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本日のグラスワイン&もろもろ

連休も前半が終了。


あそこは凄い人だったみたいですね(笑)



弘屋は暦通り。

HTSは今日は定休日でそれ以外は全て営業しています。

土、日、月は23時までワインバー営業。

お待ちしております!




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ドメーヌ ド モンティーユ クロ ヴージョ 2007年


先日ご紹介したこのワインですが実はその時は開ける機会なし(泣)


で、先週の土曜日に再登板!


少し還元気味にスタートしましたがグラスの中でゆっくり開いていく印象。

やはり07年は飲み頃ですね。


で先ほどテースティングしましたが絶対に今日売り切りたい感じ(笑)


よろしくお願いしますね♡


こちらのワイン、100mlで2,500円となります。
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by blogko | 2013-04-30 14:15 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

黄金週間!!


それに合わせてオープンしたグランフロント大阪、エラい事になってるみたいですね。


今日は新御堂を車で走ってましたが橋を越えたあたりに看板を持った警備員風な人を発見。

「グランフロントはあっち!」

って書いてありました(笑)



人が増えるのは良い事?! 

日本がかかえている問題の根っこの部分。


地方や田舎に人が増える事が理想とされていた気がしますがそれは本当に良い事?


人がいないから仕事がない?それも違うような気がします。


とはいえ私が今までやってこれたのは連休前はタクシーが捕まらないこの街のお陰(苦笑)



考え、そして行動する。これをもっと繰り返さないと…。



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ドメーヌ フェヴレイ エシェゾー 2004年


何度か開けているこのワイン。

ヴォーヌロマネのグランクリュとしてはお値段も手頃。

なにより04年の長所が綺麗に出ていると思います。


そういえば02年が美味しいと誰かが言ってたような。


探してみよ♫


こちらのワイン100mlで2,500円となります。
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by blogko | 2013-04-27 14:28 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日はお昼からオンラインショップの打ち合わせ@HTS


思ったより大変。でも今大変なのは私たちじゃなくてデザイナーさん(笑)


いろいろ有り難うございます。


そしてそれが終われば今度は私たちの大変な作業がまっているわけで(苦笑)


とにかく素敵なオンラインショップになりそう♡


変態もそうでない人も楽しめそうです。ご期待下さい。




さて、いよいよゴールデンウィークが始まります。


弘屋は暦通り。

HTSは定休日の火曜日以外は営業しております。

もちろん23時まで開いてますのでご来店お待ちしてますね!






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ルイ ラトゥ−ル シャンベルタン キュベ エリティエ ラトゥール 1997年


昨日同じヴィンテージのロマネサンヴィヴァンを頂く機会があったのですが
ちょうど1回目の飲み頃という感じ。

それならこいつもそろそろかなぁと♡


非常に歴史のある作り手ですが生産量も多いのであまり人気があるとは言えない(苦笑)


でもこのクラスのワインは流石の味わい!楽しみです。


こちらのワイン、100mlで2,800円となります。
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by blogko | 2013-04-26 14:34 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日はお昼から試飲会。


アルザスの生産者を4組招いての試飲&セミナー。


とってもこじんまりした試飲会なんでじっくりと味わえてちょっと酔っぱらい気味(苦笑)

生産者がいると飲んじゃいますよね。


どの作り手も土地の個性を大事にしていてかなりの好感度♡

またご紹介したいと思います。



さて、ジャイキリ27巻も発売されてますます盛り上がってきたサッカー!



準決勝のファーストレグが行われたCLはドイツ勢が4−1、4−0と圧倒しましたね。



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セカンドレグはスペイン勢がホームで鬼のように攻めてくるはず。


たまらんねぇ〜。


もし香川がドルに残っていればもっと盛り上がるのになぁ…、とか考えてもしゃーないのが
サッカー。

プレミア優勝に貢献したわけですから素晴らしい1年ですよね。

代表とチームとの役割の差は時間が解決するはずです。



スカパー入ろっかな(笑)






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ダックホーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 1985年



大好きなダックホーンの古酒が入荷しました。


カリフォルニアの古酒ではリッジで素晴らしい経験があるのですが
それ以来なかなかそんなワインに出会わないですね。

15年前に76年を飲んだんで熟成時間は同じぐらい。


期待しています。


こちらのワイン、ボトルで22,000円となります。
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by blogko | 2013-04-25 14:58 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日はお昼から試飲会…、


のはずが野暮用で行けずに残念。


明日も試飲会。続きますね。天気が良い事を祈りましょ(笑)




ワインバー営業が始まったHTSですが、表に看板を出した効果もあって
ちょくちょく覗いてくれるかたも増えたようです。


簡単なお料理の種類もこれから増やして、出来れば早くtake out にも対応したい
ところ。

みんな頑張ってください♡





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ユルチッチ ソンホフ グリュヴェ 2011年


大好きなユルチッチのカジュアルなグリュナーヴェルトリナー。


このエチケットで豊中店長が衝動買いしてまいました(苦笑)


派手なエチケットに反して味わいは非常にクリアですっきりとした物。

グリュナーヴェルトリナーの入門ワインとしては抜群ですね。


まったく好みでないデザインのエチケットですがワインショップに並んでいたら
取りあえず手に取ってしまうかも。

それはそれで良い事なんでしょ(笑)




こちらのワイン、120mlで1,000円となります。
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by blogko | 2013-04-24 14:33 | annonce | Comments(2)

今日のグラスワイン&もろもろ

今日のご予約はワインラヴァーばかり♡


お料理作るのが嫌になるくらいワイン話で盛り上がるはず(笑)



具体的な誰かをイメージしてワインを選ぶ。

そうするとまだ見ぬお客様が反応したりして。


同じ事を何度も繰り返す。

そうすると同じ事の中に違うものを見つけたりして。



毎日同じ所を回っているようですが回り続けていると思いもよらぬ場所に
立っていることに気がついたりして。


さぁ、今日も頑張ろう。




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ダニエル ベルジェール プイイ フュイッセ レ モルレイ 1989年



古酒というにはまだ新しい89年のマコン。


このマコンの白の熟成には何度も驚かされています。


独特のミネラル感があって最終的には白トリュフのニュアンスが出る事も多々。

プラス貴腐のニュアンスなんかが入って来ると唯一独特の世界観を見せてくれますね。



なかなか手に入らないワインですが(早く飲まれてしまうので)
お値段は決して高くありません。

見つけたら必ず買いのワインですね!



ご興味があればぜひ。
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by blogko | 2013-04-23 14:40 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

週末、急に寒くなったと思ったら今日はこの陽気(笑)


本当に体調管理が難しい季節です。


先週はキャンセル続きでしたが今週はどうかなぁ…。



で昨日は久しぶりのお休み。子供達とは公園を2軒(?)はしごで遊びました♡


鉄棒なんて何十年振りか分かりませんがちゃんと逆上がりが出来ました。

父の面目躍如といったところですね(苦笑)


変な所が筋肉痛になるかなぁと思ってましたが今の所問題なし。


結構いい運動になりますね。もう少しスポーツっぽい事もはじめたいな♫





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マルク コラン エ フィス サントーバン レ シャルモワ 2002年


白ワインやシャンパーニュで結構飲み頃にあたる2002年。


そういえば昨日頂いたガニャールも本当に美味しかったですね♡



こんなワインが美味しい季節。お食事ともうまく寄り添ってくれます。



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。
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by blogko | 2013-04-22 14:31 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日はお昼から新しくお付き合いの始まるインポーターの営業さんとミーティング@HTS


ヨーロッパやオセアニアでワイン作りの経験も豊富な彼。

着実に夢に向けて行動を起こしている姿にはいつも元気を分けてもらってる気がします。


新しいチャレンジ、微力ながら応援させてもらいますね!



さて、今日は深夜に野暮用で23時完全閉店となります。


キャンセル続きで早い時間もお席ありますのでお時間あればぜひ!


ちなみに今日、明日、あさってと豊中も23時まで営業しております。

週末の昼酒には最高のお店(自分調べ)!

よろしくお願いしますね♡





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ドルーアン ラローズ シャンベルタン クロドベーズ 2004年


大物のクロドベーズ!


しかし作り手はあまりパッとしないドルーアンラローズ(笑)



実はこのドメーヌ。若かりし頃に訪問経験あり♡

素晴らしい畑を沢山もっていて、ドメーヌ自体の建物も豪華。

地下セラーには素敵なテースティングルームがあって色々と試飲させてもらいました……

がワインの記憶はまったくない(苦笑)。



最近は調子を上げていると小耳に挟んだので思い切って今日はグランクリュを♫

個人的に好きな04年。


美味しいといいのですが。


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。
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by blogko | 2013-04-20 14:42 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

やはり今週はキャンセル続き。


季節の変わり目、子供達の幼稚園でも風邪はやっているみたいです。


もちろん前日までのキャンセルは「にこっ♡」と笑顔でお受けしますが(笑)



まぁそのお陰で当日素敵なお客様にお会い出来ることも多々。

有り難い話です。



で今週は遅い時間もワインバー使いのお客様がちらほら。


こちらも本当に有り難い話。昨夜はそんな流れでこんなん開けました。



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ベルナール デュガ ピー ブルゴーニュ 2004年



デュガピのブルゴーニュルージュは2種類あって1つはアリナールというジュブレの
若木から作られたもの。

そしてこちらの普通のブルゴーニュルージュですね。


どちらも04年を開けましたがもしかしたらアリナールよりこちらのほうが
ジュブレっぽいニュアンスが強いかも♫


好き嫌いの分かれる04年ですが私は好きなタイプ♡


流石デュガピー。一度はトップキュベを飲んでみたいものです。



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。
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by blogko | 2013-04-19 14:40 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

試飲会な季節♫


生産者の来日も多くて楽しいですね。



そしてワインのオーダーもシャンパーニュや白ワインが
多くなります!


在庫的に赤が多い弘屋(笑)いや、どこも一緒かな。


仕入れ仕入れ。いや、赤を消費消費(苦笑)





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キザン セレクション メルロ 2010年
キザン ファミリーリザーヴ 2010年


そんな季節でも国産の赤なら程よいボディーで良いかなぁと♡


でこの2本。

セレクションメルロはメルロ主体のボルドーブレンド。

ファミリーリザーヴはブラッククイーンとメルロがほぼ同割りというセパージュ。


どちらもアルコール度数は低めで軽やかに飲めるのでは。



ご興味のある方はぜひ!
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by blogko | 2013-04-18 14:52 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


by blogko

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