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本日のグラスワイン&もろもろ

びっくりするぐらい美味しかった昨日ご紹介したフェルトンロード…。



雑味のなさと複雑さが同居する、磯野家のようなワインだわ(笑)




まとめ買いしちゃおっかなぁ♫





他にも何本か買ってあるんで随時ご紹介していきますね!








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14472784.jpg





チェレット バローロ 1975年



大好きなチェレットのバローロ♡


今まで結構使ってきたつもりですがこのタイプのエチケットは初めてですね。



ピノ化する場合の多いこの作り手。


あ、たまにローヌ化もするかも(笑)


ブルゴーニュファンにも是非!






こちらのワイン、ボトルで24,000円となります。
by blogko | 2014-09-04 14:58 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

食欲の秋♫



松茸はとっくに始まってますが、ヨーロッパの茸もシーズンイン。


偏愛するセップ、ポルチーニも始まりましたが状態、特に香りなんかはまだ
これからですね。


もっと涼しくなれば「あの国産茸」も始まるんだろうなぁ。


メニューに悩まなくていい季節、早く始まって欲しいところです(笑)






本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1425266.jpg




フェルトンロード ブロック2 シャルドネ 2009年



フランス好きにも評価の高いフェルトンロードのシャルドネ。


有り難い事にバックヴィンテージが少量入って参りました(嬉)



お好きなかたに是非!




こちらのワイン、120mlで2,000円となります。
by blogko | 2014-09-03 14:38 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日は久しぶりのお茶の御稽古。



お茶の道具が入った鞄を弘屋に忘れてしまい、あさ超早起きして一度お店に(泣)


久しぶりで緊張しましたがやはりあそこは居心地がいいなぁ♡



でちょっと早めに切り上げ、堂島ホテルでテラヴェールの試飲会♫



なかなか美味しいワインがありました。

シャンパーニュのゴッセは流石の味わい。

マグナムボトルもあるんで近いうちにご紹介出来るのでは。





さて、今日、明日、明後日と有り難いことん早いお時間は満席を頂戴しております。



今年の傾向として週末がなかなか埋まらないイメージ…。新地っぽいのかな(苦笑)




もちろんBARTimeもガンバリマス。

一杯からでもお気軽に^^



と書いてから3名キャンセルの電話が…。



何卒よろしくお願いいたします!








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14563355.jpg



ジョエル タリュオ サンニコラドブルグイユ キュヴェ デュ ドメーヌ 1989年



超マイナーアペラシオン!



以前勤めていたワインバーでブラインド大会でこれをあててロマネコンティをGETした
強者を思い出します。


赤ワインの飲み比べをやるとだいたい一番不人気なのがカベルネフラン。


確かに若いうちは本当にイガイガしますがこれが熟成するととても滑らかな
素晴らしいワインに成長します。


25年熟成。そろそろ美味しいかな♡




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。
by blogko | 2014-09-02 15:02 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

現地に向かう途中雨が降り出して


「こりゃあかんかなぁ」


と思いましたが始まってみると素晴らしい快晴に!


日頃の行いかも(笑)



去年一緒に旅をしたYさんが琵琶湖でされているウェイクボードとBBQ場。


スタッフ不足で残念ながらウェイクボードは出来ませんでしたがコリアンスタイルでない
BBQを初めて体験させて頂きました(笑)


このコンロ欲しいわぁ♡



本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_169882.jpg




煙さえなければ弘屋に置きたい…、いや、外だからこそ出来るこれぞBBQという事ですね^^



塊で焼くお肉はいいですね。


で急遽作ったパエリアは……、宿題として次回頑張ります(苦笑)






本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_15155931.jpg






また一緒に遊びましょう♫







さて、本日の弘屋ですが諸事情がありましてWINEBAR営業のみとなっております。


もちろんお食事も出来ますが私スガヌマは不在となりますのであしからず^^



難しいオーダーもうちのカルロスサンダーソンが対応してくれるはず(笑)


料理、ワイン共々たっぷりとわがままを言ってあげて下さい♡
by blogko | 2014-09-01 16:11 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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