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本日のグラスワイン&もろもろ




悔しい…。






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基本的にたくさん試合が見たいので決勝トーナメントに行けなかった事は
非常に残念です。


ただ、初戦のあの負け方からよくぞここまで持ち直しましたよね。

今朝の試合も勝つチャンスはたっぷりやったもんなぁ…。




「決定力」

はどこの国の悩みでもありますからあまり気にしてもしゃーない。

たっぷり決定機を作った上田選手にはこの経験を活かして欲しいと思います。




さて、次はなでしこのオランダ戦。



応援よろしくお願いします‼️















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ガヴェッソン エモシオン 2014年


プロヴァンスの白はカジュアル❗️というイメージを大きく覆す
素晴らしい白ワイン。

マリアージュという言葉は苦手ですが、偉大なフランス料理にも
しっかり寄り添う味わい。


何かお料理考えないと(苦笑)


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。



  





by blogko | 2019-06-25 13:33 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



週末は北陸へ小旅行。



まずは福井へ。





子供達のお目当ては恐竜博物館。



その前の腹ごしらえが私のこの日のメインイベント‼️










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開店10分前に到着しましたが既に並んでる人が…(汗)


ただ結構席も多いんで開店と同時に全員座れました(笑)






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オーダーはもちろんこちらを。


こってりなビジュアルとは裏腹に実はあっさり食べられる不思議。


カツの薄さに加えて、やはりこのソースの力ですね。


牛カツもトッピングしましたが私はペロリ。

子供が残した分を食べてそこそこお腹一杯という感じ✌️




ちなみに今回は敦賀出身のお客様と福井市の本店に伺ったんですが
実は敦賀のほうが美味しいという情報も。

写真(待ち受け画面⁉️笑)を見せて貰いましたが確かに見た目も
かなり違う…。


また新たな旅の目的が生まれました^^







そこから車で移動して子供達の目的地へ!






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なかなか立派な施設。


情報量も多くて、しっかり見て回ると1日では無理な感じ。





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また来たいね❗️











さて、今週は例のサミットが何かと話題の北新地。




とりあえずサミット期間中も予約が入りましたので
特に変更なく営業予定。


明日の火曜日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております♪









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ヒューゲル ピノグリ オマージュ ア ジャン ヒューゲル 1998年



状態抜群のオマージュシリーズ。


少し残糖は高めですが蜂蜜やニワトコのシロップのような優しい甘みは
お料理との相性も良し。



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。




  

by blogko | 2019-06-24 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



早起きした甲斐がありました‼️




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あまり前から行かず4−4−2でしっかりブロックを作る守備に修正。

岡崎選手も中島選手も随分やり易くなったのでは。


かなり決定機を作られたもののある意味ウルグアイの決定力の無さに
助けられての引き分けでしたが、だからといって日本の素晴らしい
2得点は賞賛されるものでしたね。


久保選手を含め誰がこのポジションを得るのか?

全てのポジション争いが激しくなることを期待します。



まだ決勝トーナメント進出の可能性はあるのかな?

なかなか厳しいとは思いますが今日のようなチャレンジが
あれば結果もついてくるはずです。




解説の人も言ってましたが







こういう試合が見たかった‼️













さて、昨夜は当日のお客様で満席という奇跡✌️



本日もまだお席ご用意出来ますので一杯からでもお気軽に^^













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バノックバーン シャルドネ ミュージアム リリース 2003年


99年のSRHがピークなのに対して、まだまだこれからという雰囲気なこちら。




しかし「飲み頃」ってのはまぁ人それぞれで怪しい話。


最近少し還元なほうが私は飲み頃かな♡



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。







by blogko | 2019-06-21 13:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今年すでに3回目の大阪城公園。





今回は森ノ宮の駅を使いましたが相変わらずな賑やかさも
公園に入るまで。


本当に綺麗になりましたね。


有名どころのお店も沢山出来てるんですがどれも景色に馴染む佇まい。





昔はブルーシートがいっぱいで昼からカラオケや
踊ってる人とか居たのに(苦笑)








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恒例のサンドイッチパーティーも多分4、5回目。

主催者本人も覚えておりませんでした✌️





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うちからはカルロスお手製トリュフ入りの卵焼きを♡


ワインはスパークリングばかり。


ちょっと足りなかったかな^^





お久しぶりな方に会えるのが本当に楽しいこのイベント。


来年もよろしくお願いいたします‼️







さて、今週の土曜日はお勉強のためお休みを頂戴いたします。


福井から金沢へ。


非常に楽しみです♪



しかしその休日に水を差すように今日、明日が超のんびり…。


お問い合わせお待ちしております‼️















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グレイワッキ シャルドネ 2015年




特定生産者の香り満載。


こちらも野生酵母のみ。


昨夜ブラインドで出されたルフレーブのネゴス物も
同じ香りがしましたが果実味はこちらに軍配。

熟成を考えると末恐ろしいものがありますね。




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  






by blogko | 2019-06-20 13:54 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




今日から登場予定‼️





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せっかく美味しいお米を貰ってるんで思い切って精米機を購入。



もちろんこちらのメーカーで✌️





ただ玄米も白米も同じお値段なんで玄米を使うとちょっと割高…(苦笑)


ちゃんと「美味しさ」に繋がりますように。


副産物の米ぬかが勿体無いので何かに使わないとね。

糠漬けは大好きですが流石に弘屋では出せないからとりあえず
賄いで。

中華料理出身のスタッフのおかげで最近賄いが充実しております♡















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ドメーヌ ダニエル リヨン&フィス ニュイ サン ジョルジュ レ オー プリュリエール 2007年


非常に高騰するブルゴーニュですがこの生産者はまだお買い得。

ヴォーヌロマネの生産者というのもポイント高し!

飲み頃の07年は非常に楽しみです。


こちらのワイン、100mlで2,800円となります。





  

by blogko | 2019-06-19 13:34 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





神々しい…。





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お客様のお持ち込み。

私に飲ませたかったなんて言われると泣けちゃいます(笑)


実は今年2回目のレガシー✌️


ドンペリが美味しくない!なんて話も今は昔。

ただこういうスタイルだと案外フランチャコルタっぽいとも言える。


ごく一部のマニア以外には嬉しいことですが^^




昨日もたくさんワインを頂いて幸せ。


私は元気です‼️







さて、そんな裏でなでしこ勝利との速報。


引き分けでも良しと思ってましたが勝ちましたか(嬉)


試合は見てませんがこれでイングランド戦が面白くなってきた❗️


勝てば1位通過。


頑張って欲しいと思います。


そして今夜23時からトゥーロン国際のブラジル戦。


うーん、めっちゃ生で見たいけどBSだとあのお店も駄目か。


どこか見れる場所知りませんかね?








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アドリアン ルー ブルゴーニュ トレ リーヴル  マグナム 2012年


グラスワインのいくつかをマグナムボトルで…、と思っているのですが
特に赤ワインはなかなか難しい。

最近コラヴァンにはかなりポジティヴなんで一度使って見ようかな。



こちらのワイン、100mlで1,000円となります。




    

by blogko | 2019-06-15 14:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ






何かが動いた…。






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香川選手であそこまで行ったのだから久保選手がレアルと契約しても不思議ではない…、


とは思いながらもやはり驚かずにはいられませんね。


彼の移籍が日本サッカー躍進の狼煙になるこをと願っております。




しかしバルサにはがっかりだ…。


自分達のミスによって大きな決断をせざる負えなかった久保選手。

そんな状況でもここまで辿り着いた彼に対して失礼極まりない話。


私の「恋するバルセロナ」もこれにて終了。



さぁコパだ‼️




とその前になでしこの2戦目が今日22時から。


グループリーグでの成長がなければいい結果は望めないW杯。


それが来年に繋がればなおよし。
















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ジャック フレデリック ミュニエ ボンヌ マール 2016年



買っちゃいました(汗)



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。



  



by blogko | 2019-06-14 13:46 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




過日に急遽行われた深夜お勉強会番外編。






場所は最近深夜2時まで頑張ってるというお茶の先輩のお姉様のお店♪






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鱧100%❗️





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ふむふむ、参考になります✌️




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〆は辛味大根蕎麦で。



このクオリティをこの時間で頂ける喜び。


しかもワインもあるし(笑)


また伺いますね!



でこの後後輩の周年のお祝いへ。


結局4時ぐらいやったかな…。


遅くまでお付き合いありがとうございました^^








さて、今日と明日はパンパン(汗)

特に明日は完全2回転で断った人数はそれ以上かも。


土曜日以降のお問い合わせを心からお待ちしております🙇‍♂️












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トッパーズ マウンテン ヴィオニエ 2010年


こっちが本命(笑)


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  


by blogko | 2019-06-13 13:49 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



とあるお客様のお持ち込み❗️






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こんなワイン持ってるんですね(笑)

2005年ということで少し心配されてましたがこれが超元気♪

泥シルキーという言葉を久しぶりに思い出しました。


流石はパーカー100点。


貴重なワインをありがとうございました^^
















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トッパーズ マウンテン ゲヴェルツトラミネール 2016年


昨日に引き続きニューワールドのゲヴェルツを。



こちらのワイン、100mlで1,400円となります。





  


by blogko | 2019-06-12 13:44 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



何気に2週間ぶりのお休みだった日曜日。



いつもの筋トレ(謎を解明)からの書道。








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その帰り道で見かけた餃子屋さんに16時半から突入^^



なぜそんな早い時間から晩御飯かというと…。



















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残念ながら暇暇だった豊中ワイン食堂。


せっかくなんでキャンプ用に買ったモバイルプロジェクターを使って
大画面観戦!



今回の放送はTBSだったんですがこんなアプリを発見^^







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放送とは別に4つの視点からライヴを観ることが出来ます。

(放送も観れたらいいのに…)




これが戦術好きにはたまらない目線^^


オフサイドとかめっちゃ分かり易い❗️




そして久保くんが登場してからは彼専用のカメラにチェンジ(笑)



そうやって色んな角度からサッカーを楽しめるのは
私にとっては夢の世界やわ♡



情報量がぐっと多くなる5Kが始まればそれこそ3Dとかで観られる日も
近いかも。


楽しみでしかない♪





で、実際の試合はというと3バックがこんなに機能するのは初めてちゃう?
という内容。


ポイントはWBの原口選手と伊藤選手。

やはり元々SBの長友選手、酒井選手よりは随分高い位置を保つことが
出来ました。


1点目はCB(画像が悪くてどっちかわからんかった)からのパスを
WBの原口選手が深く入って折り返し、それを永井選手が決める!

2点目は富安選手からのワンダフルなスルーパスを永井選手が
しっかりコントロールしてまたもや左足で素晴らしいシュート。


後半から4-2-3-1にしたのが残念だったのは私だけではないはず(笑)


コパまでにもう1試合あればなぁ…。







そしてとうとう久保くんがA代表デビュー。



個人的には中田ヒデ選手や香川選手が出てきた時と同じか
それ以上の衝撃。

大事に育てるとかもうそういうレベルでないかな。


東京五輪代表主体となるコパアメリカ。


前回はチンチンにやられましたが今回どうなることやら。


楽しみにしております!












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テタンジェ FIFA ワールドカップ ボトル マグナム NV



そして今日の深夜はなでしこのW杯初戦‼️‼️‼️



やってくれるはず。





こちらのワイン、120mlで2,000円となります。




  









by blogko | 2019-06-10 14:12 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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