本日のグラスワイン&もろもろ

猪の生ハムを使うにあたってどうしても必要だった電動スライサー。


脂の美味しさを楽しんでもらうには薄さは大切ですよね。


色々探していたんですが、ご近所の自然派ワインバーに伺った時、
とても綺麗でコンパクトなスライサーが目につきました。


後日もう一度伺ってハムを試食。

これならと早速オーダー♪


昨日届きました!





a0114049_14152673.jpg

なんとも洒落おつなドイツ製。

一応家庭用ですが業務用まで幅広く制作しているメーカーだけあって
シンプルで切れ味もなかなかのもの。


もちろんハム以外にも使っていくつもりです。

これで新メニューが生まれるなら安いもんです(笑)






さて、本日、明日と満席を頂いております。


本当に有難いことですね^^



そういえば週末はお化けでしたね。

最近ハロウィーンに押され気味(苦笑)


頑張って欲しいと思います!







a0114049_14271214.jpg




アドリアン ルー ブルゴーニュ トレ リーヴル マグナム 2012年


2回目の登場。

今年の目標であるグラスワインのマグナム化。

赤ワインとしては第1号になる予感。

スタッフにも大好評。

お客さんも本当に美味しそうに飲んでくれて自然派ワインの
良さがてんこ盛りという感じ。


味わいとしてはまさにイチゴジュース(笑)


これからの季節にピッタリですね♪





こちらのワイン、100mlで1,200円となります。








  

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by blogko | 2017-02-02 14:34 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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