興奮冷めやらぬ水曜日の昼下がり。

野球凄いなぁ。

サッカーでも早く世界一が見たいものです（笑）

さて、今年はGWも働きます（笑）

４月２９日から５月５日までのお好きなタイミングで

召し上がって頂けますのでお付き合いよろしくお願いいたします^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牡丹華の「野鍋」

緊急事態宣言が始まった２０２０年４月に

友人達と訪れた兵庫県の新温泉町。

仙人と呼ばれる新さんとなんでもない野山をめぐる中でいくつもの

食材との出会いを経験させて頂きました。

「この飾らない景色をお料理を通して

　　　　　そのままお客様にお見せできれば」

弘屋の「野鍋」はそんな思いから生まれました。

今年はお好きなタイミングで召し上がって頂けるように

１週間毎日お作りいたします。

大切なかたと是非。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弘屋　菅沼 恒

　

令和５年　牡丹華の「野鍋」のご案内。

施設を一新して品質が劇的に向上した広島備後ジビエの猪ロースと

昨年の年越し野鍋からお付き合いが始まった近江岡崎牧場の

長期肥育和牛クラシタ肉の２本だて。

さらに大阪が誇る小積の朝堀白子筍を野箱とは別に１本ご用意。

そして個人的には花山椒より好きな芽山椒をお付けする予定です。

ただこちらの食材が天候に大きく左右されるため

請求書の発送がギリギリになることをご了承下さい。

恒例のキャビアセットはもちろんお好みのワインをご予算に合わせて

お付けすることも可能ですので気軽にお問合せください。

４月２９日から５月５日の間で到着日をご指定下さい。

配送先の間違いがないようお手数ですが住所、氏名、電話番号の

ご記入もよろしくお願い致します。

締め切りは３月末を予定しておりますのでご検討下さい。

【下記をコピーしてお使い下さい】

牡丹華の「野鍋」　（２、３人前）

配送希望日　　

２６，０００円（税込、送料込）（予想価格）

基本セット内容

　　　　　　

大野箱　（クレソン入り）　　　　　　　１箱

木積朝堀白子筍

芽山椒　　

岡崎牧場長期肥育クラシタ肉スライス　２００g　　

広島福山産猪ロース肉スライス　　　　２００g　

お出汁２リットル

お薬味 　自家製柚子胡椒　赤柚子胡椒　黒胡椒

必要セット数を下記にご記入下さい

基本セット　　　( )セット

お肉やお野菜の追加はお気軽にお問い合わせ下さい。

キャビアセット

オシェトラ　５６g

自家製サワークリーム

ジャガイモのクレープ

１セット　26,000円　　（）セット

おまかせワイン

スパークリング　　( )本

白　　　　　　　　( )本

赤　　　　　　　　( )本

ご予算　　　合計で　　円

ワインのお好みのご要望

配送先　　氏名

　　　　　郵便番号

　　　　　ご住所

　　　　　電話番号

　　　　　メールアドレス

※配送先が、ご注文者様と異なる場合、ご注文者様のお名前、

ご連絡先、メールアドレスも下記にご記入下さい。

ご注文者様

氏名

電話番号

メールアドレス

発送は全て午前着で手配いたします。

お支払いは全てお振り込みとさせて頂きます。　

ご注文が確定し次第請求書をお作りしますのでよろしくお願いいたします。