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味吉兆茶事教室 2019年 葉月





フルコース♡






早速頂きます‼️


味吉兆茶事教室 2019年 葉月_a0114049_13292050.jpg



今日も赤味噌100%。

向付は平目の昆布締め。


煮えばなは口の中でお湯が弾ける!




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亀の塗りの椀にはもちろんスッポン。

筍とスッポンは酒飲みと言われるぐらいお料理にお酒がたっぷりと。

日本酒に合わないわけがない(笑)






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焼き物は鱧で酢の物は穴子。



夏は長いものばかり✌️





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炊き合わせの茄子もきっと長茄子だ❗️






味吉兆茶事教室 2019年 葉月_a0114049_13292773.jpg



今日も美味しゅうございました。







味吉兆茶事教室 2019年 葉月_a0114049_13352769.jpg







写真では伝わりにくいのですが小ぶりで綺麗な緑のお椀。









味吉兆茶事教室 2019年 葉月_a0114049_13292761.jpg


なんと冷やし汁粉。

濃厚な甘みが堪らん。




味吉兆茶事教室 2019年 葉月_a0114049_13292730.jpg



お薄で〆。






夏も終盤…。










さて、本日早いお時間は満席となっております。



今週は満遍なく予約はあるものの満席は今日だけ。


特に明日はまだまだお席ございますので
お問い合わせお待ちしております^^















味吉兆茶事教室 2019年 葉月_a0114049_13440935.jpg


ドメーヌ ペロ ミノ ヴォーヌロマネ レ ボーモン 2009年



09年のペロミノがとても美味しかったんで1本づつ色々と。


問題はお値段だけ。


最近の値上がりはどうしようもない…(涙)



こちらのワイン、お問い合わせください。





  


by blogko | 2019-08-20 13:47 | お茶の御稽古 | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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