今日は子供達の参観日。

こういうイベントに行き易いのは夜のお仕事の良いところです（笑）

はて、なぜかうちの息子の靴だけがポツリと…（汗）

守衛さんが寄ってきて

「一度こっぴどく叱ったらしばらくは下駄箱に入れてたけど

　また定位置に戻っとるわ（苦笑）」

とのこと…（大汗）

各方面にご迷惑をかけております🙇‍♂️

最近うちの娘がよく歌ってるこの曲は、なんと弘屋のお客様の作曲。

私が娘に自慢したら、娘もちょっと自慢したらしい（笑）

卒業式に向けて動き出している学校の雰囲気は切ないなぁ。

あまり「学校」ということろに良い思い出のない私。

そんな過去を変えるべく今からでも大学に行ってみたい！

なんていう思いも夢の一つですね。

さて、少し営業形態が変わるという話を。

なかなか採用がままならない昨今。

これにかこつけて早いお時間はおまかせコースのみにさせて頂いております（笑）

以前から思っていましたがやはりその日の食材はその日に使い切ってしまいたい。

冷蔵庫の匂いが気になるのです！

遅い時間のアラカルトもメニューはありますが基本的にはお客様と

相談させて頂いてのおまかせ的な感じに。

これが結構楽しくて、それこそハンバーグなんてメニューも生まれたり♪

で、問題の人手不足。

来週からは私一人という日もあるかと思います。

いろんな人のお力で少しづつ新しいスタッフも決まっておりますので

もう少々お時間下さい。

ご予約も基本２組、時間を合わせて頂いて最大３組ということに

させて頂いておりますので、実は以前よりゆったりして貰えるとのでは^^

サディ ファミリーワインズ　コカーブーム　２０１７年

期待を裏切らないサディのワイン。

今日はなんとセミヨン１００％。

飲んだ瞬間あのオーストラリアのトーマスを思い出しましたが

こちらはアルコール度数が13.5％。

それを全く感じさせないナチュラルな味わい、さすがですね。

こちらのワイン、１００mlで２，０００円となります。