本日のグラスワイン&もろもろ

子供達が4日からスキー合宿ということで急遽私たちも東京合宿へ。


数年来の希望がやっと叶いました。




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見る人が見ればこのハマグリでどこのお店かわかるのかな?






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この食べ方も初めて。



聞き上手な世界のT先生のおかげで今回もたくさん興味深い話を
伺うことができました。



江戸前云々は私が言えることではありませんが、自分が「良い」と思ったことを
追求すればそこのスタイルが生まれ、そして時代と会えば伝統になっていくのでしょうか。


私もそんな1ページになりたいもの。

できれば本を横から見てもどこにあるかわかる北斗の拳のような濃さで。




ご馳走さまでした!






さて、本日も昨日と同じような感じであと一組で満席となります。

本当にありがたいことですね。


昨夜は色んな偶然も重なってとても楽しかったBARTIME。

あ、絡みづらい酔っ払いが一人いましたが酔っても紳士でいて欲しいなぁ。

次のチャレンジの成功にも大切なことだと思います。

頑張ってねぇ〜^^






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ポール ミセ  シャンボール ミュジニー 2001年






昨夜開けて2杯ほどしか出なくて

「明日大丈夫かなぁ…」

と心配したんですが先ほど試飲してびっくり!

紫系の果実味全開で好きな味やんこれ♡

超おすすめです^^




こちらのワイン、100mlで2,000円となります。








  



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by blogko | 2017-01-07 14:02 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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