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本日のグラスワイン&もろもろ




悔しい…。






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基本的にたくさん試合が見たいので決勝トーナメントに行けなかった事は
非常に残念です。


ただ、初戦のあの負け方からよくぞここまで持ち直しましたよね。

今朝の試合も勝つチャンスはたっぷりやったもんなぁ…。




「決定力」

はどこの国の悩みでもありますからあまり気にしてもしゃーない。

たっぷり決定機を作った上田選手にはこの経験を活かして欲しいと思います。




さて、次はなでしこのオランダ戦。



応援よろしくお願いします‼️















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ガヴェッソン エモシオン 2014年


プロヴァンスの白はカジュアル❗️というイメージを大きく覆す
素晴らしい白ワイン。

マリアージュという言葉は苦手ですが、偉大なフランス料理にも
しっかり寄り添う味わい。


何かお料理考えないと(苦笑)


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。



  





# by blogko | 2019-06-25 13:33 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



週末は北陸へ小旅行。



まずは福井へ。





子供達のお目当ては恐竜博物館。



その前の腹ごしらえが私のこの日のメインイベント‼️










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開店10分前に到着しましたが既に並んでる人が…(汗)


ただ結構席も多いんで開店と同時に全員座れました(笑)






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オーダーはもちろんこちらを。


こってりなビジュアルとは裏腹に実はあっさり食べられる不思議。


カツの薄さに加えて、やはりこのソースの力ですね。


牛カツもトッピングしましたが私はペロリ。

子供が残した分を食べてそこそこお腹一杯という感じ✌️




ちなみに今回は敦賀出身のお客様と福井市の本店に伺ったんですが
実は敦賀のほうが美味しいという情報も。

写真(待ち受け画面⁉️笑)を見せて貰いましたが確かに見た目も
かなり違う…。


また新たな旅の目的が生まれました^^







そこから車で移動して子供達の目的地へ!






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なかなか立派な施設。


情報量も多くて、しっかり見て回ると1日では無理な感じ。





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また来たいね❗️











さて、今週は例のサミットが何かと話題の北新地。




とりあえずサミット期間中も予約が入りましたので
特に変更なく営業予定。


明日の火曜日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております♪









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ヒューゲル ピノグリ オマージュ ア ジャン ヒューゲル 1998年



状態抜群のオマージュシリーズ。


少し残糖は高めですが蜂蜜やニワトコのシロップのような優しい甘みは
お料理との相性も良し。



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。




  

# by blogko | 2019-06-24 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



早起きした甲斐がありました‼️




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あまり前から行かず4−4−2でしっかりブロックを作る守備に修正。

岡崎選手も中島選手も随分やり易くなったのでは。


かなり決定機を作られたもののある意味ウルグアイの決定力の無さに
助けられての引き分けでしたが、だからといって日本の素晴らしい
2得点は賞賛されるものでしたね。


久保選手を含め誰がこのポジションを得るのか?

全てのポジション争いが激しくなることを期待します。



まだ決勝トーナメント進出の可能性はあるのかな?

なかなか厳しいとは思いますが今日のようなチャレンジが
あれば結果もついてくるはずです。




解説の人も言ってましたが







こういう試合が見たかった‼️













さて、昨夜は当日のお客様で満席という奇跡✌️



本日もまだお席ご用意出来ますので一杯からでもお気軽に^^













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バノックバーン シャルドネ ミュージアム リリース 2003年


99年のSRHがピークなのに対して、まだまだこれからという雰囲気なこちら。




しかし「飲み頃」ってのはまぁ人それぞれで怪しい話。


最近少し還元なほうが私は飲み頃かな♡



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。







# by blogko | 2019-06-21 13:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今年すでに3回目の大阪城公園。





今回は森ノ宮の駅を使いましたが相変わらずな賑やかさも
公園に入るまで。


本当に綺麗になりましたね。


有名どころのお店も沢山出来てるんですがどれも景色に馴染む佇まい。





昔はブルーシートがいっぱいで昼からカラオケや
踊ってる人とか居たのに(苦笑)








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恒例のサンドイッチパーティーも多分4、5回目。

主催者本人も覚えておりませんでした✌️





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うちからはカルロスお手製トリュフ入りの卵焼きを♡


ワインはスパークリングばかり。


ちょっと足りなかったかな^^





お久しぶりな方に会えるのが本当に楽しいこのイベント。


来年もよろしくお願いいたします‼️







さて、今週の土曜日はお勉強のためお休みを頂戴いたします。


福井から金沢へ。


非常に楽しみです♪



しかしその休日に水を差すように今日、明日が超のんびり…。


お問い合わせお待ちしております‼️















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グレイワッキ シャルドネ 2015年




特定生産者の香り満載。


こちらも野生酵母のみ。


昨夜ブラインドで出されたルフレーブのネゴス物も
同じ香りがしましたが果実味はこちらに軍配。

熟成を考えると末恐ろしいものがありますね。




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  






# by blogko | 2019-06-20 13:54 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




今日から登場予定‼️





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せっかく美味しいお米を貰ってるんで思い切って精米機を購入。



もちろんこちらのメーカーで✌️





ただ玄米も白米も同じお値段なんで玄米を使うとちょっと割高…(苦笑)


ちゃんと「美味しさ」に繋がりますように。


副産物の米ぬかが勿体無いので何かに使わないとね。

糠漬けは大好きですが流石に弘屋では出せないからとりあえず
賄いで。

中華料理出身のスタッフのおかげで最近賄いが充実しております♡















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ドメーヌ ダニエル リヨン&フィス ニュイ サン ジョルジュ レ オー プリュリエール 2007年


非常に高騰するブルゴーニュですがこの生産者はまだお買い得。

ヴォーヌロマネの生産者というのもポイント高し!

飲み頃の07年は非常に楽しみです。


こちらのワイン、100mlで2,800円となります。





  

# by blogko | 2019-06-19 13:34 | annonce | Comments(0)

2019年 水無月 3回目




今朝は超早起きして楽しみにしていたコパの初戦。



結果は0−4と惨敗。


練習相手にもなりませんでしたが控えを見ても

「まぁしゃーないな〜」

という我らが日本代表。


決定機に1点でも決めてればもう少し面白い試合になったとは思いますが✌️



東京五輪に向けた強化を最優先にすると思っていたんで3バックで行くと
予想したんですがめっちゃ外れました。

後半もいじらず。

このあたりの説明は少し欲しいところですね。






さて、気を取り直して水無月最後のお稽古。








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今日も綺麗な庭紫陽花♪





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今日はこんな感じで。







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昨日に引き続き主菓子は水無月。



写真で見るよりかなり大きなもの。


お腹が減ってたら最高ですよね(苦笑)



餅は餅屋な完成度の高さ。


小豆の量は大切です。





七夕にあるイベントに向けて皆さんは盆点前。


これが上手く出来るとお店でもスマートにお茶が出せますね。



今日も楽しいお稽古でした^^





さて、なかなか厳しい水無月。

結構キャンセルも多いですね。


今週は今日、明日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております^^








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ドメニコ クレリコ バローロ 2014年


赤のグラスワインが本当に出ない…(笑)


そろそろアレを試すか。


こちらのワイン、100mlで1,700円となります。




  

# by blogko | 2019-06-18 14:29 | お茶の御稽古 | Comments(0)

2019年 水無月 味吉兆茶事教室 




昨日は毎年恒例のサンドイッチパーティ。


例年より1ヶ月遅かったんで雨が心配でしたが
最後までもってくれたのは皆んなの日頃の行いですね✌️




その後に行った串揚げぐらいから記憶が曖昧なんですが
そのおかげで家に着いてバタンQ。


朝までぐっすり眠ることが出来て超お腹が空きました(笑)





ということで今日は月1回のお楽しみ♪








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早速頂きます❗️





今日は向付と煮物椀のレッスン。



イサキは皮を炙ってから昆布締め。

焼けた香りがこの季節にぴったり。







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煮物椀は冬瓜に飛龍頭。


今回はなんと蛸入り♡




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もちろんしっかり炊いてあって食感も違和感なし。

たこ焼き食べてる感半端なかった…(苦笑)





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焼き物は鮎。


「今年鮎初めてやわ〜」

と呟いたらうちの奥さんに

「前回も出てたやん」

と言われました。


でも前回のんは稚鮎やからある意味正しいのです‼️




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ご馳走さまでした^^





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そして主菓子は水無月!


下がギリギリの寒天だったせいか上の小豆の豆感が際立っておりました。

豆好きな私は大丈夫でしたがちょっと気になる人もいるかな。



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お干菓子のこの器の渋いこと。






ああ、満腹。



来月もよろしくお願いします。














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ミッシェル ベルナルド コンドリュー 1990年



残念ながら1本目が熱な感じ。

後何本かあるんで駄目元で開けていこうと思います。

断捨離進めないとね。







  

# by blogko | 2019-06-17 14:41 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





神々しい…。





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お客様のお持ち込み。

私に飲ませたかったなんて言われると泣けちゃいます(笑)


実は今年2回目のレガシー✌️


ドンペリが美味しくない!なんて話も今は昔。

ただこういうスタイルだと案外フランチャコルタっぽいとも言える。


ごく一部のマニア以外には嬉しいことですが^^




昨日もたくさんワインを頂いて幸せ。


私は元気です‼️







さて、そんな裏でなでしこ勝利との速報。


引き分けでも良しと思ってましたが勝ちましたか(嬉)


試合は見てませんがこれでイングランド戦が面白くなってきた❗️


勝てば1位通過。


頑張って欲しいと思います。


そして今夜23時からトゥーロン国際のブラジル戦。


うーん、めっちゃ生で見たいけどBSだとあのお店も駄目か。


どこか見れる場所知りませんかね?








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アドリアン ルー ブルゴーニュ トレ リーヴル  マグナム 2012年


グラスワインのいくつかをマグナムボトルで…、と思っているのですが
特に赤ワインはなかなか難しい。

最近コラヴァンにはかなりポジティヴなんで一度使って見ようかな。



こちらのワイン、100mlで1,000円となります。




    

# by blogko | 2019-06-15 14:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ






何かが動いた…。






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香川選手であそこまで行ったのだから久保選手がレアルと契約しても不思議ではない…、


とは思いながらもやはり驚かずにはいられませんね。


彼の移籍が日本サッカー躍進の狼煙になるこをと願っております。




しかしバルサにはがっかりだ…。


自分達のミスによって大きな決断をせざる負えなかった久保選手。

そんな状況でもここまで辿り着いた彼に対して失礼極まりない話。


私の「恋するバルセロナ」もこれにて終了。



さぁコパだ‼️




とその前になでしこの2戦目が今日22時から。


グループリーグでの成長がなければいい結果は望めないW杯。


それが来年に繋がればなおよし。
















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ジャック フレデリック ミュニエ ボンヌ マール 2016年



買っちゃいました(汗)



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。



  



# by blogko | 2019-06-14 13:46 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




過日に急遽行われた深夜お勉強会番外編。






場所は最近深夜2時まで頑張ってるというお茶の先輩のお姉様のお店♪






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鱧100%❗️





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ふむふむ、参考になります✌️




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〆は辛味大根蕎麦で。



このクオリティをこの時間で頂ける喜び。


しかもワインもあるし(笑)


また伺いますね!



でこの後後輩の周年のお祝いへ。


結局4時ぐらいやったかな…。


遅くまでお付き合いありがとうございました^^








さて、今日と明日はパンパン(汗)

特に明日は完全2回転で断った人数はそれ以上かも。


土曜日以降のお問い合わせを心からお待ちしております🙇‍♂️












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トッパーズ マウンテン ヴィオニエ 2010年


こっちが本命(笑)


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  


# by blogko | 2019-06-13 13:49 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



とあるお客様のお持ち込み❗️






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こんなワイン持ってるんですね(笑)

2005年ということで少し心配されてましたがこれが超元気♪

泥シルキーという言葉を久しぶりに思い出しました。


流石はパーカー100点。


貴重なワインをありがとうございました^^
















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トッパーズ マウンテン ゲヴェルツトラミネール 2016年


昨日に引き続きニューワールドのゲヴェルツを。



こちらのワイン、100mlで1,400円となります。





  


# by blogko | 2019-06-12 13:44 | annonce | Comments(0)

2019年 水無月 2回目


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昨夜のなでしこは残念なほうの引き分け。


初戦が一番格下のアルゼンチンだからここは勝っておきたかった…。


あれだけ引いた相手を綺麗に崩して点を取るというのはなかなか難しい作業。

しかもアルゼンチンはきっちりカウンターを狙っていたんであまり前がかりに
なるのも危険。

こういう時の定番はセットプレーやミドルになるのですがどちらにも威力を
欠く我らがなでしこ。


どうしても組織でというならフルパワーでいける時間を思い切って攻め、
そこで点が入らなければ相手にボールを持たせて逆にカウンターを狙う
ぐらいの強かさが欲しい。


勝ち点1は決して悪い状態ではないので次の試合も頑張って欲しいと思います。






さて、火曜日はお茶のお稽古♪





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水無月2回目の主菓子はちょうど昨日お客様と話をしたあれだ‼️







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和菓子って凄い!と初めて思った落し文。


もうちょっと虫の卵は繊細で透明感が欲しい(笑)


お茶にとてもよく合う甘さと食感。




今日も楽しいお稽古でした^^









さて、今週は金曜日がパンパンでそれ以外はぼちぼちな感じ。


お問い合わせお待ちしております^^










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ドライリヴァー ゲヴェルツトラミネール 2010年


今週はちょっとだけゲヴェルツ強化週間✌️



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  

# by blogko | 2019-06-11 14:59 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



何気に2週間ぶりのお休みだった日曜日。



いつもの筋トレ(謎を解明)からの書道。








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その帰り道で見かけた餃子屋さんに16時半から突入^^



なぜそんな早い時間から晩御飯かというと…。



















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残念ながら暇暇だった豊中ワイン食堂。


せっかくなんでキャンプ用に買ったモバイルプロジェクターを使って
大画面観戦!



今回の放送はTBSだったんですがこんなアプリを発見^^







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放送とは別に4つの視点からライヴを観ることが出来ます。

(放送も観れたらいいのに…)




これが戦術好きにはたまらない目線^^


オフサイドとかめっちゃ分かり易い❗️




そして久保くんが登場してからは彼専用のカメラにチェンジ(笑)



そうやって色んな角度からサッカーを楽しめるのは
私にとっては夢の世界やわ♡



情報量がぐっと多くなる5Kが始まればそれこそ3Dとかで観られる日も
近いかも。


楽しみでしかない♪





で、実際の試合はというと3バックがこんなに機能するのは初めてちゃう?
という内容。


ポイントはWBの原口選手と伊藤選手。

やはり元々SBの長友選手、酒井選手よりは随分高い位置を保つことが
出来ました。


1点目はCB(画像が悪くてどっちかわからんかった)からのパスを
WBの原口選手が深く入って折り返し、それを永井選手が決める!

2点目は富安選手からのワンダフルなスルーパスを永井選手が
しっかりコントロールしてまたもや左足で素晴らしいシュート。


後半から4-2-3-1にしたのが残念だったのは私だけではないはず(笑)


コパまでにもう1試合あればなぁ…。







そしてとうとう久保くんがA代表デビュー。



個人的には中田ヒデ選手や香川選手が出てきた時と同じか
それ以上の衝撃。

大事に育てるとかもうそういうレベルでないかな。


東京五輪代表主体となるコパアメリカ。


前回はチンチンにやられましたが今回どうなることやら。


楽しみにしております!












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テタンジェ FIFA ワールドカップ ボトル マグナム NV



そして今日の深夜はなでしこのW杯初戦‼️‼️‼️



やってくれるはず。





こちらのワイン、120mlで2,000円となります。




  









# by blogko | 2019-06-10 14:12 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



深夜のお勉強会vol.3







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見ればわかるあのお店の奴やこれ^^






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特にイタリアンを選んでる訳ではないのですが3回ともイタリアン。


そういえば深夜までやってるフレンチってあまり聞きませんね。


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「パスタ」のような物がフレンチにはない…。


このへんの葛藤。

フレンチを一生の仕事とした日本人にはつきもの。


悩んだ結果としてまぁ色々ある訳ですが
ワインバーと名乗る人も出たりしちゃいます(笑)


自分の過去を肯定する行為はサンクコストなのか?


結局は結果か…。




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サルシッチャには店名のお豆も❗️




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鶏だったかな?

マルケのワインが楽し過ぎて残ったのは美味しい時間の記憶のみ✌️






vol.4もまたイタリアンの予定…(苦笑)
















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スターゲイザー ラダ  タスマニア 2017年



ピノノワールとピノムニエ。


何故そのセパージュなのかは飲めばわかる❗️




こちらのワイン、100mlで1,400円となります。








# by blogko | 2019-06-08 14:02 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


ワインの整理及び棚卸しで集まった日曜日。



整理は完璧✌️

流石だ。



で、棚卸しは今回も完敗…。



一昨年からサンクコストに縛られないでやろうと
言ってるつもりなんですが、どうにもそれが伝わらない。



このまま無限ループの方が一番苦しいんだけどね…。






そんな日曜日の晩御飯はスタッフと連れ立って桜井へ。









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子供用に頼んだジュースのシロップがかなり気になったんで乾杯ビールに入れてもらう。


私好みのビターな柑橘が心地よい♪

変な言い方ですがこんなワインが作りたい^^





人数も多かったんでお料理はお任せで。


初めてラーメン食べましたが旨い‼️


ワインはボトルでいつものブラインド。






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まぁ当たりませんが素晴らしいワインには出会えた^^



ご馳走様でした。








さて、やはり皐月より水無月の方がやばかった弘屋…。



一杯からでもお気軽に❗️









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レゼルヴ ド ラ コンテス 2015年


15年のメドックはとても良い印象。

スーパーセカンドのセカンドワインって説明するときに少しややこしい(笑)



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  

# by blogko | 2019-06-07 13:37 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




あれ?いつもと景色が違うなぁ…。






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サクッと終わらせて前半だけいつものところで見させてもらいました。

お店に入った瞬間に

「結果知ってます?」
「頭から流しましょうか?」

というサッカー好きなら泣ける対応に感謝‼️




さて、試合はいつもと違う景色だと思ったら3バックなんですね。


長友選手と酒井選手がそのままサイドハーフに入るということは
守備的にということか。

実際なかなか点が入らず攻撃的な選手に替えていきましたが
結局スコアレスドロー。

令和だけに零=って感じ?(もういい歳なんで…)



相変わらずしっくりこない3バック。

正直システムを使い分けるにしても4-2-3-1と4-3-3ぐらいじゃないと
代表では難しいのでは。

超守備的5バックという考えならOK。


中途半端な状態で時間の浪費にならないことを祈ります。





注目の久保選手はなんとベンチ外。

店主のチクソンマンが

「移籍絡みで出せないんちゃいますかね」

というのは案外正解かな。



まぁ次の試合も出さなかったらプティ暴動が起こりそうなんで
後半15分ぐらいは使って欲しいと思います。




明日の深夜はトゥーロン国際のポルトガル戦。

ポルトガルに勝ったチリに6−1ですからまぁ余裕でしょ、、

とならないところがサッカーの面白いところ。


正直A代表より楽しみだ♡









さて、予約の間違いということで今日がパンパン…(汗)


BARTimeのご予約もありますので一杯からでもお気軽に^^










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エマニュエル ルジェ エシェゾー 2014年


フランスから届きたて。


市場価格を見るとクロパラの半額なんか〜い…❗️


こちらのワイン、お問い合わせください。




  













# by blogko | 2019-06-06 13:39 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日は代表戦‼️


なんですが、ありがたいことに珍しく満席となっております^^



おうちに帰ってゆっくり観戦ですね✌️



とにかく今月は密度が濃くて昨夜はサクッと家に帰ってトゥーロン国際。






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後半頭から見ましたがチリ相手に5−1と圧倒していてびっくりぽん!



結局6−1で圧勝となりましたがこの選手達が東京五輪の控え候補という
立ち位置ってちょっと凄いっすね。

Jリーグで既に活躍している選手はちゃんと違いを見せているのは
分かるのですが大学生がそれに混じって遜色のないプレーをされると
なんか明るい未来しか見えません(笑)




で、そのあとのU-20ワールドカップでは韓国に0-1で破れるんだから
サッカーは本当に面白い。




週末にはなでしこのワールドカップも。



応援よろしくお願いします‼️














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ポル ロジェ ブリュット ヴィンテージ マグナム 2006年


3、4年寝かした美味しさ。


祝杯はちょっと贅沢なシャンパーニュで♪



こちらのワイン、120mlで3,000円となります。




  



# by blogko | 2019-06-05 13:52 | annonce | Comments(0)

2019年 水無月 1回目 



深夜のお勉強会明けでしたがちゃんとお茶のお稽古✌️



水無月1回目。




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もう梅雨入りかな?


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今日はこんな感じで。




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主菓子は黒葛。


水羊羹っぽい感じ。

実はあまり得意ではない…。






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左上は若宗匠の婚礼用に特別に作られたお干菓子なんだそう。

これが激ウマ♡

右下は灰汁巻きのような感じ。








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お軸は菖蒲狩。





今日は帰る頃には誰も居なくなってちょっと寂しかったです(苦笑)











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シャルロパン ティシエ ブルゴーニュ ル シャピトル 2016年



エチケットが良い‼️



こちらのワイン、100mlで1,500円となります。




  

# by blogko | 2019-06-04 14:18 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今年の水無月はヤバイ‼️














一番はなでしこのワールドカップ。

来年の東京五輪に向けて結果も内容も期待しております。



男子は既に開幕したU-20のワールドカップにトゥーロン国際。

そしてコパアメリカと非常に濃密…。


この難局を森保監督がどう乗り切るのか?


いろんな意味で痺れます❗️




個人としてはやはり久保選手の移籍問題。


今月でFC東京との契約が終了。

延長がないということは移籍は間違いないと思うのですが

「どこ」

に次のステージを選ぶのか。


Jリーグで出色のクオリティを見せた選手には期待しかない。





今月は仕事終わりはほぼ「あそこ」に居ると思います…(苦笑)






さて、本日早いお時間は満席となっております。


今週は今日と水曜日が満席。


お問い合わせお待ちしております^^











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シャルロパン ティシエ マルサネ レ ロンジュロワ 2016年



16年もよい^^



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  

# by blogko | 2019-06-03 14:07 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



毎日筋トレを目標としています。


1日20分ぐらいが目安。


ところがアプリ君がどんどん内容を厳しくしていきます。


もちろんタイムスケジュール通りにやれれば20分で終わるのでしょうが
どう考えてもインターバル無しでそれは無理❗️


ちなみに今日の内容は


Jumping Jacks 30回
Lung to High Knee L 20回
Lung to High Knee R 20回
Side-to-side Push-ups 30回
60s Low Plank

Jumping Jacks 30回
Lung to High Knee L 20回
Lung to High Knee R 20回
Side-to-side Push-ups 30回
60s Low Plank

Jumping Jacks 30回
Lung to High Knee L 20回
Lung to High Knee R 20回
Side-to-side Push-ups 20回
60s Low Plank

Jumping Jacks 30回
Lung to High Knee L 15回
Lung to High Knee R 15回
Side-to-side Push-ups 20回
45s Low Plank

Jumping Jacks 30回
Lung to High Knee L 15回
Lung to High Knee R 15回
Side-to-side Push-ups 15回
30s Low Plank


腕立てはとても連続では無理で騙し騙し回数だけはクリア。


結局最後のストレッチも合わせるとほぼ1時間。



ワークアウト後にちゃんと「ハードすぎる」をポチってるんだけどなぁ…。



まぁ時間をかける方が有酸素的な運動にもなるのではと前向きに
考えてはおりますが、なんせ毎日1時間をこれにかけるのが勿体無い‼️



設定とかあるのかな?








さて、本日早いお時間は満席となっております。

本当にありがたいことですね♪



来週は月曜日と(魔の)水曜日が満席でそれ以外もぼちぼち
な感じ。


お問い合わせお待ちしております。







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ロンコ ディ ヴィーコ ソーヴィニョン 2016年 


1年置いた事によって酸がグーんと伸びてきてこの季節にぴったり♡



こちらのワイン、100mlで1,300円となります。




  

# by blogko | 2019-06-01 14:31 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


皐月最終日‼️


月末は時間がないのでサクッと♡











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ザ サディ ファミリーワインズ コルメラ 2016年



貴重なサディのワインをグラスでお出し出来る幸せを感じつつ✌️





こちらのワイン、100mlで2,500円となります。

# by blogko | 2019-05-31 13:28 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


難しい案件が本日無事終了しました。






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浜松人(住んだ事ないけど)のパワーフードでお祝い✌️




今すぐ何か大きく進むわけではないのですが、将来の見通しが
ある程度立ったのかな。




先のことなんて何も分からないとは言え、想像できる未来
を無視してのチャレンジは無理な気の弱い私…。


これで少しは歩幅を広げられるはず❗️




とりあえず耕すか… 🚜🚜🚜










さて、昨日と打って変わって本日早いお時間は満席となっております^^


遅がけのご予約もあり。


一杯からでもお気軽に♪













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ペルソン ローダスゥィーズ ブリュット ミレジム マグナム 2004年



週末まで忙しそうなんでちょっと贅沢なシャンパーニュを。


もう4、5年は寝かせてるかな?


今年の研修旅行はシャンパーニュという噂も♡




こちらのワイン、120mlで3,000円となります。



  

# by blogko | 2019-05-30 13:58 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



兄の本棚に並んでいたものを片っ端から読んでいた中学時代。



そんな中にあった私的にはSF作家の新井素子さん。

深く考え込むと結構な頻度で彼女の作品を思い出すのは
ライトノベルのイメージとは裏腹な内容の深さからかな。


どの作品だったかは忘れたのですが、

「ガンは天使が作った最高傑作」

「悪魔はなんでも願い事を叶えてくれる」

なんて内容にとても納得した事があります。



昨日のような凄惨な事件のたびに

「天使と悪魔」

どちらの仕業なのか考えてしまうのです。


ダンブラウンの「オリジン」では神の存在を大きく否定する発見と
なっていた内容は日本人からするとそれこそ神の存在を強く感じるたりと…、、、


思考が止まらなくなってきたのでこのへんでやめておきます(苦笑)









さて、今週は今日以外は満席となっております。

久しぶりの悪い方の魔の水曜日…。


一杯からでもお気軽に✌️





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レミ ニエロ コンドリュー シェリィ 2011年


ヴィオニエまだまだ続きます❗️



こちらのワイン、100mlで1,600円となります。





  

# by blogko | 2019-05-29 14:53 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




各方面から

「暇や〜」

と漏れ聞こえる皐月もあと4日。



予約状況でいくと水無月のほうがやばそうなんですが…(汗)







さて、腰痛改善にと高額なアプリを購入して始めた
自重トレーニングを再開。



良く痩せた?と言われるのですが体重は若干減ったぐらい。

久しぶりに60キロ台が見えて来た❗️(笑)


そして体脂肪がお家のヘルスメーター調べで15%台に突入。


いや、最近やり出したにしては結果が出るのが早すぎる…。


も、もしかして…





















2枚でなんと1,660円‼️


とりあえず着てる時はお腹凹みます^^










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トゥー プレ バイ ファー ピノノワール 2010年



叩けば色々出て来ます(笑)


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。



  

# by blogko | 2019-05-28 13:54 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




日曜日は書道教室。


当初の目的は

「自分の名前ぐらいバシッと書きたい‼️」


てのをすっかり忘れてたんであらためて先生にお手本をお願いしました。









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うーん、惚れ惚れするな♡


まずは楷書でしっかりと✌️








さて、ちょっと打ち合わせにと近くの珈琲館へ。




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Tさんから聞いたブルーマウンテンはこれか!


早速一杯美味しく頂きました。



色々あった難しい案件も今週で終了予定。


最初はどうなるかと思いましたが、終わってみれば良い話となりました。


いや、実はこれが始まりか(苦笑)


悩みは尽きませんね^^













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ソレンバーグ シャルドネ 2017年



なかなかレアなワイン。


いつもありがとう❗️


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。





  



# by blogko | 2019-05-27 13:50 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




生き方≒死に方。











「あの」ゴーストライター以来、少し斜めから見るようになったNHKのドキュメンタリー。


でも、震災のど真ん中でまさに命がけで戦った記録は斜めからではなく真っ直ぐに
胸に突き刺さります。






ドキュメンタリーに登場した関係者が福島に移って今を戦っている姿を見ると
誤解を恐れずに言うならばある種の羨ましさを感じてしまった…。



「死ぬ事と見つけたり」

きっと彼らはあの場所に見つけたんだろう。



いや、羨ましいはやはり言い過ぎか…。








さて、お医者様率が異様に高い弘屋の土曜日(笑)



一杯からでもお気軽に^^









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ルネ ロスタン コンドリュー ラ ボネット 2001年


ヴィオニエ強化週間、来週もやろっかな(笑)



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。



  



# by blogko | 2019-05-25 14:31 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




読書熱が冷めないうちに…、







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週末は緑地かな^^








さて、本日も早いお時間は満席となっております。


昨夜の満席はノーショウで脆く崩れ去ってしまった…(涙)

そのあと一応電話かかって来たんですが私は関係ない的なホステスさん。

確かに代理の予約って頼む方がちゃんと責任を持ってもらわないとね。



ということで弘屋は基本ご本人からのご予約のみ(もちろん例外あり✌️)
受けさせて頂きますのでご了承ください‼️












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ラ ヴィオレッタ ラ チオルニア 2010年



こちらで一連のシリーズも終了。


良い経験が出来ました。




こちらのワイン、100mlで1,400円となります。





  



# by blogko | 2019-05-24 14:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



最近よく来てくれる某ブラック企業にお勤めの中、高の同級生。


彼女がどんどん同級生を連れて来てくれるのですが
なんせ1クラス48人で1学年12クラスあるという
第2時ベビーブーム世代。


うろ覚えでほんとごめんね〜(大汗)




で、そんな同級生の一人が彼。




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四角くんとはほとんど面識はなかったんだけど、現在海外3Gアニメの世界で活躍中。


高3で私も彼も理系を選んだんですがその時は別のクラス。

一緒のクラスになってたならもっと色々思い出もあったんだろうなぁ。



現在はマドリッド在住で、なんでも19歳年下のスペインギャルと結婚するらしい。

その前はパリにいたんだっけ?

羨ましい過ぎるな❗️(笑)




うちの高校から神戸大学の工学部は本当に頑張ったよね。

そしてあの震災に遭遇したのが人生の転機とも。



過去の意味なんて今次第。


あまり良い思い出がない学生時代も素晴らしかったと言える日が来るのかも…。














さて、本日早いお時間は満席となっております。


今日もこの街のご予約多し。



一杯からでもお気軽に^^











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ドライ リヴァー リースリング 2010年



リースリングを主張するポジティヴなペトロール香と酸。


飲めば飲むほど南半球の「熟成」にハマる…。




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  




# by blogko | 2019-05-23 14:05 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




2年ぶりのマテ貝潮干狩り。









前回の反省から先にシラスを買いに行って満ち潮のタイミングを計る❗️






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曇り空は暑くはないけどよ〜焼けます✌️







さて、前回と違って掘れども掘れども穴が現れず
出てくるのはバカ貝(地元の子供達が教えてくれた)ばかり。



たまにいい穴があるとマテ貝も出てくれますが本当に稀。


そして出てくれば大きいものばかりという不思議…。




去年の台風の影響とかあるのかもね。










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うちの奥さんとシャークボーイもなんとか1匹ゲット。


私とマグマガールは坊主…。



リベンジしたい‼️









さて、本日早いお時間は満席となっております。





barTimeはかなり早いと予想♪


一杯からでもお気軽に^^










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ドメーヌ ミッシェル ベルナール コンドリュー 1990年


ヴィオニエ強化週間。


うちにあるヴィオニエとしてはもっとも古いもの。

正直なところあと10年は寝かせたいと思っていたのですが
よく考えるとそれから10年ぐらい経ってるかも(苦笑)



こちらのワイン、100mlで2,400円となります。





 

# by blogko | 2019-05-22 13:38 | annonce | Comments(0)

2019年 皐月 2回目 




火曜日はお茶のお稽古。



皐月2回目は二十四節気の一つ「小満」。


調べてみると



陽気が良くなって、万物の成長する気が次第に長じて天地に満ち始めることから小満といわれています。




なるほど❗️

田植えなどもこの時期ですね。

梅雨もそろそろ。




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今日はこんな感じで。




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青かえで。

大好きなモミジガサという名前で和菓子とかあるのかな。



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お干菓子は乾いてない伊勢の外郎はヨモギ味。

最初抹茶かと思いました(苦笑)




さて、今日は超久しぶりな濃茶のお点前。


どれぐらい久しぶりかというとペトリュスと同じぐらい(笑)


すっかり忘れてしまったというよりは覚えてない。

ああ、この緊張感はとても大切です^^





緊張してお腹が空きました…。








さてさて、今週は金曜日以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております❗️









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スィ ハルシオン シャルドネ 2014年


白は南半球ばかり買ってます。

シャルドネは特に…。



こちらのワイン、100mlで2,400円となります。





  

# by blogko | 2019-05-21 14:04 | お茶の御稽古 | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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