本日のグラスワイン&もろもろ


だいたいお昼過ぎに家を出るのですが今日は満席♪

知った顔の弘屋のお客様もランチを食べに来てくれていて本当に有難い事ですね。





しかし弘屋の1年目と比べたら順調だよなぁ…

なんてニヤついていたら電話がなって夜の予約4名がキャンセル!(涙)

昨日お電話頂いてた見たいですが水曜日定休で取れなかったみたい。

ノロやらインフルやら急病はしょーがない。


ということで皆さまお問い合わせよろしくお願いいたします^^









さて、弘屋も明日3月3日で15周年。

毎年恒例、オープンした2002年のワインをグラスで色々開ける予定です。


人で溢れかえるとかないと思いますので一杯からでもお気軽に(苦笑)


何を開けるかは明日のブログでご案内しますね^^







a0114049_14102734.jpg






ジャン フランソワ ガヌヴァ レ シャラッセ マルヌ ブルー マグナム 2013年


1933年植樹と資料にありますから80年以上のサヴァニャン。

いわゆるジュラっぽくない作り。

ちゃんとウイヤージュしてるのかな。

とても綺麗な酸と果実味。

品種を理解する上でこういうワインはありがたい。

なぜかうちの嫁はサヴァニャンに異常に嗅覚が働くらしく
ブラインドをすると結構な確率で当てよります。

で私は…、


まだまだ修行が必要です(涙)





こちらのワイン、100mlで2,000円となります。






  



[PR]
by blogko | 2017-03-02 14:12 | annonce | Comments(2)
Commented by Tです at 2017-03-02 17:37 x
先日(火曜)予約無し 突然乱入?で すみませんでした。
ランチ/清田さんとこで 15周年の お話しておりました。
次回 ゆっくり伺います。
  後・・・(大昔の話 持ち出し この件も すみません)
        
Commented by blogko at 2017-03-03 14:06
> Tですさん

綺麗に仕上がった酔っ払いを久しぶりに堪能させて頂きました(笑)またあんな感じで遊びに来てくださいね^^


弘屋 、 HTS、もろもろ…


by blogko

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
annonce
お茶の御稽古
ordinaire
foot
food
Velo
まき埜
Uf-fu
Mark Best
マツケン食堂
VIN
music
Faro Del Poniente
Book
la cime
一椀水
羽山料理店
楽亭
鶴八
KUSUMOTO
きよた
キッチン和
BOCCIO
ランジュヴァン
wine
蕎麦屋 木田
大西亭
Cuisine d' OSAKA Ryo
Le Noeud Papillon
又三郎
土佐堀オリーヴ
Hotel de yoshino
野口太郎
la baleine
Le Bon marche
未分類

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月

最新のコメント

> リバーさん ロ..
by blogko at 15:03
プリューレ・ロックは、「..
by リバー at 17:25
TAKU様 このブ..
by blogko at 14:15
リバー様 インポー..
by blogko at 13:59
こちらのドメーヌ、初めて..
by リバー at 15:02
リバー様 ブログや..
by blogko at 13:44
「今回でメオも・・・」の..
by リバー at 14:37
Nobbieさん ..
by blogko at 14:12
ありがとうございます。 ..
by Nobbie at 13:40
Nobbieさん ..
by blogko at 14:18

メモ帳

最新のトラックバック

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
レストラン・飲食店

画像一覧