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本日のグラスワイン&もろもろ



昨夜はスタッフのお誕生日。


営業中から沢山のワインを頂いてご機嫌だったんで急遽お誕生会を開催♪



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野郎2人だと南より断然北(あえてそう呼んでます)のほうが楽しめます(苦笑)










さて、本日で今年の営業も終了。


「年末感」が半端なかったこの12月。

いつも風邪とか引いてるんですが今年は乗り切れたようです^^




今日の営業はおまかせのみ。

遅い時間のご予約もありますのでBARTIMEは余り物になりますが
なんとかしますので一杯からでもお気軽に♪













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ドメーヌ ドニ モルテ ジュヴレシャンベルタン メ サンク テロワール 2005年


大事にとっておこうと思ってもついつい使ってしまうドニモルテ。

あの独特の香りが酵母由来と思うに至った今年。

テロワールの表現も、実は酵母から来ていると考える方が自然なのかも。


今にジュヴレ香味酵母なんて売り出されそうだし、最近のワインがどれもこれも美味しいのは
このあたりの技術が進んでいるのかな?


誰か詳しい人教えて下さい(笑)



こちらのワイン、100mlで4,000円となります。













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by blogko | 2017-12-29 15:09 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





クリスマスプレゼント♡




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Mさん、いつも有難うございます^^











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ドメーヌ デ ランブレイ クロ デ ランブレイ 2004年


気になってたクロでランブレイ。

何故気になっていたのか。

それはクロドタールの隣の畑だからです(笑)



賛否両論の04年。



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






  

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by blogko | 2017-12-28 13:14 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ





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先日の朝シャン♪


流石はジャックセロスな味わい。

先日頂いたクリスタルやサロンにも影響与えちゃってるかもですね。











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ドメーヌ レ ザフィラント コート デュ ローヌ ヴィラージュ キュベ トロワ セパージュ 1999年



少し前に確か01年を使ってたかな?


99年になってもお値段据え置きは嬉しい^^




こちらのワイン、100mlで1,600円となります。











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by blogko | 2017-12-27 14:49 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


日曜日は月2回の書道教室。


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「屋」がうまくいったと思ったら「間」があかんとかの繰り返し。


う〜ん、1枚に5文字は集中力の限界を超えております(笑)





で、夜はいつものお好み焼き屋さん(食べに来るのは超久しぶりだ!)でクリスマス♪




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撮影用に色々用意してくれたちえちゃん、いつもありがとうございます。


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貢物を持っていったので目玉焼きが2個に増量。


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ケーキは弘屋のお隣さんのん。

シャルロットに合わせてシャンパーニュを頼むつもりだったのですがもうお腹一杯…。



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ワインはこんな感じで。








あれ、カルロスいたっけ?な笑い声…(苦笑)




楽しいクリスマスになりました^^















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ミッシェル ベルナール コンドリュー 1990年



熟成した方が断然好みのコンドリュー。


お手頃の90年が新入荷。


ミッシェル ベルナールという名前に住所がオレンジってなんか笑けます。


こちらのワイン、100mlで2,300円となります。







  

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by blogko | 2017-12-26 14:27 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今年もあと1週間。


先週末は仕事終わりにお客様と深夜焼肉からの連休ということで
異様に元気な私♪




土曜日は息子と2人で待ちに待ったこちらを!






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SFとしては突っ込みどころ満載のこのシリーズ。

あの方法で敵を倒せるなら前からやれよって話やしね(笑)


要は剣に魔法。

ファンタジーとして見れば超楽しい。

ディズニーやし^^





エピソード9で一応は終わりなのでしょうが、ローグ1もあったし次は
ヤングハンソロなどスピンオフもどんどん出てきそう。


エピソード1から見返し中です^^










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ドメーヌ デ モン リュイザン モレ サン ドニ レ モンリュイザン 2002年


初めて見る生産者。

モンリュイザンと聞くとどちらかというと白を思うのですが今回は赤で。

良年の02年で弘屋のオープンした年(笑)


楽しみです。



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  










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by blogko | 2017-12-25 14:43 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




録画してあったこちらを!


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ボブデュランを全然聞いてなかった事を色んな意味で後悔しております(苦笑)



私が生まれる前後だからもちろんその時代の熱狂なんて知る由もない。

監督(スコセッシ!)の意図もあるのでしょうが、彼に質問する人達の滑稽さは
今のワイドショーとそっくりですね。



例えば私たちの業界でも色んなメッセージを持って仕事をしている人がたくさん
います。

それはそれで良いとは思うのですが、私個人としては

「美味しくて楽しくてハッピー!」

というシンプルな目標でやっております。

それでちゃんと飯が食えればとも(笑)


この業界の地位向上やら、世界がどうのこうのやらってあまり実感がないというか
関係ないというか、ましてや求められてもいないかな。




意図せずして多くを求められた彼の困惑。

ファンが「裏切り者!」と罵声を浴びせながらサインを求める姿が怖過ぎる(苦笑)



美しくシンプルな生活が目標です…。










さて、本日は非常に遅い時間の予約があるので終電逃し確定済み✌️


一杯からでもお気軽に^^














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パルメール&Co ヴィンテージ 2002年 マグナム






エチケットが変わってなぜか熟成感が増した不思議なワイン。


飲み頃です♪




こちらのワイン、120mlで2,500円となります。





  

































































































































































































































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by blogko | 2017-12-22 14:43 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



豊中の有名人と言えば、ハーモニカおじさんと太陽の塔おばちゃん。


この2人を同時に見るなんて今日は良いことあるかも♪



さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております。


案外早く始まりそうなBARTIME。


昨夜のちょっと贅沢なシャンパーニュもちょうど半分ほど残ってて
なかなかいい状態。


一杯からでもお気軽!










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シャトー ディケム  1970年


辛口と書くと各方面からお叱りを受けるのですが、やはりこのワインは
辛口ワインの最高峰だと思います^^



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  

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by blogko | 2017-12-21 14:14 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


サクッと終わった昨夜。



年末の仕込みも兼ねてとあるお店へ。






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熱々の出汁が染みるね〜♪




30日も営業していることを確認。


超楽しみ^^









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ドメーヌ ヴィルマール クール ド キュベ マグナム 2005年



流石に週末は忙しくなりそう♪



ということでちょっと上等なシャンパーニュをグラスで。




こちらのワイン、120mlで3,200円となります。










  

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by blogko | 2017-12-20 14:50 | annonce | Comments(0)

2017年 師走 2回目



火曜日はお茶のお稽古♪



2017年最後のお稽古だけあって人が多い。





そして実はこれが目的だったりします(笑)







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中身は…








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じゃーん!のお汁粉♡



毎年最後のお稽古の主菓子。


昔餡子嫌いだったんだけどなぁ(苦笑)



今日は薄茶のお点前に濃茶をなんと2回も頂きました!

正客も2回させて頂いたんでちょっとは覚えられた気がして
おります。


これでいい感じで年が越せそう♪



来年もよろしくお願いいたします!















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メオ カミュゼ ニュイサンジョルジュ オ ブド 2014年


先日ミュルジュを開けてかなり美味しかったんでこちらも。


ブドというとドメーヌルロワのイメージかな。


ほぼヴォーヌロマネという立地。

マルコンソールを挟んでラターシュ、ゴーディショ、グランリュ、ロマネコンティと
続く景色を見てみたい(笑)



こちらのワイン、100mで4,000円となります。





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by blogko | 2017-12-19 14:52 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



6日連続ならず!


少しだけ悔しい(笑)



さて、流石に師走、今週早いお時間は満席を頂戴しております。


barTimeも誰かしら来て頂いてる感じで弘屋の存在意義を感じつつ(苦笑)


仕事仕事♪












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DRC ロマネ サンヴィヴァン 2010年


10年は本当に美味しいDRC。


年末大特価で!(笑)


こちらのワイン、お問い合わせ下さい。








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by blogko | 2017-12-18 13:52 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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