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2017年 水無月 3回目

火曜日はお茶のお稽古。

水無月3回目。

暑い…(苦笑)





2017年 水無月 3回目_a0114049_14090868.jpg



昨日のお料理教室で最近後輩になりたてのマダムから鶴屋八幡のお稽古でわらび餅の
主菓子が出たという話になって、

「あれ?武庫之荘は出てないぞ。お稽古場で違うのかな?」

なんて思っていたら今日だったんですね(苦笑)


で、そんな話を宗匠にしてみたら

「いや、わらび餅でもお製は違うで」

と言われました。


そう、鶴屋八幡のお稽古で昇月堂のお菓子を出せるわけがない!(笑)




2017年 水無月 3回目_a0114049_14091644.jpg


ということで今日は昇月堂のわらび餅を。

お餅の中に餡が入ってるわらび餅は初めて。


これが美味い!


でも鶴屋八幡のわらび餅も食べたいなぁ…。





今日は濃茶も頂けて満足満足。


来月からいよいよ濃茶。


お茶の世界ではここからがスタートなのかな。


ちょっとだけ野心を持って楽しく続けたいと思います。







さて、2人営業になってからやたら順調な弘屋♪



明日、明後日以外は早いお時間は満席となっております。

本当に有難いことですね。



今日はBARTIMEの予約もあって遅い時間まで営業してますので
一杯からでもお気軽に^^










2017年 水無月 3回目_a0114049_14274958.jpg



メゾン ルロワ ブルゴーニュ 2015年


ブルゴーニュのピノノワールの15年を開けるのは初めてかも。


もちろん白キャップですがかなり美味しいとの情報あり。

期待しております。



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。





  



by blogko | 2017-06-20 14:31 | お茶の御稽古 | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


by blogko

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