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本日のグラスワイン&もろもろ





今日は子供達の参観日。







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教室と同じぐらいの広さの廊下。


扉が全部移動出来て大きなホールに早変わり。


私達の時代にはなかったですね。




娘はみんなで少しづつ詩を完成させるという授業。

お母さん達も参加です(笑)


息子の教室に行くと誰もいなくて焦りましたがどうやら体育の授業。


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このへんは撮影OK!





どんどん大きくなる彼ら。

嬉しいような寂しいような…。








さて、1人客の多かった昨夜。


暇な日はほんと楽しいお客様が多くて嬉しい限りでございます。


で、本日早いお時間は満席。

だからと言って楽しくないお客様という訳ではありませんのであしからず(笑)














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ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン 2010年


また開けてしまった…。


素晴らしい10年を是非!



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。




  

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by blogko | 2018-01-18 13:48 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




X MEN 初のテレビシリーズ!




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色々と凝った作りのこのドラマ。

最近原色系の衣装が多いのはあの映画の影響なのか。

時代がよく分からなくなりますよね(笑)

統合失調症という設定なので妄想と現実が行ったり来たりも複雑にしている
要因ですね。

映画だとどうしてもアクション主体になりますが、TVならじっくりとキャラクターを
楽しむことが出来そう。


シーズンな2の制作も決定ということでしばらく楽しみが増えますね。

ただ、たくさんキャラクターがいるのだからダラダラやらずに次に進んで欲しいなぁ。




で時を同じくしてあのドラマの第7章もスタート。


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主要な女性達がほぼ脱いでるこのドラマで1人だけまだの人がいます。


シーズン7ではどうなるのか?(笑)


色々楽しみが増えております。






さて、本日は暇暇なんでお掃除頑張ります!










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アンドレ ブリュネル シャトーヌフ デュ パップ レ カイユ 2001年


ゲーム オブ スローンズを見るとワインが飲みたくなりませんか?(笑)

絶対に白ではないし、雰囲気としてはイタリアや南仏の赤ワイン。

そうそう、あのドラマは英国出身の役者さんばかりなんだそう。

あ、そういえばレギオンの主役も英国人。

流行りなんですかね?


話がそれて失礼しました^^



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。





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by blogko | 2018-01-17 14:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



最近の作業用BGMはクラシックピアノばかり。




私は元来飽き性だし、スタッフも実はあれとかだったりするんでそろそろ変えようかとこちらをチョイス♪




















作業用で落ち着くっていいのか悪いのか(苦笑)










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アラン ユドロ ノエラ ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ 2008年


どんどんお値段が上がって来たこちらの作り手。

そんな中でやはりこの畑はお手頃でいいですね。


08年もすっかり飲み頃♪


音楽と一緒に是非!


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。












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by blogko | 2018-01-16 14:39 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




色々お誘いが重なった日曜日。


書道もあったのですが、どうしても行きたかったお茶の先輩のワークショップへ。









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大根色々。

最初に生で全種類頂きましたが味や食感の違いが面白い♪




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こちらがお茶の先輩、平山さんと野菜ソムリエの野口さん。

後ろのおっちゃんはお味噌屋さんだっけ?(笑)



昔ここにあったイタリアンで食事をしたのを思い出しました。

そこで働いてた井上さんが引き継いでお店をされてるそう。

ミシュランにも載っております。



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この具材で…






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なんとお味噌汁(笑)


ここにパルメジャーノとオリーヴオイルを。


ほんまにびっくりする味の変化。


これは使える!(ニヤっ)







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ワークショップの後はお楽しみのランチ。

もちろん全てに大根が使われております。




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スペシャリテのトリュフのパスタを挟んで…



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デザートにも全て大根を。


大根おろしのジュを使ったアイスクリームに脱帽。

シェフやるなぁ。





弘屋のお客様も参加してて楽しかったなぁ。



お料理は早速パクりたいと思います(苦笑)





さて、本日早いお時間は満席となっております。

有難い事ですね^^


で、残念ながらそれ以外は暇暇…。


一杯からでもお気軽に!










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ドメーヌ フーリエ ジュヴレ シャンベルタン 2014年


土曜日の深夜開け。

もちろん月曜日を見越してですが、開けたてから本当に美味しい。

最近のワインはいい意味で面白くない(笑)




こちらのワイン、100mlで3,200円となります。






  







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by blogko | 2018-01-15 14:00 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



昨日教えてもらったこちらを早速立ち読み(笑)







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いやぁ、かなり面白そう♪


「勝つ」ってとても大事なこと。

その為に何をする?では無く何でもやらないといけないのです!


「美味しい」も一緒。

お皿の上だけではない。



続きが早く読みたいなぁ^^









さて、本日は遅い時間のご予約もあって随分と遅くなりそうな予感。


一杯からでもお気軽に^^














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シャトー マロジャリア 2007年









13年を飲まないと♡




こちらのワイン、100mlで2,000円となります。








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by blogko | 2018-01-13 14:23 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



最近この漫画にハマり中♪







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ジャイキリといいこの漫画といい必殺技が無くても楽しめるってやはり監督目線が
楽しいなぁ。


早速裏もも使えるように歩き方を練習しましたが変な筋肉痛になっております(苦笑)









さて、昨夜はサクッと終わったんで…、




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新年のご挨拶に2軒ほど♪


ランソンの黒といえば酸っぱいイメージだったんですがまるでフランチャコルタのような
美味しさ。


真実はボトルの中にしかないようです!







新年の営業開始から1週間。

今週はほぼお席も埋まったようで一安心。


いつも新年は暇暇なんですけどちょっと景気がいいのかな?

来週より再来週のほうが予約が多いのは弘屋ならでは(笑)


お問い合わせお待ちしております。









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ドフェ ラヴノー シャブリ 1er ヴァイヨン 2003年


暑かった03年で1級畑ということもあって一般的なシャブリらしさより
シャルドネらしさが勝ってる感じ…。

わかる人にはわかるかな(笑)


コスパ良し!



こちらのワイン、100mlで1,700円となります。







  



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by blogko | 2018-01-12 14:24 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


今日はお昼から打ち合わせ2件!



サクッと♡











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ベルナール デュガ ピ ブルゴーニュ キュベ アルナール 2014年




樹齢30年以下のワインは全てブルゴーニュルージュとして売られてしまうという
この作り手。

シャンベルタンも入ってるのかな?♪



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。











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by blogko | 2018-01-11 15:59 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日は時間がないのでサクッと!






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ヒューゲル ピノ グリ オマージュ ア ジャン ヒューゲル 1998年


先日のゲヴェルツに引き続き、ヒューゲルのオマージュを♡

今回はピノグリということでやはりゲヴェルツよりは酸が綺麗。

この酸が甘みを引き立てる絶妙のバランス。


焼き芋のような香ばしい風味はやはりフォアグラかな^^

最近はスタッフも頑張ってくれてるんでハーフグラスもご用意しております。

ペアリング的に是非!




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。

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by blogko | 2018-01-10 14:07 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


今年の高校サッカー決勝はやばかった。


久しぶりにどっちも応援したい気持ちになりました。


気持ちが入った試合はいいなぁ。



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優勝した前橋育英の皆さん本当におめでとうございます。


買っても負けても選手の皆さんはこれからですね。


素晴らしい未来に期待しております。





そんな中、高校野球などでも問題視されている日程の問題。


野球だと主にピッチャーの事になるのでしょうがサッカーだとGK以外は
全員かなりハードですよね。

負けたら終わりのトーナメントですから毎試合絶対に負けられない戦い。

ただ、それで怪我でもしたら元も子もない。


で、もう一つ気になるのがやはり試合に出られない選手の多さ。


子供達の剣道の試合もそうなんですが負ける子はサクッと1回戦負けで
そのあとずっと人の試合を見て一日が終わります。

強い子は何度も試合が出来るからさらに強くなる。


この年代の子供達に関してはやはり

「育成」

という事に重きを置くべき。


この大会、交代枠が5(去年までは4)あるのは選手のことを考えて
何でしょうが、個人的には将来のことを考えるならやはり大人と同じに
するべき。

あ、FIFAに掛けあってW杯や世界のプロリーグを交代枠5にするとかなら
めっちゃいいと思います(笑)

丁寧な議論、決断、そして速やかな実行を^^










さて、今週から通常運転な感じ♪




お問い合わせお待ちしております。










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ドメーヌ ド モンティーユ ヴォルネイ レ ミタン 2004年


初めて聞くヴォルネイの1級畑。


作り手がモンティーユで、しかも04年とくればかなり期待しちゃいます(笑)



こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  






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by blogko | 2018-01-09 14:58 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



お正月諸々。


帰阪の途中の渋滞回避で立ち寄った大津のラウンドワン。

人生で初めて180を越えたと喜んでいたら2ゲーム目も185!

息子もムーンライトストライクをゲット。

こんなところに運を使わんでもええのに…、




というどうでもいい話は置いておいて実は妻の祖母が1日にお亡くなりになりました。



前から長くないとは言われてましたが、三途の川って渡るときは本当に一瞬ですよね。


妻の母は鹿児島出身。


今回は妻だけお葬式に一路鹿児島へ。






お葬式が終わるとすぐに火葬場、そして納骨にお墓へ。

「そんな早いっけ?」

と思いましたが一度家に持って帰るとお墓に入れに行くのが
嫌になるというなんとも切ないお話…。




祖母のお墓は随分と山深いところにあるそうで、そのお墓の入り口には
こんなお地蔵さんが。



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祖母は94歳、私の祖母も99歳と96歳で亡くなってるからみんな随分と長生き。

素晴らしいことですよね。

ご冥福をお祈りいたします。



そしてうちの奥様、日帰りほんまにお疲れ様でした!




さて、暇暇だとやっぱり楽しいお客さんばかりだわ(苦笑)


一杯からでもお気軽に^^













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アンドレ クルエ ブリュット ロゼ NV マグナム





インポーターさんへの入荷を首を長くして待っていたアンドレクルエのロゼが
昨年末に入荷。


もちろん弘屋初登場♪


ロットがブティーユより前になるようなので熟成にも期待!




こちらのワイン、120mlで1,800円となります。










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by blogko | 2018-01-06 14:33 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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