今日は色々と…



まずはこれ！





夏も終わり！いつものお魚屋さんからアワビが大量に届きました。

という事で今日から来週末までアワビ祭り♡

通常は１００グラム2,000円ですがお祭り期間中はほぼ半額の1,200円でお出しします。

弘屋定番の蒸しアワビのサルミソース。この機会にぜひ！



次がこれ！





初めて料理王国に掲載して頂けました。


初代の編集長が専門料理の名物編集長だったんで創刊当時は勉強（ぱくり？？）させて
頂きました（笑）特に編集長のコラムが面白かったですよね＾＾


アワビはある意味連動企画！5,000円台フレンチという特集なんでぜひアワビちゃんも
お願いします♫




さて、試飲会の予定が急用があっていけず。とりあえず一安心。ゆっくり休んでといいたい
けど、子供達がなぁ（苦笑）。



で、いつもの本日のグラスワインはこちらで！





バターフィールド　ボーヌ １ER　　２００８年


大好きなムルソーの生産者。すっかりと買ったことを忘れてまして一昨日発掘されました（笑）

現行を見るとブレッサンドになってるんで多分これも同じ畑でしょう。


赤はまだ未試飲ですがカナダ出身ということもあってムルソーは外国から見たムルソーって
感じのこってりタイプ。赤も同じ感じだったらいいなぁ♡


こちらのワイン、１００mlで１，５００円となります。