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本日のグラスワイン&もろもろ

今日から水無月。


どんな意味なんだろうと早速検索してみると‥


旧暦6月を水無月(みなづき)と呼び、現在では新暦6月の別名としても用いる。

水無月の由来には諸説あり、梅雨が明けて水が涸れてなくなる月であると
解釈されることが多いが、逆に田植が終わって田んぼに水を張る必要のある月
「水張月(みづはりづき)」「水月(みなづき)」であるとする説も有力。


他に、田植という大仕事を仕終えた月「皆仕尽(みなしつき)」であるとする説、
水無月の「無」は「の」という意味の連帯助詞「な」であり「水の月」であるとする説がある。


梅雨時の新暦6月の異称として用いられるようになってからは、「梅雨で天の水がなくなる月」
「田植で水が必要になる月」といった解釈も行われるようになった。



なるほど勉強になります^^



こういう季節感をお料理以外にも出していく事が弘屋の課題なんですが
去年仕込んでおいた小ネタを今日からお披露目予定。


それが何かはご来店頂いた時のお楽しみ♪


小さなことですが積み重ねていきたいですね。






さて、本日はありがたいことに「一応」満席となっております♪


BARTIMEも頑張ります^^









本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1432848.jpg




ウィリアム フェーヴル シャブリ グランクリュ ブーグロ  2002年


白ワインの美味しい季節♡

熟成したシャブリのグランクリュならお肉でも十分楽しめますね。



こちらのワイン、120mlで2,400円となります。
by blogko | 2015-06-01 14:38 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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