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本日のグラスワイン&もろもろ

今週末に向けての細かい詰め作業。


最初に就職したホテルの面接の時、

「今何が一番欲しいですか?」

という質問に

「出来のいい脳みそが欲しいです!」

と答えた事を思い出します。ホンマに出来のいい脳みそプリーズ(笑)


さて、そんな事は叶うはずもなく、なんとか今の脳みそで話を進めるわけですが
たくさんの力添えのお陰でずいぶん形になって来たように思います。


ああ、まじ緊張してきた…。



さて、そんな昨夜(どんなんや!)、思いがけず素晴らしいワインを飲ませて頂きました。


a0114049_14283699.jpg



ジャクリーヌ ジャイエ エシェゾー キュベ アンドレ ポール 1983年


ジャイエにはいつも反応するわがまま客Aさん(笑)

このジャクリーンジャイエは、アンリジャイエの従姉にあたります。
ジャングリヴォと婚姻関係にあり、ドメーヌごと吸収されてしまったようで
現在この名前でのワインは生産されていません。非常にレアなことは間違いない!


ただジャイエの名前に釣られて飲むと、やはりちょっと違う印象の場合が多い…。
そういう意味で、あまり期待はしていなかったのですが…。


ところがワインをテースティングしてびっくり!私がイメージするヴォーヌロマネ
の香りが満載で大昔に飲んだDRCグランエショゾー1985年の香りが思わず蘇って来ました。

フランボワーズやミルティーユ、グロゼイユ…。熟れたフルーツの香りの印象より、
どちらかというと味わいはドライ。でもこのドライでミネラリーな部分にブルゴーニュの
神髄を感じちゃったりするわけです(漫画の読み過ぎ^^)。


さて、キュベアンドレポールとありますが、これは誰?!誰か教えて下さい♡


こちらのワインは残り1本、ボトルで35,000円となります。
by blogko | 2012-07-10 14:45 | annonce | Comments(3)
Commented by woody at 2012-07-10 18:04 x
ジャクリーヌ・ジャイエやジャン・グリヴォーで働いていた醸造長の名前みたいですよ。エシェゾーの他にVRスショーやNSGでもこのキュベ名が付いているみたいです(他人調べ)。きっと特別なキュベなんでしょうね。
Commented by リバー at 2012-07-10 18:20 x
「醸造長(?)」という記載のあるブログも見かけましたが、調べてみると、

1982 Nuits Saint Georges Les Boudots Jean Grivot  
ニュイ・サンジョルジュ・レ・ブード ジャン・グリヴォ 1982
アンドレ・ポール・セレクションのラベルですがドメーヌ元詰めです

1987 Batard Montrachet Etienne Sauzet
エティエンヌ・ソゼ バタール・モンラッシェ1987
アンドレ・ポール セレクションのラベル

というショップ記事(いずれもワイン中田屋さん)もありました。

ショップ記事二つを合わせてみると、ネゴシアンのようにも思えます。

誰なんでしょうね?(^^;ゞ
Commented by blogko at 2012-07-11 14:01
woody様
なるほど、カリスマ醸造長ということかなぁ。

リバー様
グリヴォーは分かるけど、ソゼって??(笑)

アンドレポールさん、もしかしたら何人かいるのかも。
ありそうな名前ですしね^^


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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