HTS、色々とイベントの話が動き出しています。


ワインショップとしてどんな形で地域に貢献出来るのか。ただ理想ばかりで具体的な
動きをしなければ結局続かずに終わってしまうだけ。

コンセプトははっきりしてます。あとは行動あるのみ！！（笑）




さて、昨日の深夜にとても嬉しい出来事あり。


やたらのんびりとした月曜日。誰もいないカウンターでパスタを伸ばし終わり、
さて、もう閉店だなぁと思っていたところに美男美女を連れたSさんの姿が！

紹介するね！とお名刺を貰ってびっくり！最近よく話を聞くレストランの店主さんでした。


それにしてもSさん、今年初めてお会いしたかもしれません。

気が弱い私はしばらく来店がないと

「なにか失礼な事でもしたかなぁ」

とか

「料理美味しくなかったかなぁ」

とか

「ワイン高かったかなぁ」

とか思ってしまいます（笑）

でも顔を出して頂けると

「ああ、嫌われてなかった…」

と、とても気持ちが楽になります。単純やなぁほんとに…。


今日も誰かにお会い出来るのを楽しみにしてます！！

と書いていて、当日キャンセルの電話がなる。

ああ、タフな４月になってますわ（泣）






さて、気を取り直して本日のグラスワインはこちらで！






レイモンデュボンファン　ブルゴーニュシャルドネ　２００８年


やっぱりこの季節は白ワインが楽しいですね。

ここ何回か白ワインを紹介していますが、書いてて自分が飲みたくなりますね（笑）


さてこのワイン、実はムルソーの畑で作られているのですが土の入れ替えに問題あり
ということで格落ちさせられてブルゴーニュブランになってます。

でも味わいは完璧なムルソー。生産者にとっては残念な話ですが私たちにとっては
非常にラッキーな事♫

こういったワイン、ホントにお得な場合が多く、例えばまだ木が若いからと
村名格にしていた昔のグロフレールのエシェゾーや、品質に納得がいかないと
デクラッセしたプスドール、ドメーヌルロワの２００４年などなど見つけたら
買っておいたほうがいいワイン。

まぁ皆さんよくご存知で今ではそれなりのお値段ですがそれでも少しは割安なんだと
思います。

いろいろ知っていると少し得する事が出来るのもワインの魅力の１つですね♡



こちらのワイン、１２０mlで１，２００円となります。