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「お金を稼ぐこと」が仕事の全てだとすると
飲食業を選んだ私は間違ってるという事。

では間違っていないと仮定すると
そこには必ずこの仕事を選んだ

『philosophie(哲学)

が必要なのだと、このコロナ禍において思うに至りました。



料理が好き、ワインに興味があるということ以上に
この仕事を自分の

『métier(役割、天職)』

にしたいという気持ちのある方、ぜひ一緒に働きませんか。


ご興味がある方は下記までご連絡下さい。


TEL 06-6348-5455

E-Mail  info@ko-ya.com

担当 スガヌマ

# by blogko | 2022-12-31 14:28 | annonce | Comments(8)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日は中国戦❗️






本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_15162332.jpg




システムもスタメンも非常に気になりますが未だ情報は無し。


いつもダダ漏れなんだけどなぁ(笑)


大きく入れ替わるセンターバックに関しては
オフシーズンのJリーグ勢は使い難いと思うので
板倉選手、植田選手になると予想。



システムは案外4-2-3-1で3は左から

ミナミーノ 久保くん 伊東選手

かな。




ホームなんだからゴリゴリ行って先制点を必ず奪って下さい❗️







さて、前日までお問い合わせがなかったので
今日はお休みとさせて頂きます🙇‍♂️


明日は有難いことに満席で明後日も予約あり✌️


来週もほぼ毎日予約がありますので時短にはなりますが
通常営業。


お酒も出せるし♡

お問い合わせお待ちしております📞





  





# by blogko | 2022-01-27 15:26 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



前回この3家族で集まったのが5年前なんだそう。



長女が同い年という奇跡と相まって本当に
久しぶり感が半端なかった。







本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13271859.jpg



場所も一緒で。


もうすっかり何屋さんか分からなくなってきた(笑)







本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13271883.jpg



当然の様にカレーが3種類出てきます❗️






そのあとはホームランに焼きそば、焼きうどん。



ワインもしこたま頂きましたがやはりあの二人はエンドレスやな🍷





次は高校生か大学生ぐらいかな。




またやりましょう✌️










さて、今日もなんとか常連さんのおかげで予約あり♡



明日は空っぽなんですが日本代表の試合もあるので
もしかしたら旅に出ているかも(苦笑)


お問い合わせお待ちしております🍾













本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13370492.jpg





タリンダ オークス ピノノワール 1999年



現在は作られていないABCの別ラベル。


弘屋に来てくれたのが懐かしい。


いつになるかは神のみぞ知るですがワインの
話をしながら一緒に飲みたいです…。



こちらのワイン、ボトルで22,000円となります。






  



# by blogko | 2022-01-26 13:42 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



とある日の寄り道…、





本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13273752.jpg









からの寄り道❗️








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13273746.jpg





なんか食べたいと思って伺いましたがそんな状況ではなかった(汗)

社長も寝てたし(笑)



ご馳走様でした🍷









さて、本日早いお時間は満席となっております。


今日からマンボウかと思い明日の遅い時間のご予約を
キャンセルして頂いたんですがまさかの27日スタート(涙)


明日まで遅い時間のご予約も大丈夫ですので
お問い合わせお待ちしております🙇‍♂️





本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13343451.jpg




J ピエロン レグリーズ ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ NV




ブランドブランの入荷は初めて。


残念ながらブティーユですが…。




こちらのワイン120mlで1,800円となります。




  










# by blogko | 2022-01-25 13:38 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



なでしこの方は無難に初戦を白星。

グループリーグは問題ない感じですね✌️





一方男子はというとまた批判が大きくなりそうな
選手選考。


そしてここに来て吉田選手と冨安選手が怪我で離脱。


まさに暗雲立罩めるって奴❗️



個人的には吉田選手がいない4枚を見てみたかったので
とても残念ですが他の選手にとってはチャンスでしか
ありませんよね。



本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13514594.jpg




で、さらに問題なのが得点の少なさ。

そのあたりは戻って来た久保選手と堂安選手に期待したいと
思いますが結果を出している伊東選手を外すことはないでしょうし
悩ましいところです。


久保選手の前に運ぶドリブルと精度が上がったFKは
今の代表には不可欠。

なぜか4−3−3で固まってしまったシステムにも
また思い切ったチャレンジを期待したいと思います。





さて、いつから始まるのか誰に聞いても「???」なマンボウ。


とりあえず今日はまだ大丈夫そうですね(笑)




遅めのご予約もあるんでのんびり営業しております。

一杯からでもお気軽に🍷











本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14084956.jpg





ドメーヌ ド ラ グランジュ デ ペール ルージュ 2016年



やっと飲み頃になってきた感じ。

カベルネとシラーでこのトーンの高さは流石っす♡


こちらのワイン、100mlで2,400円となります。



  










# by blogko | 2022-01-24 14:13 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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