本日のグラスワイン&もろもろ

注文してた本が届きました!




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先日伺った和歌山のシェフに

「使えるでぇ!」

と言われたこの本。

いや、そんな言い方はしてなかったと思いますが(笑)



畑をそのままお皿にしたような彼のお料理。


畑までされているからこそ、お料理に物語(や意味)が生まれるんでしょうね。



そういえばNHKの番組に出ていた銀閣寺の巨匠。


それこそ、ああいう物語があるからこそのお料理なんですよね。


さて、私の物語はどこにあるのやら…。



しかしあの車にまだ乗ってるんだ!

もう20年ぐらい?!


そんなところも本当に素敵ですね^^







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アルジャーノ スオーロ 2008年


有名なチンザノ家に買収され、有名醸造家を招いてというワイナリー再生の
お手本のようなアルジャーノのワイン(笑)

スオーロはアルジャーノの持つ畑の中で最も樹齢の古い「ヴィニョーネ」(平均樹齢40年)
という畑と「オリヴィエラ」(平均樹齢15年)という畑のサンジョヴェーゼ・グロッソから
造られているそうです。



この前開けたソレンゴがとても美味しかったので超楽しみ♫



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。



最近土曜日がパッとしない感じでしたが今日は有り難い事に満席を頂戴しております。


明日は初めてのお茶会で早起きなんですがもちろんBARTimeもガンバリマス!


一杯からでもお気軽に^^
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by blogko | 2014-05-17 15:02 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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