいただけませんね。



で、安かったんで買っちゃいました。



いや、す、少しだけ安く感じただけかも…。




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。
by blogko | 2015-03-05 14:39 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

昨日のブログで周年前夜は眠れなかったと書きました。


そう、不安だったんです。


「明日、お客様の笑顔が見られるのか?」


と…。









ここ数年、


「美味しいより楽しい」


を求めて来ました。


美味しくなくていいというわけではありません。


ただ美味しさが楽しさに繋がらなければ意味が無いのでは?と考える様になりました。





昨日のお客様の笑顔を見ていると実はちょっと泣けてきてたりして(内緒)…。




13年続けてきて、それは私の後悔の歴史でもあります。


不安の正体。

後悔を続けていく事への「自信」のなさなんでしょう。


でも続ける勇気をくれたのは間違いなく弘屋に来て頂いているお客様の笑顔。




素晴らしい13周年をありがとうございました。


わたしの航海、まだまだ続けられそうです…(それが言いたかった!)










本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14564469.jpg




バッルーア マグナム 2002年



やっぱり残った昨夜のワイン。


サルディーニャでテヌータサングイードが作るワイン。

あえてベビーサシカイアと呼んどきます(苦笑)



残ったらスタッフで宴会とか言ってましたが流石に飲みきれまへん…。


ピュズラのピノもあとちょっと。


お付き合い下さい^^




深夜のカレーも最高やったなぁ。

ランチでやったら流行るのに♡



福島の巨匠夫妻(2人とも痩せた?笑)にも会えたし楽しい夜(朝)でした。





こちらのワイン、100mlで2,300円となります。
by blogko | 2015-03-04 15:20 | annonce | Comments(2)

本日のグラスワイン&もろもろ

さて、今日が13周年本番。


なぜだか分かりませんが昨日の夜は眠れなかった…(苦笑)





で、今日はいつも通りお茶の御稽古。



前回の事を十分意識しながら御点前が出来たんでその部分でのミスはなし。


「意識する」ということが大切なのは、仕事や私生活に置いても同じ事。


そのように「意識」させてくれるきっかけになったお茶に感謝です^^




さて、私が学ばせて頂いている官休庵こと武者小路千家。


昨夜からNHKの「趣味Do楽」に出演されております!


詳しくはhttp://www.nhk.or.jp/kurashi/doraku-mon/からどうそ^^




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14493690.jpg



本もあります(笑)







さて、本日は大物以外にもこんなん開けてます!





本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14491240.jpg




弘屋の定番ポールロジェの02年は残念ながらブティーユで。

02年のピュズラのピノはマグナム。

やはり自然派も熟成が美味い♡


とちょっと調子に乗ってますがなんせ8席な弘屋…。

きっと全部売り切れないんだろうなぁ(苦笑)



最後はスタッフで宴会決定!
by blogko | 2015-03-03 14:53 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

周年お祝いでこんなん頂きました(苦笑)





本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_15134591.jpg






今は美容師さんから頂いたシャンプーと育毛剤を試している状態。


その次の手段で有り難く使わせて頂きます♡




営業開始ぐらいから急にお腹の調子が悪くなってきて最悪だった土曜日の営業。

顔には出してないつもりでしたが、Sさんにはバレてたかな…。

いや、酔っ払ってはったし大丈夫だと思う^^


大急ぎで家に帰って次の日の夕方までひたすら体を休めたおかげか、楽しみにしていた
京橋のピエモンテは楽しく過ごす事が出来ました。


そう、京橋のピエモンテ!!


お店に入ってびっくり!

シェフ、いつものワインバーでしょっちゅう会ってる人やん…(驚)


ここでもお◯つに言われた


「こんなにも他人に興味がない人」


という言葉が頭をよぎります…。


知ってる顔もどんどん入ってくるし、そら楽しいわな♫


こんなお店がご近所にある幸せ。


もと「おけいはん」としては京橋の人が羨ましい!(笑)



無いなら作らないとね。


そういう仕事を私はしてるわけだし^^










さて、今日から3月。


2月は厳しい日が続きましたが今月も大変そうだわ。


今年はいろいろと考える事になりそう。

いや、毎年言ってるけど…(苦笑)




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_15132971.jpg




マルセル ラピエール Anno MDCCCCIC


ラテン語で1999年産を意味するこのワイン。


高くなる前に飲んじゃいましょっ♫





こちらのワイン、ボトルで10,000円となります。
by blogko | 2015-03-02 15:15 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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