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本日のグラスワイン&もろもろ

今日こそは自転車を!


そう思って電車で通勤。地下をず〜と通って堂島アバンザで地上にでると、


はい、大雨(苦笑)!


そんなもんですね、人生は。明日は何が起こるやら♡



弘屋に到着すると男前の外人さんがいる?!誰やろうと思っていたらキャビアの販売会社
の人でした。

アポイント完全に忘れてたわ…(汗)。雨降って良かった☆☆☆




さて、偏愛する食材のキャビアは年々お値段と質が反比例しております。


今日の業者さんはラトビアの会社。チョウザメを殺さずにキャビアだけを取り出す技術が
あるそうで何年もコンスタントに採取できるそう。


初めて食べるスタレットという種類。粒は小さいものの味の余韻は長くて奇麗。


調味料的に使うにはもうちょっと下品なほうが好み♡でも十分に使えそうですね。


伊勢丹でも売ってるそうで価格を聞いてびっくり(苦笑)。


HTSでも取り扱う予定ですのでキャビアを食べたい時はぜひ豊中で!(笑)





さて、昨夜は女史会(笑)のお客様と合流して周年イヴのマツケン食堂へ。

なかなか入れてもらえないお店ですが昨日は嵐の前の静けさか^^楽しかったです!




さて、今日もグラスワインのご紹介!




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_153164.jpg




アドリアン ルー プティ シャブリ ノンフィルトレ  2011年


シャブリはブルゴーニュの中でも少し格付けが面白い。

プティシャブリはACシャブリの下に位置付けられてます。あとシャブリグランクリュという
言い方もシャブリだけですよね。


このワインもWさん物。ノンフィルターのシャルドネということでとても期待しています。
クラス的にお値段も手頃ですしね。


こちらのワイン、120mlで1,000円となります。


さて、仕事仕事。
by blogko | 2012-08-24 15:09 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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