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「お金を稼ぐこと」が仕事の全てだとすると
飲食業を選んだ私は間違ってるという事。

では間違っていないと仮定すると
そこには必ずこの仕事を選んだ

『philosophie(哲学)

が必要なのだと、このコロナ禍において思うに至りました。



料理が好き、ワインに興味があるということ以上に
この仕事を自分の

『métier(役割、天職)』

にしたいという気持ちのある方、ぜひ一緒に働きませんか。


ご興味がある方は下記までご連絡下さい。


TEL 06-6348-5455

E-Mail  info@ko-ya.com

担当 スガヌマ

# by blogko | 2022-12-31 14:28 | annonce | Comments(8)

本日のグラスワイン&もろもろ




今日は娘の体育祭。




コロナ禍の影響で彼女が通う中学校に行くのはお初。


もう来れないと思ってたから結構嬉しい(笑)












本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14193364.jpg




小中高とあるので全体としては結構大きな学校で


「大学みたいやな」


と感じた高卒の私…。












本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14193248.jpg


JC4人組。


娘はどれでしょう?(笑)





今日は私1人で準備なのでお昼過ぎにはさようなら。







本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14193212.jpg




皆どんな夢を見る?













さて、本日早いお時間は満席となっております。




明日から北海道なんですが飛行機が関空を
朝6時半出発ということでそれに合わせた
行程がなかなか難しい(汗)






案外遅くまでやってるかもなんで一杯からでもお気軽に🍾











本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14193298.jpg







ドメーヌ ド ラ トゥレーズ シャルドネ レ ヴォワジンヌ 2018年


今日もジュラ開いてます♡




こちらのワイン、100mlで1,600円となります。





  










# by blogko | 2022-10-01 14:29 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



お客様に引っ付いて行ったこの日の寄り道。





場所はいつものワインバー(苦笑)



でいきなりブラインド。










本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14133693.jpg





ファーストインプレッションが近くてそこからどんどん
離れてしまうあかんパターン。

最後はシャンボールって言ってたな…(汗)









本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14133614.jpg




ラヤスの様だとTDJに言ったら喜んでくれました✌️





この日はちゃんと終電で退散。


良いワインをご馳走様でした🍷








さて、本日早いお時間は満席となっております。



今日はこの街の予約が多いんでBARタイムは
早めのスタートと予想。



一杯からでもお気軽に🍾











本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14133657.jpg





ベル ヒル ピノノワール 2013年


13年を発掘❗️

お宝です✌️




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  

# by blogko | 2022-09-30 14:19 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



野球部に入った息子とバッティングセンターへ行く幸せ
を噛み締めている今日この頃。






本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13491630.jpg




でその後に公園でキャッチボールでもと思ったら
中学校の野球部の皆さんが勢揃い(苦笑)



ということで私は豊中のスタッフとキャッチボールをして
早めに退散。


良い運動になります❗️





で晩御飯は息子が「寿司」私が「野菜」ということで
間をとって世界の中心「中華」となりました。






前から気になっていたお店へ歩いて15分ほど。


店に入ると日本語が片言の店主がお出迎え。


めっちゃアットホームで楽しかった台湾旅行を思い出す。








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13491620.jpg




餅好き家族なのでちまきを。




本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13485570.jpg






中はこんな感じ。






本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13490691.jpg




水餃子。


もちろん厚皮✌️







本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13490635.jpg




焼きも♡







本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13490783.jpg



麻婆は家庭の味。


もう一つ辛いの頼めば良かった。





次は餃子目当てにランチかな。



ご馳走様でした❗️





さて、本日は2回転営業で頑張らんと。



今週早いお時間は満席となっております。

来週以降のお問い合わせお待ちしております🍷











本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_14021224.jpg




フランツ ケラー ヴァイスブルグンダー シュロスベルグ 2016年


超お気に入りのケラーのヴァイスブルグンダー。

大事に使っております。


こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  




# by blogko | 2022-09-29 14:13 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



早仕舞いをして…








本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13463784.jpg





急いでこちらに来ましたが楽し過ぎて試合が
頭に全然入らない…(苦笑)










本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13463795.jpg





このPKストップには痺れた❗️






今回のサプライズ招集は誰になるのかな?


個人的には旗手選手と予想。

2試合とも使われなくてもね✌️









本日のグラスワイン&もろもろ_a0114049_13463718.jpg






テルラーノ ヴァイスブルグンダー 2013年



イタリアなのにドイツ語表記。


味わいもかなりドイツ寄りの綺麗系。


ノジオラに似てるかな?


こちらのワイン、100mlで1,500円となります。





  



# by blogko | 2022-09-28 13:56 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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