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本日のグラスワイン&もろもろ

昨夜は長居にある話題のお店又三郎さんにお邪魔しました。


移転後は初訪問。ホテルの1Fにあるのですが素敵な内装で席も沢山あってこれなら
好きな時に伺えますよね(笑)

さて熟成肉、マダムがおっしゃったようにまだ若い感じがありましたが、
初めて食べる人にはこれぐらい奇麗な感じもいいですね。
それでもあのナッティーな風味は十分に出ていて少しタニックな赤ワイン
とこれでもかという相性!

まだ試験中というグラスフェッド(草を食べさせた牛)のあか牛も頂きましたが
僕はかなり好きな味。でもマダム自身はあまり納得がいってないようでしたが(笑)

テースティングコースは相変わらずのコストパフォーマンス。デザートも相変わらず
美味しいし、子供達はおにぎりに夢中。移転して良い事尽くめなのでは!



さぁ、今日のグラスワインはこちらで、

本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_1432396.jpg



クロードデュガ ジュブレシャンベルタン 1er  2008年


今日もカメラを忘れた。ていうかL氏も新しいの買ってたし僕も欲しいなぁ。


見ての通り土曜日にフライングで開けてしまいました。でも2008年というヴィンテージ
から考えると今日のほうが美味しいのは間違いないはず(笑)

金曜日に開けたポテルがすばらしく開いてくれてすぐ空に^^
次の日が休みなのを考えてコシュデュリのブルゴーニュルージュ07年を開けたのですが、
これがもう開いていてかなりの美味さ。あっというまになくなってしまって、ではこの後は?
ということでこのデュガをチョイス。

しかしさすがに早かったようで1杯で終わってしまいました…(想定内、ふふふ)

なかなか飲む機会の少ない超人気ドメーヌ、3日目が楽しみです。


こちらのワイン、100mlで2,400円となります。
by blogko | 2011-10-17 14:40 | annonce | Comments(4)
Commented by 十字路?(ジュウジロウ~)です at 2011-10-17 17:03 x
又三郎・世津子マダム 熱い方でしょ~ 先日も ご一緒に とある。。。☆☆店へ 行ってました~
新店舗は ゆったり出来 チビ・ちゃん達も 大丈夫でしょ~♪♪♪

それと余計ですが。。。本日のワイン 撮影 いつも 後に 発砲スチロールの箱?とか 仕入の材料?とか 写ってるのが・・・気になって・・・あえてですか~?(笑)
Commented by blogko at 2011-10-18 17:08
十字路〜様
相変わらずお若い文章表現で(笑)
準備時間の弘屋、誰が来てもここで営業できるのか??と疑問に思う
くらいひっくりかえっております(笑)あれでもちょっと片付けた後で…。
Commented by 又三郎 at 2011-10-24 13:45 x
弘屋様
先日は、お越しいただきまして有難うございました!
お肉が、いつも一定のコンディションではないのが申し訳ありません。
今度は、私が美味しいお料理とワインをいただきに伺わせていただきます。

十字路~様
先日の食事会、楽しかったですね!
昨日、わかちゃんに会ったら「よかったわ~!めっちゃ、楽しかったわ~!」って、まだ!?言っておりました。
Commented by blogko at 2011-10-24 16:29
又三郎様
お肉のコンディショニング、本当に難しいと思います。また色々と
教えて下さい。うちも熟成庫欲しいなぁ、本気で(笑)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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