本日のグラスワイン&もろもろ

店先BBQ第二弾!







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友人家族と。





冷凍庫で随分と寝かせれていたラクレットも登場。

炭で温めて焼き野菜にかけて食べたんですが子供達にも大好評♪

あっという間に野菜が無くなって次は蝦夷鹿と和牛のランプとイチボ♡


それもあっという間になくなったのは今回焼きは少なめにして〆のお鍋重視の作戦で(笑)


仔羊に最近お気に入りのととりこ豚の肩ロース。

野菜は三つ葉を根っこごとに松茸、舞茸をたっぷり♪


今朝娘が

「トイレからキノコの香りがする♡」

と叫んだとか。

私も先ほど確認致しました(汗)

どちらかと言うと舞茸勝ちでした(苦笑)


途中参加のお客様から和菓子の差し入れも頂いてお茶と楽しんで終了。

始めた時間も早かったし今日もスッキリな感じで最高ですね。



だいぶ寒くなったのですがほぼ室内なんで無問題。

炭の量も調節したらほとんど煙も出なかったかな。


継続継続。


またやります!






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新展開向けに買った新しい椅子。


肘掛けがなくなると随分動きやすくなりますね(笑)


相変わらずモラーの椅子は素晴らしい造形と心地良さ。


ぜひ座りに来てください♪







さて、今週はかなり順調な予約状況‥、ていうか今月溜まってた分が
一気に今週に来た感じかな(汗)



BARTIMEもなかなか好調。

一杯からでもお気軽に^^





















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パスカル コタ サンセール ラ グランド コート 2015年









大好きな生産者ですがなかなか難しいお値段になってきました。


久しぶりに買いましたがやはり素晴らしい味わいですね。




こちらのワイン、100mlで1,700円となります。











  

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by blogko | 2016-10-24 14:41 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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