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2019年 如月 味吉兆茶事教室



バタバタしましたが何とかなった週初め。


Hちゃん早出ありがとね!





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今日はこんな感じで。





2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16062256.jpg


いつもかっこいいおやっさん♪




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レッスンは八寸と酢の物。


丁寧な仕事は参考になりますね。




2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16062296.jpg


ではいただきます^^


今日の向付はイワシ。

歯の手術の後だったんでお酒は控えめにと思ったんですが
お向こうにはどうしても日本酒が欲しくなる!



2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16062265.jpg

煮物椀は蓬豆腐にエビしんじょ。

春やなぁ〜、、



2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16062209.jpg


と思っていたら酒粕を雪に見立てたスズキの焼き物。

酒粕をお酒で伸ばしてるそうですが、これはかなり酔っ払う(笑)






2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16063132.jpg
おでんではなく炊き合わせ。

お出汁まで欲しいと思っていたら向かいの宗匠が

「えいっ!」

とお出汁を移してました。

見習います!(苦笑)












2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16063123.jpg


今日も美味しくいただきました。





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で、主菓子は焼きたてのくず焼き。




2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16063287.jpg

お干菓子名前聞くの忘れてました(汗)






次回は3月4日。


あっという間だ!











2019年 如月 味吉兆茶事教室_a0114049_16174170.jpg


ヴェスリ フェリックス グリューナーフェルトリーナー 2017年



お試しで買ったこの作り手。

まずは裾物から開けてみましたがかなりドライなGVで好印象。


上のキュベも楽しみです。


こちらのワイン、100mlで1,000円となります。



  

by blogko | 2019-02-18 16:24 | お茶の御稽古 | Comments(0)


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