本日のグラスワイン&もろもろ


木曜日のお楽しみ♪





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サッカーの時しかほとんど買わないのですが表紙にインパクトがあったんでつい…(笑)


甲子園嫌いの私でもその当時を覚えてるぐらいのスーパースター。

すっかり野球を見なくなってからでもこの町ではよく見かけたけどあまりいい話は
聞かなかったですね。




アーティストやスポーツ選手は作品や結果で評価されるのが
理想ですが仕事とプライヴェートなんて切り離せるものではない。

私なんか店舗付き住宅暮らし、…ああ、早く引っ越したい…(苦笑)


復活するチャンスは誰にでもあるべき。

良いお手本になって欲しい…、なんて言い方は偉そうかな…。











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ジャン グロ ニュイサンジョルジュ 1987年


ベルギーのレストランから出て来たジャングロの古酒たち。

ブルゴーニュルージュ74年の状態の良さには驚かされましたね。


昨夜87年のヴォーヌロマネを開けましたがまだ若いと思わせる
ような内容。

ニュイサンジョルジュもかなり良さそうですね。




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  

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# by blogko | 2017-06-29 14:09 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

15時からセミナーということで今のうちに色々しておかないと…(汗)




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蛸食べて〜。











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オリヴィエ バーンスタイン ジュヴレシャンベルタン レ シャンポー 2011年


昨夜開けた14年のヴィラージュはかなり甘みが強くてちょっと好みからは外れた感じ。

今日試飲したら酸が伸びて来たからいい年は間違いないんでしょうけど。


やはり自分は11年が好みかなぁということで今日はちょっと大物のこちらをチョイス。

先日のドニモルテの同じ畑との比較も楽しみです。


こちらのワイン、100mlで3,400円となります。






  

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# by blogko | 2017-06-28 13:57 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


今日は少し早く家を出てこちらに!




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お茶がメインで来ましたがパティスリーSさんってなんかお名刺交換した
記憶があります!

いつやったっけなぁ…(汗)



uf-fuの大西さんとは同い年でお店のオープンも同じ2002年。

紅茶王子とかお茶の妖精とか言われてますが実は肉食系だよね(笑)


ワインやお茶という趣向品を扱う部分での共通点も多いし、飲食店の
経営者としても話はつきません!

ちょっと話し込んだらどんどんお客さん並び出して気が気じゃかなったなぁ(苦笑)

スタッフに怒られてないければいいのですが^^



何度か芦屋まで行こうと思って近くまで行ってるんですがいろんな理由で断念。


何かと絡めようとするからあかんのね。

次は彼の店を目掛けて行きたいと思います。




弘屋で好評の冷茶は彼のブレンドのもの。

話題の豪華列車のお茶も担当するらしい。

私も頑張りますね。









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オリヴィエ バーンスタイン ジュヴレシャンベルタン ヴィラージュ 2014年。



11年でもめっちゃ美味しかったから14年への期待は大きい♪

美味しかったら大人買いします!(笑)


こちらのワイン、100mlで2,200円となります。




  


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# by blogko | 2017-06-27 14:35 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



6月に入ってからの大波は、やはりその後のえぐい引き潮の前兆だったのか…。


ということでお問い合わせお待ちしております♡






さて、昨日娘が剣道の試合だったんで私は息子とデート。


で、その前に…、




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月2回の書道教室へ。


12時から2時間なんですが集中しようと思うと息子が騒ぎ出す(笑)

ただ今回の先生もとても優しく対応してくれて本当に助かります。

指導は結構細かい(嫁談)らしいですが初体験の私にはあまり関係のないところ^^



アラフィフ目前で勉強する喜びを感じることが出来て良かった。

頑張って続けたいと思います。



で、息子とのデートはいつも映画♪



今回はこちらで!





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オープニングからラストまで、まるでミッションインポッシブル並みのアクション満載。

息子に面白かった?って聞いたら

「爆弾の映画で楽しかった!」

ですって…(笑)


簡単に人が人を殺すのですが、その動機がまぁ微妙で。


次回作もすでに来春決定してるって予告もあり。

さて、どうしたものか…。






夜の送別会前にハプンングがありましたが優しい関係者のおかげで
なんとかなりました。

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送別会も楽しかったね。


元気な子供が生まれますように^^









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ドメーヌ ジョルジュ ブリュネ ヴーヴレイ セック VV  2008年


甘口で有名なヴーヴレイですがそれはシュナンブランの酸味があればこそ。

この季節に最高ですね。

08年ということで熟成感も。

VVの滋味と相まってこれはなかなかなのでは。


こちらのワイン、100mlで1,300円となります。





  

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# by blogko | 2017-06-26 14:37 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


夏のキャンプに向けて道具を色々と。


テントとテーブル、椅子は購入済みでランタンは物色中。

あと何が要るんだろう?(笑)


最近若い子たちと遊ぶことが多くなってきました。

まぁ自分がええおっさんになっただけですが。


子供達は同世代だからきっと楽しいだろうなぁ。


私の父がキャンプに連れて行ってくれたのは1回こっきり。

妻は頻繁に行ってたらしく、よく自慢されます。

過ごした時間の長さ、大切ですね。






さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております。


多分女性オンリー。

な、長くなるのかな…(苦笑)



BARTIMEは22時ぐらいからと予想。

一杯からでもお気軽に^^









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ドニ モルテ ジュヴレシャンベルタン レ シャンポー 2004年


このあたりもどんどん値段が上がってますね。


でも美味しいから問題なし。

まだまだ付き合いますよ♪



こちらのワイン、お問い合わせください。





  






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# by blogko | 2017-06-24 14:15 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



本日最初のご予約は17時半。

そして最後のご予約が22時。


今日のご予約は全ておまかせコースでがっつり。


体力勝負だな…(汗)




ということで本日も遅くまで営業予定!


一杯からでもお気軽に^^







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FXピヒラー デュルンシュタイナー ケラーベルグ リースリング スマラクト 2011年


08年のつもりで開けたこのリースリング。

なんともボリューミーで少し貴腐のニュアンスも。


アルコール度数を見たらなんと14.5%!!!

いつものピヒラーのような売り方は出来そうにありません(苦笑)


こちらのワイン、100mlで2,000円となります。






  

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# by blogko | 2017-06-23 14:12 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


暑い!

流石に夏物がないということで妻と一緒に買い出しへ。


ちょうど普通電車が来たんでそれなら市場に寄ろうかなと。


最近行って気に入ったラーメン屋さんで腹ごなし。





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今日は旨辛鶏骨醤油とニラえのきご飯♡


このスープなら替え玉もありかな。

ニラえのきご飯を食べたのでワンタンは我慢。

次回の楽しみに^^






でいつも服屋さんへ。

古着持って来るの忘れてた…。

適当な袋に服を詰めて500円の金券と交換出来るのです。


今日は子供服も合わせて17点で約25,000円。

一個あたり1,500円ほど。


気兼ねなくまた古着としてリサイクル出来るお値段。


今の私にはこれぐらいがちょうどいい。













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ドメーヌ ドーヴネ ボンヌマール 2001年



先日常連さん達とドーヴネの話になって、そういえば1本あったっけと
思い出し発掘されたこのワイン。


値段を調べて

「高っ。。。」

と思いましたが今日とあるところからのオファーで94年が30万近くで
出ていて激安なんだと気がつきました(笑)


ご興味ある方はぜひ!



こちらのワイン、お問い合わせください。




  


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# by blogko | 2017-06-22 14:39 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



時間は遡って日曜日。





夜はどこも決めてなかったんで久しぶりに桜井へ♪



こんなんグラスで出てきた(笑)




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飲んで思うのはやはり日本最高峰のピノノワールですね。



このお店に来ていつも思うのは自然派ワイン(最近言い難いワードかも)と日本の
家庭料理って本当に相性がいい!


独立したいと思ってるソムリエさんにもっと目を向けて欲しい部分。

できれば豊中駅近くでお願いします(笑)







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ペルソン ローダスィゥーズ ブリュット ミレジメ マグナム 2004年


ぐっとお値段が高くなったんでなかなか気軽にとはいかなくなってしまいましたね。

スタンダードのキュベも瞬殺…。

まぁそういうクオリティーなんだから仕方がない。




こちらのワイン、120mlで2,400円となります。







  

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# by blogko | 2017-06-21 14:37 | annonce | Comments(0)

2017年 水無月 3回目

火曜日はお茶のお稽古。

水無月3回目。

暑い…(苦笑)





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昨日のお料理教室で最近後輩になりたてのマダムから鶴屋八幡のお稽古でわらび餅の
主菓子が出たという話になって、

「あれ?武庫之荘は出てないぞ。お稽古場で違うのかな?」

なんて思っていたら今日だったんですね(苦笑)


で、そんな話を宗匠にしてみたら

「いや、わらび餅でもお製は違うで」

と言われました。


そう、鶴屋八幡のお稽古で昇月堂のお菓子を出せるわけがない!(笑)




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ということで今日は昇月堂のわらび餅を。

お餅の中に餡が入ってるわらび餅は初めて。


これが美味い!


でも鶴屋八幡のわらび餅も食べたいなぁ…。





今日は濃茶も頂けて満足満足。


来月からいよいよ濃茶。


お茶の世界ではここからがスタートなのかな。


ちょっとだけ野心を持って楽しく続けたいと思います。







さて、2人営業になってからやたら順調な弘屋♪



明日、明後日以外は早いお時間は満席となっております。

本当に有難いことですね。



今日はBARTIMEの予約もあって遅い時間まで営業してますので
一杯からでもお気軽に^^










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メゾン ルロワ ブルゴーニュ 2015年


ブルゴーニュのピノノワールの15年を開けるのは初めてかも。


もちろん白キャップですがかなり美味しいとの情報あり。

期待しております。



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。





  



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# by blogko | 2017-06-20 14:31 | お茶の御稽古 | Comments(0)

味吉兆料理教室 2017年 水無月


月1のお楽しみ♪



今日は八寸と酢の物。


これで茶懐石が完成。





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ということで今日はフルコースで♡






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もう赤味噌100%かな?

頂きます!




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お椀の蓋をあけると爽やかな青柚子の香り。

胡麻豆腐も水無月型。

冬瓜の鮮烈な青は企業秘密なんだそうです(笑)



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今日習った酢の物に、



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八寸から小鮎の南蛮漬け。



今日は私がおつめだったんでまた色々と勉強になりました。


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主菓子の水羊羹も水無月。

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お干菓子は九万五千石。


美味しさが顔に出たのかオカワリが出て来ました(苦笑)



今日も美味しいお勉強が出来ました。

来月もよろしくお願いします^^












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クレイン コンスタンティア ヴァン ド コンスタンス 2013年




05年で感動して以来久しぶりに見つけたんで早速開けてみることに。


比べちゃいけないけどまだまだ若いなぁ(笑)


あと10年置いたら素晴らしい味になりそうです。


開けちゃったこいつはとりあえず冷蔵庫の中で放置プレー。


どんな変化をするか楽しみですね。



こちらのワイン、50mlで1,500円となります。





  




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# by blogko | 2017-06-19 15:13 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


市場に着いたのが早かったんでランチへ。


庄内の魚屋屋さんに聞いていたラーメン屋さん。


176号線を渡ってすぐだけど普通に176を走ってたら
目につかない感じですね。


お店に入ろうとした時ちょうどお客さん1人が出てきて
そこに私が座って満席。

流行ってますね。


色々メニューがあって悩んだんですが中華そばをチョイス。

待っている間にジリジロ見回していたんでちょっと変に
思われたかも。

子連れが多いのは土曜日だからかな。




出てきた中華そばはとてもシンプルで久しぶりに塩辛くない美味しい
ラーメンを食べることが出来ました。

お値段600円。

安いなぁ。

南蛮亭とこちらは北摂の良心ですね^^


鶏白湯が有名なのかな。

替え玉頼む人も多かった。

ワンタンをオーダーが入ってから包むのも素敵だ。

他にも色々食べたいものがあったんでまた近いうちに
伺いたいと思います^^










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ジェラール スガン フィサン ラ プラス 2014年


ブラインドで飲んだらドニモルテとか言いそう…(自分調べ)

14年は美味しいですね。

他のキュベも飲んでみたい!


こちらのワイン、100mlで1,800円となります。




  

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# by blogko | 2017-06-17 14:35 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


昨夜も賑やかになってくれたBARTIME♪


2人体制になってから絶好調です(笑)



今日も遅がけのご予約あり!

本当にありがたいことですね。


しかし忙しいと足にくるのは歳のせいかな。

この前サッカーの試合を見ながら腹筋をしたら変に気合が入って
しまってお腹が攣るなんて初めての経験も。

期せずしてシックスパックになってしまいました…(苦笑)

残念ながらもう元に戻っておりますが…^^











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ドゥフェ ラヴノー シャブリ 1er レ リス 2003年


こちらのラヴノーはあのラヴノーとは関係あるのかな?(笑)


03年というヴィンテージの個性がいい意味で出ているワイン。


とても美味しい!


こうなるとあのラヴノーの03年とか飲んでみたいなぁ^^





こちらのワイン、100mlで1,600円となります。








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# by blogko | 2017-06-16 13:51 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



月、火以外は二人営業なんですが、この体制になってから
なんかお店が忙しい気がします…(苦笑)


いや、これは非常に有難いことなんですよね^^



ただやはり体力的にはキツイんで更なる作業の効率化など
どんどん進めていく必要あり。

相方も非常に頑張ってくれてるんでここからぐっと伸びるはず。


期待しております。




少し誤解があったみたいなんですが、これから2人でという訳では
決してありません。

ただ、気持ちを同じに出来ない人と共に働くのは無理という
結論に達しただけ。

この仕事を天職と思う方、ぜひ弘屋で働いてみませんか?

いつでもスタッフは募集中です♡

ただおっさん2人なんで出来れば女性がいいなぁ…(遠い目)











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バスフィリップ プレミアム  2013年


つい先日開けたばかりのバスフィリップのプレミアムですが
実はちょっと違いがありまして…


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裏のエチケットには”export selection"の表記が。


アジア向けに少し早飲みに仕立てられたキュベなんだそう。


早速昨夜開けてみましたが結構濃い…(苦笑)


ということで今日に期待です!




こちらのワイン、100mlで3,500円となります。







  

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# by blogko | 2017-06-15 13:55 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



先制点までは完璧だったんだけどなぁ…。







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最後のシュートは左足だったから決めて欲しかった…。




まさに消耗戦。

あれだけ怪我人が出たのって初めて見ましたね。

それだけにあの気候でのサッカーはほんまに止めて欲しいです…。


引き分けは最低限の結果でしたがそれが叶ったのは素直に喜ぶべき。

オージー、サウジどちらかに一勝出来れば文句なしにW杯出場。

ダメでもプレーオフにはまわれますが相手は南米の5位?

ぞっとしますね…(冷汗)


もちろん次の試合には勝って欲しいけど引き分けやそれこそ負けたり
したら最終戦の盛り上がりは凄いんでしょうね。

ちょっと見たい気がするのは意地悪だからかな^^


次は8月31日にホームでオージー。

また暑そうだなぁ(汗)


今回収穫だった井手口選手や遠藤選手。

次も必ずチャンスがあるはず。

井手口選手はちょっと心配ですがきっちり治して
帰ってきて欲しいと思います。

あ、日本はシーズン真っ只中か…(苦笑)











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アルヘイト フロットサム&ジェットサム スタルワート サンソー 2016年



インポーターさんオススメのワイン。

サンソーってこんな綴りだっけ?(笑)


最近何かと話題の南アフリカ。

そういえば知人たちが今頃空の上なのかな。羨ましい^^

帰ってきたら色々聞きたいと思います。


こちらのワイン、100mlで1,000円となります。




  

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# by blogko | 2017-06-14 15:03 | annonce | Comments(0)

2017年 水無月 2回目


火曜日はお茶のお稽古♪


水無月2回目。

長板でのお点前。




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お道具はこんな感じ。





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お軸に、



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お花。




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主菓子は朝の露。

露は梅雨とかけてるのかな(笑)


今日は先輩のお点前をたっぷり見たんで大きな間違いはなし!


でも襖の開け方など普段あまり言われない部分の指摘あり。


そう、普段出来ていなかったけど言われてなかっただけ。



うちの宗匠は優しいんです^^



それに甘えない様、自分で気付かないと…、

っていう話はそれこそ私がスタッフに伝えたいことなわけで(苦笑)





今日も楽しいお稽古でした♪












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インクウェル インフィデルズ リラーズ 2014年


新しいインポーターさんのワインをお試し中。

昨日まではこの作り手のプリミティーヴォを。

今日からシラーズ。


濃厚ながらもビシッと酸が通った印象。

そしてオーストラリアらしいユーカリの香りも。

ブラインドで当たりそうだ(笑)






こちらのワイン、100mlで1,500円となります。







  


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# by blogko | 2017-06-13 15:02 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


明日はイラク戦。

現地時間17時スタート。

気温はなんと40度近く…。


TV放送、深夜でええやん…。



やべっちFCで名波さん(同い年!)も言ってましたが

「闘う!」

という気持ちが大事なんでしょうね。


そういえば今日豊中ランチに昔のスタッフが遊びに来てくれ
ました♪


彼女の旦那さんは元サッカー選手で名波さんと同い年、ということは
私も同い年。

皆んな肥えたなぁ(苦笑)



一番痩せてると言われるよう頑張ります^^







さて、今週もなかなか順調な予約状況。

でも本日早いお時間以外はまだお席ご用意出来ますので
お問い合わせお待ちしております!















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フィリップ ブレノ バタール モンラッシェ 2008年


お手頃なグランクリュ。

だいぶ前に買っていたんですが使う機会がなかったので思い切って
グラスワインで。

08年だしいいんじゃないでしょうか^^




こちらのワイン、100mlで3,000円となります。







  












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# by blogko | 2017-06-12 14:23 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


お待ちかねのオーストラリア産黒トリュフが始まりました。


最初は季節感から使うのに抵抗があったんですが、今では待ち遠しい感じです(苦笑)

それもこれも品質が素晴らしいから。

最後の仏産ホワイトアスパラガスと是非^^








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ドメーヌ ラルロ ニュイサンジョルジュ クロ デ フォレ サンジョルジュ 2010年



一応2002年までのワインが特別指定生産者(笑)

最近とても評判がいいみたいだからこのあたりは試していかないとね。


こちらのワイン、100mlで2,400円となります。






  


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# by blogko | 2017-06-10 14:37 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



朝から家の周りが騒々しいと思ったら豊中駅で人身事故。


怖い話ですが、急行が止まるせいかあまり豊中駅ではないんですよね…。


なぜ未だに全てのホームに柵がないのか?

詳しい人がいたら教えてください。


駅員さん、ほんまにやってられへんやろうなぁ…。




















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ユルチッチ ソンホーフ グリューナーフェルトリーナー ベレ ナチュレレ 2016年

HTSにも来てくれたユルチッチがなんとオレンジワインを!

なんしかチャレンジングなワイナリー。

新しい(古い?)もの好きは相変わらずですね。



今日開けれるかな^^



こちらのワイン、100mlで1,000円となります。







  

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# by blogko | 2017-06-09 13:56 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

昨夜は代表戦!


弘屋が暇なのは想定内だったのですが、後半のBAR使いで救われた感じ(笑)


暇な日は楽しいお客様率が異様に高いので癒されております^^




ということでシリア戦!

前回の戦いぐらいから4−1−4−1(4−1−2−3)というシステム。

最終予選のイラク戦を想定したスタメンだったと思うのですが香川選手が
いきなりの怪我で倉田選手と交代。


アンカーの山口選手が縦パスを必死に入れようとしますがかなり降りて来てから
だと距離が遠くて成功率が悪い。

何度かいいボールの奪い方もありましたが突っ込みすぎて入れ替わられて
ピンチになることも多かった。

とにかくシリアが前半からガンガンプレス。

後半よく見えた井手口選手ですが前半だったらどうだったのかな?

そのあたり、はりるはどう見たか。




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完璧な崩しからの得点。

これをイラク戦でもみたいですね。



見てて楽しかったのは乾選手。

あれだけ余裕を持ってサイドで起点を作れるって本当にすごい。

ここもハリル悩むだろうなぁ。



ということでイラク戦のスタメン予想!



       川島

酒井宏  吉田  昌子  長友
 
       山口 

     本田  今野

 久保    大迫    乾



終盤の本田選手のインサイドハーフが良かったんで
点を取りに行きすぎないことを前提に。

相手の圧力が強ければ今野選手が下がって2ボランチ。

慣れ親しんだ4−2−3−1への変化は問題なし。


乾選手はセレサポとしてのチョイス(笑)

多分原口選手になりますが、交代させるなら後半頭からでお願い!





来週13日の火曜日が本番。


勝てばほぼ決まるはず。

期待してます!












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フランソワ ジョバール ブラニー ラ ピエス ス ル ボワ 1996年


今日は結構予約があるんで少し古めのブルゴーニュを。


白の名手、ジョバールは赤も旨し!


こちらのワイン、100mlで2,400円となります。





  







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# by blogko | 2017-06-08 14:41 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日は大物ワインを豊中から弘屋に運ぶ予定だったので
この雨はちょっと嬉しいですね。


ラジオから梅雨入りの声も。

夏が始まるぜ!





さて、今週はなかなか順調な予約状況。


結構な雨だし今日が一番のんびりと予想。

月、火とBARTIMEも順調だから尚更かな(苦笑)



一杯からでもお気軽に^^








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ジャイエ ジル ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 1978年


大物ついでに持って来たこのワイン。

随分前にも使ってますがめっちゃ美味しかった記憶しかない!


でもこのクラスの古酒を載せたらまたまたディスられるのかな?

腐ってるのがお好きな方限定です♪



こちらのワイン、お問い合わせください。





  

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# by blogko | 2017-06-07 14:26 | annonce | Comments(0)

2017年 水無月 1回目

火曜日はお茶のお稽古。

水無月1回目。


宗匠から久しぶりと言われましたが多分皆さんと同じ2週間ぶり。

ヒゲは濃いが影と髪は薄いのか…。







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水無月は長板。



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今日のお水指は唐三彩。

綺麗!



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お軸は見たことあるぞ(笑)


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今日のお花は柱に掛けたあったんで理由を聞いて見たのですが
花の種類やお軸との関係なども教えて貰えました。


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主菓子は撫子。




お点前が終わって宗匠から

「もう何年になるっけ?」

と聞かれ

「ああ、そういえばもう4年目ですね…」

と答えたら、


「そろそろ濃茶やなぁ」

と言って頂きました。


かなりドキっとしたんですが野心を持って通っている訳ですから
喜ばないといけませんね(笑)


こんなにお茶を続けることが出来たのも誘って頂いたFさんや宗匠、
そしていつも楽しくさせて貰っている先輩たちのおかげ。

感謝しかありません^^



今日も楽しいお稽古でした!








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アラン ユドロ ノエラ シャンボール ミュジニー 2011年


めちゃめちゃジューシーで一気飲みしちゃいそう(笑)


11年のシャンボールの村名でこれってちょっとやばいなぁ。


特別指定生産者まであと少し。

ユドロ臭とか言われるようになれば^^




こちらのワイン、100mlで2,200円となります。







  



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# by blogko | 2017-06-06 14:42 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


ランチにたくさん予約があるということで昨日は
私と子供たちだけで遊びに行くことに。


ランチをしてからいつもの公園でキャッチボールを
始めたのですが、フルスイングの野球少年やテニス青年が
続々やって来てちょっと危ない状態に。


かなり暑かったんでどっか涼しいとこ行くかという話になり、




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箕面の滝へ。


どれぐらいぶりに来たんだろう。

多分20年とか30年?!(笑)


標高も高く日陰に入ればまだまだ肌寒い感じでしたが
水遊びをする子供達が沢山いるのはなんとも微笑ましい^^


早速ハイキングへ♪

子供達が地獄の階段と呼ぶ、なんとも運動不足に良さそうな
場所まで駅にほうに歩き出す。


そこまで来ると階段はさらに上に。

これ以上は行ったことがないということでそれならと階段を登り出す。

かなり登ったところで一度道路に出てしまい、そこから道路をしばらく
歩いてさらに登れる階段を発見!


案内の看板を見るとずっと登れば駐車場近くの展望台に着くみたい!

これはラッキーと思って登りだしましたがこれがなかなかハード。


30分ぐらい必死に歩いてなんとか展望台まで到着。




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超気持ちいい〜〜♪


まさに大阪を一望。




でお約束のこちら!








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朝の剣道もあったからだいぶ疲れたかな。


おかげでいい運動になりました(笑)









さて、今週はかなりいい感じでご予約を頂いておりますが
未だ満席は無し!


お問い合わせお待ちしております^^













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ミアーニ ロッソ 2011年


可愛らしいエチケットですがお値段はそれほど可愛くもない(笑)



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。






  


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# by blogko | 2017-06-05 14:43 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


終わってみれば今週は今日が一番のんびりかな(笑)



水無月からの二人体制でいきなり忙しい日が続いたから
スタッフは少し大変でしたね。

でもこれをこなすと三人いることの有り難みを理解出来るはず。


当たり前のクオリティーを上げる。

「基本」と呼ばれる部分ですね。

狭くて席も少ないお店ですが、そのぶんスタッフには全体を見ることも
求めています。


全員が司令塔を目指します!(笑)






ということで今日はまだまだお席ご用意出来ますので
一杯からでもお気軽に^^









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オーレリアン ヴェルデ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2004年



突然こんなワインが出てきた!


知る人ぞ知るAVのHCDNの04年。

感動して05年を1ケース買ってあまりに酒質の違いにびっくり(苦笑)

05年だからきっと時間がかかるんだと信じてぼちぼち開けていったんですが
まぁー開かないったら開かない(涙)

その後もずっと不調という感じですがどちらかというと04年のこのワイン
だけが特別だったのかも。


ただ最近また復活しているなんて風の便りも。

機会を見つけてチャレンジしてみたいと思えるのはやはりこの04年の
感動があるからですね。


こちらのワイン、100mlで1,600円となります。






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# by blogko | 2017-06-03 14:40 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




今年ももう半年近く。


そら大きくなるわけだ。

冬はいいけど夏はねぇ…。

「子供達よ、そろそろ2段ベッドで寝てはくれないか?」












そんな水無月ですが長く頑張ってくれた「うち」のさやかは今月から産休に♡


出産、育児は大変だろうけど楽しみながら頑張って欲しいと
思います。





で、一応新しい人も探してはみたんですが、適当な人と働くのはもう無理かなぁ
という結論に(笑)


もちろん働く人は募集中ですが本当にいい人がいればという感じです。

水木金土は二人体制。

スペース的には爽やかに働いておりますので何卒よろしくお願いいたします^^











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ポル ロジェ ブリュット ヴィンテージ マグナム 2004年



現行は06年のはずだから一つ前のミレジメ。


昨夜開けましたが弘屋での長期保存も悪くないことが実証されております(笑)

先ほど2日目の試飲をしましたが泡も十分。


最初にポルロジェのマグナムを飲んでびっくりした記憶が蘇りました。




こちらのワイン、120mlで2,400円となります。














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# by blogko | 2017-06-02 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

木曜日のお楽しみ♪






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もっとも結果を出している吉田選手が表紙とはなかなかやりますね!


記事でも出ていましたがもともとは親分気質なんだそう。


英語力も含め、次のキャプテンは彼になるのかな。




とりあえず今週末のシリア戦。

超楽しみです。


あ、実はトゥーロン国際もやってます!

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こちらはU19。

このへんの選手達も十分に東京オリンピックのチャンスがあるはず。

初戦はイングランドに敗戦。

2戦目はキューバと引き分け。

今日のアンゴラに勝てば決勝トーナメントの可能性もあるのかな?

頑張って欲しいですね。








さて、本日早いお時間は満席を頂戴しております!

この町のご予約ばかりなんでかなり早いBARTIMEを予想。


T郎アフターのご予約もあるんで遅い時間もやってます!

一杯からでもお気軽に^^










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バス フィリップ ピノノワール プレミアム 2013年



あまりにも美味しかったメオのNSGミュルジュ08年の後に何を出そうかと
悩んで選んだのがこちらのワイン。


負けてねぇ〜、ってかちょっと勝ってる感じ。


流石は特別指定生産者。

あ、でも今回でメオもそこに入りそうです✌️





こちらのワイン、100mlで3,700円となります。





  




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# by blogko | 2017-06-01 14:08 | annonce | Comments(2)

本日のグラスワイン&もろもろ


延長戦での負けは悔しい!


今回もダイジェストしか見れませんでしたがかなりチャンスもあったみたいですね。

決定力ってやつは万国共通の悩みだからしゃーない(笑)


彼らの次の大きな大会はもう東京オリンピックになるのかな?

開催国ということで予選はなし。

協会もかなりの力を入れてるみたいなんで期待したいと思います。


すっかり気に入ってしまった久保選手ですが、この後はU17のチームで
主に活動すると発表がありました。

U17でも飛び級。

大したもんだ。

フル回転ですが発言を聞く限りではかなり自分に厳しいタイプ。

早くオリンピック代表でスタメンになれるよう頑張って欲しいと
思います。







さて月末。

時間がないのでサクッと♡







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カーセ バッセ ソルデラ Rosso dai vigneti di Brunello 1977年

75年がファーストヴィンテージになるらしいので3年目。

この辺りからメキメキ酒質をあげていくはずだからまぁ美味しいかどうかよりは
希少価値になりますね。

しかしなんとも素朴なエチケット。

77年生まれのトスカーナ好きにいかがでしょうか^^




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






  



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# by blogko | 2017-05-31 14:37 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

今日のお昼はメーカーズランチ♪


美味しいものが食べれて、生産者を交えてワインが飲めるなんて
最高でしょ。

ワインやってて良かった(涙)



今日はクルーズワインのマイケルクルーズさんと。

このお話を頂くまで全く知らなかったワイナリー。


もちろん全てのワイナリーを知ってるわけではないのですが
私はワインに関わる者としてこのワイナリーを知らなかったことは
恥じるべきだと思いましたね。



ニューカリフォルニアというカテゴリーで語られることも
あまり気に入ってはいないみたい。

私を含めカリフォルニア、大きく言えばアメリカを誤解している
可能性は大いにありますね。


そうは言ってもまずはワインを飲んでから(笑)




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近いうちの弘屋、豊中でご紹介出来ればと思います。









お料理も良かったなぁ。



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本当に有難うございました!















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グレースファミリー ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン 2005年



今日感じたカリフォルニアワイン≒アメリカ人に対する誤解はこのワインを
飲んだ時に解けていたはずなんですが、なかなかこんなワイン飲めないから
すっかり忘れておりました(笑)



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






  


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# by blogko | 2017-05-30 15:30 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


大忙しだった日曜日!

まぁ私以外はですが(笑)



朝は剣道。

親友が辞めてしまって寂しいようですが、一応まだ続けるのかな。

誰に似たのかはわかりませんが何故か続いてしまう二人(笑)

そのあたりは本人たち次第。

何か他にやりたいことがあるなら喜んで応援したいと思います。





でお昼からは家族4人で挑んだのがこちら!



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漢字好きの息子は実は半年前から通っていたんですがその先生が教室を
辞めてしまうことに。

他の教室を探していたらこちらは日曜日もやっているということでそれなら
私もと。

お茶のお稽古の後に名前を書くのが辛くて辛くて…(苦笑)

なんか知らんけど褒められたんでこのまま続けようと思います^^





でそのあとは以前お世話になっていた保育園の先生が日本に来ると
いうことで同級生たちが久しぶりに豊中に集合。



まぁ私はお呼びではないんでふらっと散歩へ。





そしてディナーは先日お祝いに覗きに行ってそのまま予約したTちゃんのお店へ初訪問。




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知ってる顔ばかり(笑)

まぁそういう風に聞いてたんで。


居酒屋と聞いてましたがほんまに居酒屋メニュー。

でもそこは少しヒネリも効かせて流石という感じ。






ドリンクメニューをサッと見たらグラスも色々あるみたい。

無理を言ってブラインド大会(笑)


まずは白を4杯。

まぁ当たらんね(涙)


仕上げに赤を2杯。



飲んだ瞬間になんか飲んだことある記憶。

この普通に美味しくてフランスならサンテミリオンのクリュブルジョワ。
でも何か違う感じ。しかも最近飲んだぞ…。



私の答えはマスカットベリーAとがんこ親父のメルロー〜!
















で、答えは













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正解なのでは✌️






これで気分が良くなってしまって実はもう一軒嫁の同級生のお店へ(笑)



ヘベレケでうちに帰ってそのまま爆睡。

12時間寝たんで今日、私は元気です^^












さて、本日は月曜日にもかかわらず満席で遅いお時間のご予約まで!

本当に有難い事ですね。


でも今週は木曜日が貸し切りで満席以外はまだまだお席ご用意出来ますので
一杯からでもお気軽に♪













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ドメーヌ ド トレヴァロン 2000年


予約もあるんで少し熟成したワインを。


めっちゃ美味しいんだけどなかなかこのへんのワインを指定して
飲まれる方は少ないのが残念。


そういう意味ではちゃんとお料理を提供してるお店こそ
伝える義務があるのでは。





こちらのワイン、100mlで2,400円となります。





  





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# by blogko | 2017-05-29 15:09 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ

新しくオープンするお店があれば閉店する店もある。



一緒にイタリアにも行った友人のwine barが昨日で閉店。

12年って振り返ってみれば長いけど、やってる方はあまり
気にしてないよね(笑)


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体調がアレなのに深夜に押しかけたんで笑顔が引きつってますね(苦笑)





閉店の理由は超ポジティヴ♪

心からおめでとうと言いたい^^

これから2年間は記憶がなくなるそうですが頑張ってね!












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ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニーモンラッシェ 2005年


ケースで買ってすっかり忘れていたこのワイン。

先日発掘されて早速使って見たら超うま♡


十分飲み頃なんですぐにまた開けたんですがこれがいわゆるPMOって奴で…。


ケースでの瓶差だから熱ではないのかな。

コルクがちょっと弱かったんで次のボトルに期待します。


来週にはお料理に使われる予定。


ご興味があれば是非。

もちろん無料です(笑)

開けたのは一昨日。

ちょっといい香りも出てきてます^^











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# by blogko | 2017-05-27 14:46 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



サッカーネタを書くと確実に閲覧数が減ります(苦笑)


でも今日も懲りずに^^





いよいよ最終予選も大詰め。


それに向けての日本代表が選ばれました。

メッセージ付きの発表、本当に良い事だと思います。

自分に何が足りないのかって自分では分かりづらいものですよね。




少し感慨深いのはGKの西川選手が外れたという事。


個人的には非常に好きな選手ですが、これからさらに強いチームと戦う場合、
彼の長所が活かされる機会はどんどん少なくなるはず。

単純な枠内シュートの阻止率で考えると力不足。

逆にそれをクリアすればまた代表に戻って来れるのだからぜひ頑張って
欲しいと思います。


清武選手が外れたのは残念ですが、乾選手が呼ばれたことはセレサポと
しては嬉しいですね。

清武選手も早く調子を取り戻して香川選手とのトリオを見せて欲しいです。


まずは6月7日のシリア戦。


楽しみです!







さて、今日は朝から豊中で改装の最終下見と打ち合わせ。

そこから嫁の剣道がらみの用事を兼ねて車でサクッとご挨拶。



a0114049_14414268.jpg


Sくんはお休みなのにわざわざお手伝いに。

偉いなぁ。


今日オープン。

いよいよやね(笑)

早速週末の予約をしたら他の予約は全部知り合いって…。

こちらも楽しみです^^












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ジュゼッペ クインタレッリ ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ 2007年


昨夜のスペシャルワイン。


最近流行りのワインアプリで出てきた値段を見て非常に喜んでくれました(笑)

まぁ売れ残りなんですけどね…。




こちらのワイン、100mlで2,000円となります。






   

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# by blogko | 2017-05-26 14:53 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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