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本日のグラスワイン&もろもろ

日曜日はHTSの営業。

月曜日は友人宅でのBBQ。

そして今朝は朝から大問題が発生(泣)。

そのせいでなんとギックリ腰までやってしまった…。

なんだか落ち着かないGWの始まり。後半が恐ろし過ぎる……。


ぎっくりはもう何度目かなぁ。今回はまだ軽めなんで営業は出来そうです。

予約もないのでのんびりやりますね!(笑)、いや、笑えないなぁ。




今日、明日の営業が終われば4連休。なんとか乗り切ろう!



さて本日のグラスワインはこちらで!




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1539149.jpg





プロデュットリ デル バルバレスコ  バルバレスコ モンテフィコ  2007年

連続で開けていく予定のバルバレスコの畑シリーズ。連休とかぶってなんだか
上手くいかないなぁ(笑)

土地の個性を活かすという事が主流の現代のワイン作りですが、それを理解するには
歴史が必要なのでは。

それこそ何百年という営みのなかで人々が気付いてきた

「味や香りの違い」

その小さな違いを何度も繰り返し感じてきた結果として、今のテロワールの表現がある
わけです。

そいういった意味でこのピエモンテという土地はブルゴーニュと同じような個性の
表現があるはず。それを知るためのこのグラスワインの企画。皆さんと一緒に勉強出来れば
と思っています。


こちらのワイン、100mlで1,500円となります。
by blogko | 2012-05-01 15:41 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


by blogko

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