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本日のグラスワイン&もろもろ

今日で今年も半年が経過。

恐ろしいスピードですよね(笑)




ワインを半分に減らすのが今年の目標なんですが、多分減ってない‥、

いや、増えてるよなぁ、確実に‥(スタッフごめん!)



弾がなければ戦争は出来ませんが、弾ばかりあっても湿気るだけ‥(苦笑)

誰か撃たれに来てくださいね♪





さて、どのお家のセラーも同じだと思うのですが開けずらいワインが残っていきますよね。


でセラーが一杯になって、大きいのを買えば良かったって(笑)


しかーし!

あえて今年から小さいセラーをお勧めします。

弘屋のセラーを見ればきっと納得するはず‥。


いや、見せませんよ^^










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アントナン ロデ  シャンベルタン クロドベーズ  1978年


グレートヴィンテージのクロドベーズ。


アントナンロデはネゴシアンですが、この頃のネゴス物は非常に安定してますよね。


ジュブレシャンベルタンはやはり特別な村だと思いますがその中でもこの畑は別格。



とあるお客様のおかげで78年はたくさん経験させて頂いておりますが、ほぼ外れのないヴィンテージ。


少しだけ液面が低めですが色調は素晴らしい!


かなり期待しております。



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。
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by blogko | 2015-06-30 14:20 | annonce | Comments(1)

本日のグラスワイン&もろもろ

お昼の野暮用に付き合ってくれた子供達の要望で久々に飛行機の見える公園に。






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ちょっと判りにくいけどなんと5つ葉のクローバー。


なんでも100万分の1の確率‥(適当だと思いますが^^)


金運、仕事運の向上だとか♪

それも大切ですが、腰痛が治るには何枚葉が必要なのでしょう‥(笑)


ギネス記録は18つ葉(苦笑)


頑張って探したいと思います。












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ルネ アンジュル  ヴォーヌロマネ  2001年



村名としてはびっくりするようなお値段‥。


でも01年のグランエシェゾーを飲んだ事がある方ならきっと開けてみたくなるはずですね(苦笑)



こちらのワイン、お問い合わせください。
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by blogko | 2015-06-29 15:14 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

いろいろあって本日はなんと21時から満席でそれ以外の予約はnothing‥。


いっぱい掃除します(笑)



早いお時間のお問い合わせ(新しいなぁ‥)、お待ちしております^^








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シャルル ノエラ  リシュブール 1977年



発掘ワイン♪


随分前にシャルルノエラをまとめて買ったものの1本。

もう全部使ってしまったと思ったのですが豊中に転がっておりました(笑)



コレクターでないのなら直ぐに飲んだほうがいい1977年。


この写真からもわかるくらい色調は完璧。



いつものワインバー店主の生まれ年。

こっそり忍ばせるのもありかな‥^^




こちらのワイン、お問い合わせください。
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by blogko | 2015-06-27 14:51 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

新しい厨房機器の見学で京セラドーム近くまで。



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オープン当初から使ってるガスオーブンレンジが限界‥。

かなり無茶な使い方もしてるそろそろ買い換えですね。


いろいろ見ましたが結局排気の問題やサイズの問題で同じレンジになりそうやし(苦笑)





そのあと気になっていた家具を見に行ってから新地のそば屋さんでランチ。



うまく時間が使えてなんだかご機嫌です^^






さて、本日も有難いことに満席を頂戴しております!


BARTIMEはかなり早くご案内出来そうです。

一杯からでもお気軽に♪









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ユベール ラミ  シャサーニュモンラッシェ ラ グージョンヌ  1988年


素晴らしい白を作るユベールラミですが、いい生産者は赤も流石ですよね。


珍しいシャサーニュの赤ワイン。


今回非常にお手頃だったんでグラスで開けちゃいます♡





こちらのワイン、100mlで1,800円となります。
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by blogko | 2015-06-26 14:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

じ、時間がない(汗)


さくっと行きます!







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ルイロデレール   マグナム  2005年


今日は贅沢なシャンパーニュを♪

だって、やたらと蒸し暑いし(笑)


6本ぐらい買って小出しにしているんですがどんどん美味しくなっている印象。


同じヴィンテージで比べたらクリスタルより美味しいかも。


まぁ好みの問題ですが(苦笑)





こちらのワイン、120mlで3,000円となります。
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by blogko | 2015-06-25 15:03 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

なでしこ!





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今回のワールドカップも楽しませてくれますね♡



素晴らしいゴールが2つ。


ダイアゴナルランが効いてましたね。


2点目をとった時点で澤の投入。


ボランチがボールを取りに前に出たスペースに良い縦パスを通されていたんで
この交代でうまくその部分を解消出来てましたね。


佐々木監督やるなぁ。

男子の方の監督やってみたらどんなチームを作るのかちょっと興味が出てきました。



最後にとんでもないミスがあって1点取られたのは本当に余計。

その前から少し軽いプレーが気になってたからそこはきっちりと反省してほしいところです。




非常に、非常に組み分けに恵まれたなでしこJAPAN。


次のオーストラリアはアジア同士。


絶対に勝ってほしい。



個人的には随分と盛り上がってきましたが世間はどうなんだろう?


応援よろしくお願いします^^









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ウォルターハンゼル  ザノーススロープヴィンヤード ピノノワール  2004年


どちらかといえばシャルドネで有名な作り手ですが、ピノノワールもやはり素晴らしい。


場所も含めてキスラーのイメージに近いですね。



今回は04年。

イメージよりは熟成感があってアルコリックな部分と合わさると南ローヌやイタリアのイメージ。


お肉が食べたくなる(笑)



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。
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by blogko | 2015-06-24 14:27 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

お茶のお稽古がお休みなんでジムにと思ったんですが
なかなか本調子にならない腰が‥。


ここはぐっと我慢して「いける!」と思うまで休憩しときます^^





さて、月曜日はいつもそうなんですが予約のお電話が集中しがちで。


今新米と二人で営業してるんで対応が難しくて‥。



21時以降でしたら問題ありませんので出来れば遅いお時間のお電話よろしくお願いします。

以前もお伝えしましたが弘屋のFacebookからのご予約も受けております。

で、案外その方がお互いに間違いがないようで(苦笑)


何卒よろしくお願い致します^^











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シモンビーズ  サヴィニーレボーヌ  1985年



完全にクラス越えの味わい。

偉大な年という事もありますが色んな意味で過小評価されているように思う
シモンビーズという作り手。

今のブルゴーニュはテロワール偏重主義と言ってもいいのかもしれません。


本当に悔やまれます‥。




こちらのワイン、お問い合わせください。
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by blogko | 2015-06-23 13:32 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

盛りだくさんな休日。


朝から息子の運動会@弁天町

そこでランチを食べて一旦帰宅。


少し休憩してからイタリア男塾で本町へ。


H山シェフのお料理を食べるのはアミケッティー以来(笑)


どれも美味しかったけど手打ちのパスタはほんと素晴らしかったです♪



その後お誕生日サプライズパーティーで京町堀へ。






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40過ぎて一気飲み大会とかまじっ!(笑)


最後に美味しいブルゴーニュを頂いてご機嫌でした^^






よー遊びましたね。


これだから仕事も頑張れるっちゅうもんです♡




さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております。

今週はほんまに今日だけに集中。


お問い合わせお待ちしております^^







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ジャメ  コートデュローヌ  2004年


フランス直輸入ワイン。


正規ではコートロティしか入ってないはず。


並行もののいいところです。


見慣れないエチケット(インポーターも見たいことがないそう‥)でかなり興味があったんで
買っちゃいましたがこのクラスとしては信じられないお値段‥。


なんとかグラスで使えるかな(笑)



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。
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by blogko | 2015-06-22 14:48 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

明日は息子の運動会!


朝8時起きって‥(笑)



早く寝るのか、それとも寝ないのか‥。



Huluで最近あがってる攻殻機動隊。


オープニングソングで

「攻殻機動隊」

の文字が浮かび上がってくるときに
やたらゾクゾクしてしまうのはなんでだろう?


そういえばこの曲を歌っている歌手の方は亡くなられたんですよね‥。




このシリーズの世界感はまさにハードSF。


ディテールも素晴らしいし、ミステリーとしてもなかなかのもの。



アンドロイド、ヒューマノイド、サイボーグの違いって分かりますか?(笑)






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映画も今日から公開!



運動会終わったら息子と二人で見に行くのもありかも♪


娘はあかんやろうなぁ(苦笑)












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パトリック サリヴァン  ブリタニアクリーク   2014年


エチケット見てたら海に行きたくなってきた(笑)



あれ?




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なんかおる?



開けてからのお楽しみ♪




こちらのワイン100mlで1,500円となります。
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by blogko | 2015-06-20 14:58 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今週も結局マラソン部はお休み‥。


少しづつ腰痛も良くはなってきているので来週には復活予定。

お茶のお稽古も今月は終わったんで火曜日狙いだな(笑)



さて、本日も有難いことに早いお時間は満席となっております。



昨日はお休みだったBARTIMEも今日は頑張ります!


一杯からでもお気軽に^^









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ベルナール デュガ-ピー ジュヴレ・シャンベルタン 1er  2002年



検索しても全く売られていないこの謎のデュガピー‥。


ジュブレシャンベルタン1erという名前から


「もしやシャンベルタンの若木??」


なんて思っているのですが^^


02年のシャルムが素晴らしかったんでいいお値段だけど買ってしまいました(笑)





こちらのワイン、お問い合わせください。
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by blogko | 2015-06-19 14:47 | annonce | Comments(2)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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