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本日のグラスワイン&もろもろ

ああ、お店自慢ネタもさっそく尽きて来た(笑)


昨日はオープン初日以来、初めてお客様が入ったそうです(泣)。しかも2組も!!

何度か前を通っていて、いつオープンするんやと思ってくれていたようで…。
ほんとに随分とお待たせしました(笑)。
軽く2杯ほどとチーズを少し。うん、いい使い方ですね!

もう1組はブログで何度も名前が出ている夙川のインテリアショップ、タイムレスの店主さん。

自分のお店にあったテーブルがやはり気になったようでまずはそちらで1杯(笑)

いろいろと家具の使い方でアドヴァイスも頂いたようで本当に有り難うございます。
コースター、ちゃんと用意しますね。


さて本日のグラスワイン。

昨日のラトリシエールはさすがグランクリュながらも、やはり96年の酸が少し気になる
ような感じ。まだ半分ほど残っていますので上手く熟れてくれるといいのですが…。

で実はこんなワインも開いてます!


本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1443537.jpg



シャトー スデュイロー  2001年

あれ、なんかエチケットに書いてあるぞ??住所、かな^^

こちらはデザートワインをご希望のお客様にグラスでご用意したもの。
ハーフサイズなので少し熟成もはやく、01年ですでに十分な色気が
出ております(笑)

これに白トリュフのスライスなんか入れたら…、仕事したくなくなりますね。


さぁ、仕事仕事。
by blogko | 2011-11-11 14:48 | annonce | Comments(2)
Commented by リバー at 2011-11-11 15:22 x
ホント、ドメーヌ・ニューマンって、ほとんどまともな情報が
見当たらないですよね。
マット・クレイマーさん(「ブルゴーニュ・ワインがわかる」)が
一番詳しいくらいかも。
(lamplusさんのコメント、リバー宛じゃないんだろうなぁ、
 と思いつつ、職業柄気になってしまいました(^^;ゞ)

HTSさん、そういう状況なら行かなければ!と思うものの、
平日は帰路に弘屋さんがあるので、なかなか豊中までたどり着け
ないです~。(^^;ゞ
Commented by blogko at 2011-11-11 15:52
リバー様
地元のお客様にはやく定着したいとは思っていますが、そこは商売。
今週末僕もいますのでお時間あれば是非!(笑)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


by blogko

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