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本日のグラスワイン&もろもろ


最高のB B Q日和🍺












公園までのランの途中。


もうちょっと雰囲気のある川だったらいいのに(笑)





さて、去年も呼んで頂いた業者さん主催のBBQ。


今年はイベントでもお世話になったBBQマルシェで優雅に♪








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食材は余りまくると思ったので私は飲み物を。


このビールは酸味がしっかりでほんまに好み♡




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イノシシとメヒカリという食材屋さんならではの取り合わせ(笑)



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「私キャビア大好き♡」

と娘が呟いた。

それを言うのはまだやめておけ…。







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ガブ飲みの赤も!




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帰りはのんびりと歩きで。



ご馳走様でした^^








さて、今週は今日以外がほぼ満席✌️


流石は大型連休前ですね。


平成最後の週。


感謝の気持ちで新元号を迎えたい^^










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ロヤッツ モヤ スパークリング ナチュール ロゼ 2013年




非常に「今」を感じさせるスロベニアのスパークリング。


外で飲むと美味しさ5割まし。


弘屋にもテラスがあればなぁ…。




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。















by blogko | 2019-04-22 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


少し早起きして豊中は緑丘へ。





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ご紹介頂いた漆作家さんの個展へ。



作家さんとお話もしましたがとても優しい語り口。

使い易そうな漆器にもそれは現れているんでしょうね。


5月まではバタバタしているそうで6月にまたお会いする
約束を。

それまでに私も色々考えておきます❗️






さて、本日も遅い時間のご予約あり✌️


一杯からでもお気軽に^^










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ル マッキオーレ パレオ 2014年


なんか心霊写真みたいになってるな…(汗)


何年か前に訪れたワイナリー。


ワイナリー訪問に興味を失って久しいのですが、行ってしまうと
めっちゃ楽しくて勉強になるのはワイナリーをしっかり選んでくれてる
お陰ですね(笑)



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。



  

by blogko | 2019-04-20 14:14 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



GWの予定もほぼ決定。




キャンセルを狙って見事希望日のキャンプをゲット。


このキャンプを含めると何とBBQの予定が3回も(苦笑)

道具も少し揃えないとね。







さて、本日も遅い時間のご予約あり✌️



一杯からでもお気軽に♪











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クーリー デュテイユ シノン クロ ド ロリーヴ 1989年


先日開けた96年が素晴らしかったので2匹目のどじょうを狙って。



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  




by blogko | 2019-04-19 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


火曜日はお茶のお稽古。



昨日の料理教室もまだ書けてないのにプリンターの故障、
決済端末のエラーやなんやで時間がない〜(汗)



ということでサクッと✌️










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ピエール ブリセ ヴォーヌロマネ レ ルージュ デュ デシュ 2016年


シャサーニュブランが非常に美味しかったんで赤も引っ張りだしてきました(笑)

流石に16年は早いかな?


こちらのワイン、100mlで3,000円となります。




  

by blogko | 2019-04-16 14:30 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



久しぶりの吹田スタジアム。




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人気チームが対戦相手だと雨でも人が入りますね。




アウェイの浦和が非常にアウェイらしい戦い方で勝ち点3をゲット。

Jリーグのチーム全般に言えることですが、もっと監督が早く
アクションを起こして欲しいなぁ。


あとは審判の問題。

信頼していないことが露骨に伝わる振る舞いの選手達。

ここまで来ると早急なVARの導入を検討するべき。


日本人にとっては決して不利な話ではないと思うのですが。





さて、今日は料理教室だったんで時間がないのでサクッと!

















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ユベール リニエ シャンボール ミュジニー VV 2010年



同じヴィンテージのジュヴレがかなり良かったんで期待大❗️



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。




  


by blogko | 2019-04-15 14:25 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日は私の師匠のワイン会。


もう20年近くのお付き合いですが、ず〜っと
興味深いワインを教えてもらっています。


フランスの王道からニューワールドや日本のワイン、
自然派に不自然派と節操の無い弘屋のスタイルは
この人の影響かも(笑)


これからもよろしくお願いいたします。






ということでお席が空くのは21時以降。


一杯からでもお気軽に♪












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テヌータ ディ サンアントニオ ソアヴェ モンテチェリアニ マグナム 2011年


ソアヴェの軽いワインのイメージをひっくり返してくれたこちらのワイン。

有名所のワインでちゃんと作ってる物は流石の味わいですね。


それでいて超お手頃でしかもマグナム。

B B Qなんかにも最高です❗️


こちらのワイン、100mlで1,000円となります。



  

by blogko | 2019-04-13 13:48 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



早速GET❗️







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昔はハードカバーを買っていましたが最近は電子書籍に興味あり。

色々な意味で断捨離して行かないとね。



「われわれはどこから来て、どこに向かうのか」


人類最大の謎とはいかに⁉️




さて、本日は遅い時間のご予約もあってかなりバタバタしそう。

愛想なしですが一杯からでもお気軽に^^











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グレイワキ ワイルドソーヴィニヨン 2016年


特定生産者の香りが満載♪

ワイルドソーヴィニヨンという名前の通り野生酵母で仕込んだ
こちらのワインですが、実はそうでない酵母で仕込んだキュベも
あって、そちらはこの香りをほぼ感じられず。

結論として、やはり「あの」香りは酵母からと思うわけですが
本当のところはどうなんでしょうね。


先日頂いたオーストラリアのシャルドネから私が思う「シャブリ」の
香りを感じたんで

「もしかしてシャブリの培養酵母使ってる?」

とインポーターさんに聞いてみたのですが、多分野生酵母だという
返答。

人類最大の謎とはいきませんが、個人的にはとても興味深い部分(笑)

ワインを作ればもっと深く探れるのかな…。





こちらのワイン、100mlで1,500円となります。




  



by blogko | 2019-04-12 13:52 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日のお昼は打ち合わせ。


しばらく止まったままの時間が動き出すといいのですが…。







さて、本日早いお時間は満席となっております。


後半のご予約もあるんでBARTIMEも賑やかだといいなぁ。


一杯からでもお気軽に^^












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テヌータ ディ トリノーロ カンポ ディ テナーリア 2016年


カベルネフラン(シュヴァルブラン以外)は好き嫌いがはっきりする
ブドウ品種。

先日もソムリエさんがフラン嫌いやって言ってました(笑)


トリノーロを飲んだ時はかなりの衝撃で、それこそ私のカベルネフラン観を
一変させたのですがそれから十数年。

所謂シングルヴィンヤードになるのかな。


長く続けるって色んな価値が生まれますね!







こちらのワイン、100mlで2,600円となります。





  


by blogko | 2019-04-11 13:56 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



仕込み中、クラシックをかけてもスタッフのテンションはイマイチっぽいんで
radikoでFMを流しております。

新しいアーティストの更新も着々と。

今年の紅白も楽しみです。






ただどちらかというと洋楽好きの私のお気に入りはこちら。














この3周ぐらい回ったダサい感じは流石です‼️





この流れで最近の彼のPVを見てたんですがこれやばいくない⁉️












調べたらなんとあのエドガーライトが監督。


ダサキモ系が上手い(笑)






さて、仕事仕事✌️















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ドニ モルテ マルサネ レ ロンジュロワ 2007年


先日Rさんにお出しして非常に喜んでもらえました。

特定生産者の香りも少し。


こちらのワイン、100mlで2,500円となります。





  

by blogko | 2019-04-10 14:01 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



これ以上望めない最高の花見日和🌸





豊中のランチはお休みにしてスタッフと緑地公園までジョグ。


久しぶりだったんですが、やはり走ると膝が痛い…。

筋トレの効果も残念ながら感じることは出来ませんでした。

さて、次は何をしよう…。






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イベントでもお世話になったお店の花見弁当。


この地味な感じはならではですね(笑)



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「お!下は筍ご飯かな?♪」


と探せど筍は見つからず…。

あ、桜飯ということかな。

この世界観はやばい✌️





けいどろ(私にはぬすたんですが)やドッジボールにキャチボールと
予定通りにしっかり体を動かす。



いやぁ、良い花見休日になりました^^







さて、今週の予約は順調!と思っていたら結構な数のキャンセルが。


キャンセルも重なりますよね(苦笑)


お問い合わせお待ちしております。














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ピヒラー クルツラー グリュナーフェルトリーナー リート ケラーベルグ 2016年


あえて言うならエチケットが好きなタイプ!


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。






by blogko | 2019-04-08 14:16 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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