本日のグラスワイン&もろもろ


娘が剣道の試合だったので、今週も息子と2人で書道教室♪



課題を貰っているのですが、なかなか家で練習する気にはならず(汗)



今回の課題は「草屋八九間」という人の名前のようで内容な不思議な感じ。

古い漢詩の中からとか言っていたようななかったような…。



一枚に5文字もあるとほんと大変(大汗)

そうなると線の力強さが全く無くなります。


それに対してなんのプレッシャーもない息子は伸び伸びと線を引く。

さすが金賞っす(笑)





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息子が先生からもらったお手本。


1枚に12文字も(苦笑)


とりあえず続いてます^^










さて、今週からはいつもの弘屋な感じで。

一杯からでもお気軽に^^











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ガヤ バルバレスコ 1967年


少しづつ買い貯めてあったこのへんのワイン、今年は随分と動いてくれました。


弘屋を始めた時はせいぜい15,000円前後ぐらいだったのですが、今は倍以上の
お値段を出してもなかなか見つかりませんね。


こんなワインばかりがセラーにあればいいのになぁ…。




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。





  

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# by blogko | 2017-12-11 14:24 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




ただいま開催中!









うちの兄が2輪ブースのどこかにいると思います。

全く似てませんので悪しからず。




ちなみにこんなイベントも!







娘の剣道の試合が早く終われば見に行こっかな(笑)












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エミディオ ぺぺ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 1985年



すっかり忘れていたこちらのワイン。

調べたら買ってから5年以上経ってました(苦笑)


曾祖父さんの頃から変ってねーべ!的な自然派♪

抜栓してから2ヶ月ぐらい大丈夫なんて記事も見かけました。


梅新にあったワインバーの女店主もそんな事言ってたなぁ。


決して安いワインではありませんが非常に興味あり。


どさくさに紛れて開けたい!



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






  



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# by blogko | 2017-12-09 13:44 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今週でお土産もほとんど渡せたんで一安心。



来年はどうなることやら。









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最終日はミラノでお散歩♪









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大阪とミラノ、似てるような気がする(笑)











さて、昨夜のヴィエディロマンス飲み比べ。


ちょうど来てくれていた元スタッフのソムリエにブラインドで出しましたが
こちらの期待通りに間違えてくれるから面白い。


まだ何杯かありますのでぜひ!












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ドメーヌ ベルターニャ シャンボール ミュジニー レ プラント 2014年


15年のブルゴーニュルージュが美味しかったんでもう少し上のキュベも。

非常にシャンボールらしい果実味。

もう1本NSGのミュルジュもあるんでそちらも楽しみですね。




こちらのワイン、100mlで2,300円となります。




  

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# by blogko | 2017-12-08 14:24 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今回の旅で一番衝撃的だったのがこちらのワイナリー。





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インポーターさんも言ってはりましたが訪れるたびにアートが増えてるそうです。







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こんなんとか…






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醸造施設にまで!






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屋根の上には彼らや…







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野外にも沢山。



お金持ちになるとね…(笑)



美しいものに囲まれて暮らしたい私。

頑張ります!





で、衝撃的だったのはアートではなくもちろんワイン。



英語での説明だったのでちゃんと理解出来たかはかなり怪しいのですが
それでもびっくりするような話が多々。


その中でもとびきりなのが葡萄を収穫した後に3回も洗うということ。

彼らは「ベリースパ」と呼んでました。

かなり気持ちが良さそう♪



それによって不安定な要素を取り除き、結果として酸化防止剤の添加を
極力抑えられるそう。






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こちらはそんな新しい試みを支えるラボ。







非ナチュラルなアプローチは一部の人にとっては受け入れ難い話。

でも私は素晴らしいことだと思います。

全ては「美味しい」ワインを作りたい情熱から。


とても貴重な体験になりました。



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日本未リリースの貴重なワインも試飲させて貰えました。


来年には日本でも発売されるそう(マグナムもあり!)なので
もう少々お待ちください^^











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ヴィエ ディ ロマンス  ヴィエリス  ソーヴィニヨン 2007年 100ml 1,600円
           チャンパニス ヴィエニス  2009年  100ml 1,700円



今日はヴィエディロマンス2本同時開け。



2杯同時のオーダー頂くと500円引きにします!(笑)



さて、仕事仕事…。











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# by blogko | 2017-12-07 14:32 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


美味しいランチの後は山の上の大聖堂へ。



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素晴らしい景色。






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神様っているのかな?という雰囲気。











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そして金ピカで有名♪









実はお昼に一度マッシモ劇場に行ったのですが何かのリハーサル中で断念。

夜もリハーサルがあって明るい状態では見られないという話だったんですが
せっかくだからとそのリハーサルも見に行くと…、
















本番さながらのリハーサルをロイヤルシートから体験!


ラッキーなんですかね?(笑)



ああ、音楽の旅とかしてみたいなぁ…。








で、目と耳が満足したら残りは舌ですよね。




夜は今回の旅唯一の1星レストランへ。


日本人のシェフが挨拶に出てきてくれてとても優しい感じの喋り方。


そういう方のお料理もやはり優しいお味でした。



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生まれて初めてこのワインを心底美味しいと思いました。

自然派のワインの状態、プロならしっかり見極めれるようにならないと…。



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こちらも素晴らしい状態。



現地で飲むと3割ぐらい美味しい(苦笑)




これでシチリアともお別れ。


また来たい!












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テヌータ カンノナ ドルチェット ドヴァダ 1978年


今日はマニアックなドルチェットの古酒を。

イタリア人なら絶対終わってるって言うだろうなぁ(笑)


1本開けましたが状態良し。

後は価値観の問題です!



こちらのワイン、ボトルで12,000円となります。





  

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# by blogko | 2017-12-06 15:00 | annonce | Comments(0)

2017年 師走 1回目



火曜日はお茶のお稽古♪


師走1回目。

先週お休みだと勘違いしてたんで随分と間が空いてしまった…。






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今日はこんな感じ。


人が少なくて先輩の御点前を一度だけ見てからすぐ私の番。

所々止まってしまう部分もあったんですが、とりあえず大きな間違いはなし。



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壺ノ棚は初めてかな?




なるほど!





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主菓子は霜枯。

和菓子のデザインが好きだ♡





今日も楽しいお稽古でした♪











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ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ 2004年



なんとガヤのソーヴィニヨンブラン!

弘屋初登場というか、私も飲んだことがない(笑)


この品種ですが長熟という触れ込み。


かなり楽しみです。



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。





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# by blogko | 2017-12-05 15:08 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


シチリア3日目♪









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必ず市場に行くのですが、目的はやはりちょっとつまめるものだったりします(笑)



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結構美味しかったのがサボテン!

ビワのような優しい味。

種が多くてしかもかなり固いのですが、体にいいということで全て食べてしまうそうです。



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日本と同じような魚が一杯。

緯度的に同じだからですかね。


少し移動して蚤の市へ。


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まぁ特に何もなし(笑)





しっかり歩いて、お腹も減ってきたところでランチはこちら!





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カーザ デル ブロードはその名の通りブロード(鶏のお出汁)で有名な料理屋さん。


この地で120年!

凄いなぁ。




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まずは前菜のビュッフェを。

野菜たっぷりで最高!

一皿に盛れるだけ盛っていいのですが、そこは日本人なんであくまで残さない量を。






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名物のトルテリーニ イン ブロード。

出汁が欲しくなっていた頃だったんでまさに胃袋に染みるやつ♡




ご馳走さまでした♪













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エリオ アルターレ ヴィーニャ アルボリーナ 1991年


何年か前に訪れたこちらのワイナリー。

カーヴには有名なフランスのワインがずらっと並んでいて
ワインからもその影響を強く感じるのはガヤなんかも同じですね。


ネッビオーロ100%でバリックも。

四半世紀の熟成を経て、さてどうなっていることやら。




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  

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# by blogko | 2017-12-04 14:07 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


よく仕事とプライベートをしっかり分けるなんて話を聞きますが私には
そんな能力はありません。


プライベートも仕事に繋げようとしてしまいますし、仕事で目一杯遊ぼうとも思います。


でも最近思うんです、分けたいと…。



宿題をやるモチベーションはどこから来たんだろうと息子を見るとふと考えてしまいます。

褒められたかった?怒られたくなかった?

今思うと大したモチベーションとも思えませんね(笑)


そう考えると仕事をするモチベーションも随分曖昧なものだなぁと。



最近1時間早くお店に来てるんですが、それって誰のため?

そして今日スタッフと私が遅刻した土曜日。

考えが止まらない。

困ったな…。





気を取り直して(笑)





本日早いお時間は満席を頂戴しております。

素直に自分のレゾンデートルを感じてみよう♪


さて、なかなか好評な今のおまかせコース。

個人的に気に入ってるのは熊ソン!

ツキノワグマとクレソンのスープに素敵な名前をうちの花ちゃんがつけてくれました(笑)

伊根になったマグロもやはり評判がいいし、鹿カツもかなり良いと思うのですが
なかなか食べてくれなかったりするのは信頼不足かな。

でもワインが苦手という方が最近飲んでくれるようになったのは本当に嬉しい!


この調子で頑張ります。














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フォジュレイ ド ボークレール ボンヌ マール 2015年



珍しいモレサンドニ側のボンヌマール。

かなり美味しいと評判の15年ですが、あんまり値段が上がってないのはこの作り手
だからか…(苦笑)


テクニカルな部分では知識の共有が進んでるからなかなか美味しくないワインも珍しい。

一皮剥けていることを期待しております。





こちらのワイン、お問い合わせください。







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# by blogko | 2017-12-02 14:37 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




夜は楽しみにしていたレストランへ。



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夜のマッシモ劇場。

なぜゴッドファーザーを見ておかなかったのか…(悔)





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この付き出しを見てお店がわかるあなたはシチリア通♪


















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日本にも同じ名前のお店がありますよね。

こちらのお店出身なのかな。




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100席はあろうかという歴史を感じさせる店内。


私達がファーストゲストでしたがあれよあれよと言う間に満席に(驚)




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なんだっけ?


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こんな乾燥そら豆を炊いただけとか痺れるなぁ〜。




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シチリアのレストラン全てでカンノーリを食べました!(笑)




地元の人の愛されて100年みたいなレストラン。

最高っす^^











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サン ジョヴェナーレ アベームス エチケッタ ロッサ 2013年



最近興味のあるロワール以外のカベルネフラン。


彼の地では向いてないぶどう品種なのでは?と偉そうに感じております。


生産地はローマの北、ラツィオと聞くとサッカーファンが反応しそう。


生産本数なんと600本!(驚)

楽しみっす♪






こちらのワイン、100mlで2,200円となります。







  



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# by blogko | 2017-12-01 14:38 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



さて、ワイナリー訪問。




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今日はこのバスで。

多分30人以上は乗れるやつ。

私たちは6人…、あれ?(苦笑)




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先日マルサラをご紹介したドンナフガータ。

シチリアのレストランではどこに行っても置いてありましたね。

もちろんミラノのワインバーにも(笑)



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なんて豪勢なテースティング!


と思ったけど確か1人20ユーロ払ってたっけ。

お得だとは思います(笑)


購入したマルサラは皆さんにお土産でお裾分け中です^^





お昼はワイナリー近くのレストランへ。




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薪を焚いて炭を作ってから…





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それを横に移動させてお肉を焼く。


エチュバリをちょっと思い出しました。


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ちょっと散らかってますが(苦笑)

シチリアの牛肉はかなり美味しい♪




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ゲームオブスローンズのダヴォスそっくりなシェフさん(笑)



ご馳走様でした^^











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ボーモン デ クレイエール キュベ ド レゼルヴ マグナム NV


たいそうなエチケットですが見た目ほど古いワインではありません。


飲んだ感じだと90年台後半以降かな。


今日も見越して昨夜遅い時間に開けたんですが、美味しかったみたいで
おかわりの嵐!


ということでそんなに残ってません(笑)



こちらのワイン、120mlで2,800円となります。







  


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# by blogko | 2017-11-30 14:42 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


飛行機でローマからシチリアへ。


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今回泊まったホテルはなかなか豪華なところ。




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有名なファッションデザイナーがシチリア出身でこのホテルでイベントとかもするそうです。


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近くには豪華客船のドックや大きなヨットハーバーも。

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やっぱり南国っぽい(笑)



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到着した夜に伺ったカジュアルなレストランで。


サイズがわかりにくいですがかなり大きなお皿からはみ出る蟹さん♪

浜名湖の幻の蟹ならこれで10,000円以上でしょうがお値段30ユーロ。

いい感じのスタート^^














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ガヤ バルバレスコ 1958年


自分史上もっとも古いガヤのワイン。

来年還暦ですね。

外から見る限りでは透明感もあって期待出来そう。

ギャンブルはギャンブルですが(苦笑)




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。




  




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# by blogko | 2017-11-29 14:27 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


今年の目的地はシチリア!


もちろん直行便はないんでローマで一泊。



泊まったホテル(アパートメント?)がスペイン階段のすぐ横♪



夕方の飛行機でパレルモへ向かうのでそれまでは朝から町歩きを^^





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階段の上からスタート。







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見上げるとこんな感じ。

イタリアの空はアズーリ色。







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素敵過ぎる…。

ヘンリーツタと帰ってから詳しい方に教えて貰いました。

うーん、知ってれば豊中で採用したのに…(涙)





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こちらは到着した夜に行ったレストラン。

今回はここも含めシーフードばかりで随分と食が進む君。

おかげで過去最高体重近くまで行っちゃいましたが(涙)




さて、いざシチリアへ!














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ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ 2007年



何気に10年熟成のこちらのワイン。

イタリアのシャルドネは熟成したものが好みの私。


正直もっと寝かせたい(笑)



こちらのワイン、100mlで2,000円となります。







  

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# by blogko | 2017-11-28 14:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



土曜日も結局終電逃し…。


それならどこかで一杯と思っていたらマツケンが深夜食堂をやってるという情報をゲット。



一杯だけで帰ろうと思ったのですが、深夜定食を見つけてしまった…(苦笑)



焼肉定食を頼んだら、隣の某団体様で売り切れということ。


そこは先輩の力で無理やりオーダーを変えてもらって…✌️





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ああ、ホッとする味。

味噌汁を口元に運んだらとても懐かしい香りでおばあちゃんを思い出す。


じゅんこ史に聞いたらグリーンマーケットで売ってる愛媛のお味噌を
使っているそう。







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じゅんこ史と交互に見ると楽しいエチケット。




そんな次の日は息子と書道教室へ。






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ほんまに金賞やん。

全国とか書いてあるし…。


私も頑張ります!
















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ドンナフガータ ベン リエ 2008年



今回の研修旅行で訪れたワイナリーは2軒。


シチリアではこちらへ。


このワインはいわゆるマルサラ。

マルサラと聞くとすぐにマルサラソースを思うのは料理人だからですよね。

あくまで料理酒のイメージだったのですが、このワインを飲んで目から鱗が。

ジビッボという地葡萄はマスカットのこと。

最近よく聞くオレンジワインですが、私がもし作るなら間違いなくこの
ワインからインスピレーションを得るのではと思わされる果実の香り。

それはこのあとレストランで飲んだワインで確信を得るのですが。




こちらのワインはお土産ということで皆さんに少量づつ振舞っております。


出すの忘れてたら指摘して下さい(笑)













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# by blogko | 2017-11-27 14:39 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




帰国初日はいつも体が動かないのですが、昨夜はこの街のご予約はなかったんで
ゆっくりと料理を作ることが出来ました。

こういう幸せは北新地以外のレストランの人は感じにくいのかな?(苦笑)

当たり前のことが案外大切だったりしますよね。


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さて、土曜日ということもあって今日も楽し夜になりそう♪


遅いお時間のご予約もありますのでBARTIMEも頑張ります!








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ガヤ バルバレスコ 1971年


こういうワインはやはり生まれ年の方に飲んで貰いたい!


ええっと、誰か…、いた!(笑)



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






  



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# by blogko | 2017-11-25 14:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


昨夜無事に帰国いたしました。


研修旅行中、一日限定でスタッフがやってくれたBAR青花。

盛況だったようで本当にありがとうございました。


いい勉強にもなるでしょうし、2回、3回と続けて貰えるといいのですが^^





さて、まず報告しなければならないのがとにかく今年はトリュフが非常に厳しかった
ということ。


日本での価格もびっくりしていましたが、イタリアでも全く同じ状況で
実はお値段も日本とほとんど変わりませんでした。


ワインでも生産量の安定しない年がずっと続いていますが、それは農作物では
当たり前のこと。

わかっていたつもりだったんですが、自分が当事者になってみて本当に意味がわかる
なんて恥ずかしいことだなぁと実感しております。






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数を確保するために今回はかなり小さめのものを選んで来ています。

いや、そんなに選べるほどの量がそもそもなかったのですが…。


もちろん100%アルバ産で品質は例年通り。

各方面のお力でなんとかなったかな(笑)

楽しんで貰えるといいのですが。



お土産ということで皆様に随時お渡ししていきます。

あとはご自由に^^







さて、過去最高の体重に限りなく近づいております(苦笑)


仕事仕事!











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ガヤ ロッシィ - バス 2010年


イタリア押しで。

現地で頼んだら売り切れだったんで早速チョイス(笑)



こちらのワイン、2,500円となります。





  


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# by blogko | 2017-11-24 12:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



さて、明日からイタリア研修旅行。


24日から営業再開ですが、そこから年末まであっちゅうま♡


皆さん、やり残しはないですか?(苦笑)





さて、娘の同級生のお母さんが豊中駅前でカフェを始めたということで
早速コーヒーを飲みに♪




場所はミスドが入ってるビルの1Fといえば豊中駅前市民はわかるはず(笑)

とても小さいスペースですが彼女好みの空間に仕上がっております。

表にテラス席もあって、もう少しいい季節だったらそちらを選んだかも。

そちらは喫煙も✌️


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窓から見える景色はいつもの風景…。



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カフェラテに、


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この日はサンドイッチ。

ハンバーガーもあります!




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内装関係をやってもらったというおっちゃんが乗って来てたハーレー。

なんと60年前のもの。

カッケー!




夜はお酒も出すようなので今度早く終わったら遊びに行きますね^^








さて、今日早いお時間は満席を頂戴しております。

本当にありがたいことですね。


一応早く閉める予定ですが色々雑用もあるので一杯飲みなら大歓迎。


そして明日は花城と青木が一夜限りのBAR青花(あおっぱな)を営業予定(笑)


よろしくお願い致します^^












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ソレンバーグ ソーヴィニヨンブラン セミヨン 2016年



ソーヴィニヨンブラン、セミヨンというセパージュだとボルドーブランを
想像しますよね。

樽もしっかり効いていて飲み頃はだいぶ先の印象。

樽樽星人は好きでしょうけど(笑)



こちらのワイン、100mlで1,700円となります。






  












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# by blogko | 2017-11-15 15:05 | annonce | Comments(0)

2017年 霜月 2回目


火曜日はお茶のお稽古♪

先週腰痛で休んでしまったので霜月2回目。


風炉から炉へ。


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弘屋の暖簾もオレンジ色に。






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今日はこんな感じで。





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主菓子は亥ノ子餅。


瓜坊かどんこぐらいかな(笑)




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お軸に、




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お花。




霜月のお点前は本当に飾らないお点前なので全ての物は運ばれ、そして持って帰られて
しまいます。

物の置く場所の目安がなくて少し戸惑いますね。


来週はお休みが確定なんで霜月のお点前はまた来年。

気の長い話ですが、これもまたいとおかし…。







さて、苦戦しながらもなんとかなった月曜日。

久しぶりのお客様にも来て貰えて楽しい夜になりました♪


今日も苦戦は必至と思っていたらさらに雨の追い討ち…(涙雨)


一杯からでもお気軽に^^












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ドメーヌ オーディフレッド ジュヴレ シャンベルタン レ マルシェ 2012年


もともとDRCで栽培のエースだったというこの作り手。

それだけで興味湧いちゃいます(笑)


07年からご実家を継いでということなんでまだまだこれからの生産者。


美味しい葡萄がなければ美味しいワインは出来ないという真理。


楽しみです。



こちらのワイン、100mlで1,800円となります。






  

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# by blogko | 2017-11-14 15:12 | お茶の御稽古 | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


1つ星お祝いランチで嫁がいない日曜日。


子供達は朝から剣道。


そのあとは月2の書道教室。

娘にも

「体験で一緒に行く?」

と誘いましたが一人の留守番を満喫するとのこと。

嬉しいような寂しいような。



で、教室に着くと先生から

「ヒロくんの作品が金賞を取りました」

とのこと(汗)


めでたいのですが、実際どれぐらいのものなのですかと聞いたら

「取れない子はずっと取れないぐらいかな…」

だそうです。


変な運を異常に持っている彼。

いや、今回は一応運ではないか(苦笑)


その作品を額に入れたり軸にしたりマグカップに印刷する申し込み用紙を
手渡されたました。

まぁそういうことですね^^







さて、月火水と閑古鳥が鳴いております!

来年はなんか考えないとなぁ。

旅行中の16日木曜日、弘屋でうちの青木がBAR青木と題してなんかやるそうです(笑)



弘屋共々よろしくお願いいたします!











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エチエンヌ ルフェーヴル ブリュット レゼルヴ グランクリュ カルトドール マグナム NV



弘屋初登場のシャンパーニュ。


もちろんマグナムで。


こちらのワイン、120mで1,600円となります。






  






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# by blogko | 2017-11-13 15:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


さてさて…、


既視感半端ない前半。


2本目のPKを止めて大喜びしたのもほんまにつかの間。


3点目が入った時点でテストの意味も遠くなっていきましたね。


甘口評論家を目指してますんでもちろんよかったところも。



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セットプレーから点が取れたのは朗報。

苦しい時は大切です。

キッカー不在と言われてましたが井手口選手のアシストや吉田選手の惜しいFKなど。

杉本選手のんは惜しいというよりはもう少し冷静にという感じ。

あれ、3人ぐらいオフサイドポジションでしたよね…(汗)




後半のブラジルは本気じゃなかったのはもちろんですが当落選上の選手なんかは
決して手を抜いていたわけではないはず。

そこにあれだけ連動してプレスをかければブラジルといえどもなかなか繋ぐのが難しいというのも
プラス材料ですかね。


問題はあんなハイプレスは絶対に1試合通して出来ないということ。


あの運動量を実現するためにコンディションを優先しての選手選考。

たまにある「えっ?」っていう選手起用も多分そのため。

そして確実に平均値が上がっている日本の選手達ならそれでも戦力として
大きく落ちることもないでしょう。


ただなんぼ何でもあれで予選リーグ3試合は無理。

「涼しいロシアならもしかして…、」

なんて思ってましたがあの後半を実際に見ちゃうとプランとしてはかなりポンコツ。


うー、甘口にならない〜(大汗)



まぁ前回の欧州遠征でベルギーに勝利、オランダに引き分けという結果から
どんどんおかしくなっていたことを考えると、変にヤレる!と思わなくて
良かったとかスーパーポジティヴに考えましょう♪














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ポル ロジェ エクストラ キュベ ド レゼルヴ マグナム 2004年


先日オーナーさんが食事に来てくれたポールではなくポルロジェのミレジム。


現行は06年だから1世代前ですね。

もう少し熟成が進んでいるかと思いましたがまだまだという感じでちょっと残念(笑)


もちろん素晴らしいワインには違いないのですが。




こちらのワイン、120mlで2,500円となります。







  











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# by blogko | 2017-11-11 14:32 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日は朝から子供達の学習発表会♪




息子のお芝居は「泣いた赤鬼」

マジで泣きそうになりました。歳だなぁ…。







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娘はアコーディオン。


家にピアノをという計画は滞っておりますがまだ諦めてませんよ!(笑)

保険の解約金が戻ってくるしこっそり(は無理か)買っちゃおっかなぁ♪


と妄想は膨らみますが、なんせ忙しい今時の小学生。

彼女がレッスン受ける時間はなさそうだし、息子がやるとも思えない(苦笑)

残るは私、ピアノ部かぁ…。












さて、本日は遅いお時間のご予約ばかり。

しかも当日キャンセルまで(大汗)



一杯からでもお気軽に^^











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クリスタルム エランズクルーフ マバレル ピノノワール 16年



最初に頂いた時はとても南アフリカとは思えなかったこちらのワイン。

南アフリカをほとんど飲んだことがなかったから当たり前か(笑)


薄旨好きは日本人ならではかなぁと思っていましたが最近のワインの動きを
見ると世界的な流れですかね。

食事ととなると更にです!




こちらのワイン、100mlで1,700円となります。







  




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# by blogko | 2017-11-10 15:15 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ




電車で泣いてもた…(恥)






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なんでこの漫画で泣けるのか実はよくわかっておりません(笑)

ただ作者のサッカーを愛する気持ち、特に選手に対するリスペクトが
こんなにも心を揺さぶるのかなぁと。


サッカーに起こることは人生にも起こる。

あ、私の言葉です(苦笑)


明日はブラジル戦。


下馬評は高くありませんが、それが大きく裏切られることを
期待しております^^









さて、今週は今日が暇暇なようで(汗)

一杯からでもお気軽に♪












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ジャン エ セバスチャン ドーヴィザ シャブリ 1er キュベ サン ピエール 2004年



ドーヴィザといえばヴァンサンドーヴィザが有名ですが、こちらは親同士が従兄弟という
関係の別のワイナリー。


間違って買ってしまいました(笑)


04年の白はほとんど経験がないのですが、さてお味はどうなんでしょうね。




こちらのワイン、100mlで1,800円となります。
























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# by blogko | 2017-11-09 15:22 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


人は変われないのかも…。







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3回連続でジュラと答えてしまった…。


ブレてないと言えなくもない!(苦笑)














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オリヴィエ バーンスタイン シャンボール ミュジニー レ ラヴロット 2011年


ドミニクロランと似たところがあるのは新樽の使いかたなのかな。


プルミエクリュ以上に拘っているのだから非常に大切な事ですよね。


ジュヴレのイメージですが今日はシャンボールの1erを。

この畑でワインをリリースしているのはバーンスタインだけなんだそう。

超楽しみです♪






こちらのワイン、100mlで3,500円となります。





  













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# by blogko | 2017-11-08 14:59 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


火曜日はお茶のお稽古…、


なんですが今日は腰痛のため大事をとってお休みに(涙)


少しづつは良くなってるんでリベンジダイエットに向けしっかり
整えたいと思います!






さてさて、

サッカーネタを書くとPVが思いっきり減るのですが、やはり書かずにはいられない!





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我らがセレッソの初タイトルはルヴァン杯!



一人の力だけではどうにもならないチームでの結果。

その分喜びも倍増なわけです(嬉泣)



しかしまだまだシーズン途中。

天皇杯とACL出場権も頂いちゃって下さい^^














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アンドレ クルエ シルヴァー ブリュット ナチュール マグナム NV


今日はシルヴァーブリュットナチュールを。


もちろんマグナムで。


グランドレゼルヴより随分ドライ。

デゴルジュも新しいのかも。


こちらのワイン、120mlで1,800円となります。





  

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# by blogko | 2017-11-07 14:04 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


娘の作品が展示されているということで庄内へ。



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結構上手(笑)

下は幼稚園から上は高校生までの作品。

高校生ぐらいになると完全に書家の作品ですわ♪


学校名や生徒の名前を誰かが書いているのでしょうが、この誰かの楷書がめちゃうま。

楷書をビシッと書けるかっこよさに最近気がついてきました^^


息子の作品は残念ながら展示されず…。書道通ってるのに(苦笑)。


とにかく一緒に続けるべし!






で、夜はお客様に誘って頂いて芦屋の串カツ屋さんに。




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以前からお話は聞いていましたが百聞は一見に如かずとはまさに昨夜の事。

たくさん勉強になりました。



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餅好きにはたまりません!



ワインもリーズナブルでたくさん頂いちゃいました。


食後のこの感じ、大事ですよね…。


ありがとうございました!















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メオ カミュゼ フレール&スール ニュイサンジョルジュ 2014年





やっぱり美味しいメオカミュゼのネゴス物。



土曜日深夜のwine bar使いのお客様。

二つ星フレンチアフターで、少し飲み足りないということはやはり
美味しいブルゴーニュですよね(笑)

お休み前であまりチャレンジグなグラスワインは難しいのですが
すぐに美味しい14年なら満足して頂けるでしょうし、今日も更に
美味しくなっております^^



こちらのワイン、100mlで2,500円となります。






  







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# by blogko | 2017-11-06 13:54 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


また腰痛が出て来た…(痛)


そういえば前回本気のダイエットを始めたのも腰痛がモチベーション。


運動もしてないし、体重もきっちりダイエット前に戻ってるから
自業自得というやつですね。



もう一度気持ちを上げていきたいと思います!






さて、そんな体調だったんで祝日は嬉しかった^^



夜は食事の予定があったんでそれまで息子と映画でデート♡






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笑うとこ満載で、私は吹き替えで見た方が楽しかったかも(苦笑)

ソーの故郷の危機なんで地球人的には傍観者という感じ。

しかも家族の問題だし(笑)



これで少し詳しくなったんでアヴェンジャーズがより楽しく観られます。

予告もあったし超楽しみ^^













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クロ デ パップ ル プティ ヴァン ダヴリル NV



名門、クロデパップのカジュアルワイン。

ヌフデュパップの残りもんから作られるそうで3ヴィンテージぐらいが
混ざっているからNV表記なんですね。


そういう情報は味に影響するから不思議なもの(笑)



こちらのワイン、100mlで1,000円となります。







  




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# by blogko | 2017-11-04 14:12 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



本編もシーズン8が始まる!






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全然楽しみにしてなかったし、実際まだ1話も見てないし…。

ぼちぼちかな…。





で、最近楽しかったのはザラストシップのシーズン3。

若干のB級っぽさが特に良い!






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チャンドラーより現艦長のマイクが大好きです(笑)






さて、世間は3連休。


今日は忙しくなりそうですね。


昨日も賑やかだった弘屋のBARTIME♪



本日もよろしくお願いいたします^^
















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ドメーヌ メオ カミュゼ ニュイサンジョルジュ オ ミュルジュ & オ ブド 2014年


とあるインポーターさんの在庫で見つけたこちらのワイン。


どちらもヴォーヌロマネ寄りでもしNSGでグランクリュに昇格するならレサンジョルジュよりは
こっちかなぁと個人的には思っております。


素晴らしい14年で作り手は特定生産者。


誰か飲み比べして〜(苦笑)




こちらのワイン、お問い合わせ下さい。





  

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# by blogko | 2017-11-02 14:47 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



昨日は超久しぶりな友人からなんと結婚の報告が!


人生が大きく動きだす瞬間。


もちろん先のことなんてこれっぽっちもわからないけど
心から祝福したいですよね。


「幸せは歩いて来ない、だから歩いて行くんだよ」


ってなんていい詩なんだろう。


思いっきり幸せになっちゃってください^^






さて、11月は例のアレがあるんで常連様のご予約は後半に集中。


ということはイタリアに行くまでは暇暇なんだなぁ…(汗)



最近好調なBARTIMEを含め、お問い合わせおまちしております!








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アロイス ラゲデール ヴォガルマイヤー モスカートジャッロ 2013年



最近個人的に大好きなマスカット系の品種。


こういう品種は人の力がストレートに出ますよね。


大らかなさが好きなイタリアワインですがこういう
力のある生産者がいるのも魅力の一つ。


そんな多様性こそ、私がワインに惹かれる一番の理由です!




こちらのワイン、100mlで1,500円となります。






  





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# by blogko | 2017-11-01 13:56 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ



今日もお昼から打ち合わせ2件(汗汗)



サクッと♡











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アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌロマネ 2009年


昔はこのあたりが5,000円前後だったよなぁ…(遠い目…)


正規代理店おめでとう!



こちらのワイン、100mlで3,000円となります。






  

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# by blogko | 2017-10-31 15:17 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


お客様からの頂き物♪








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これがほんまに赤ワインに合う!(驚)


AMAZON限定ですのでお早目に^^











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ジャック プリウール コルトン ブレッサンド 2004年


ほんまかどうかはわかりませんが関西には6本だけ入荷したジャックプリウールの
バックヴィンテージ。


04年ということで私が3本買っちゃいました。


こうやってワインが増えていくのは笑えない話ですが…(苦笑)



なぜコルトンがグランクリュなのかは一飲瞭然。


しかし最近お金持ちワイナリーのワインはどこも美味しなぁ。


普通に考えるとありがたいんだけど、面白くないと感じるのも事実。

難しい問題ですね…。



こちらのワイン、お問い合わせ下さい。






  




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# by blogko | 2017-10-30 13:54 | annonce | Comments(0)

本日のグラスワイン&もろもろ


昨日は撮影があったんで賄いがてらランチミーティング!






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少し甘い感じは辛いものに合いますね(笑)



ラムカツは売り切れで残念でしたが前回たべれなかったカツカレーが食べれて
満足。

私はパクチー大盛りをお願いしたのですがトンカツ450円に対して
パクチー大盛りが400円とはいかがなものか…。


いや、トンカツ450円がおかしな値段ですよね(苦笑)



久しぶりのランチミーティングでしたが少し無理をしてでも
こういう時間は必要ですね。


で、次回はどこにする?(笑)









さて、本日はまた台風ですねぇ。


そんな日に限って遅い時間のご予約ばかり。

みんなちゃんと帰れるのかな?



一杯からでもお気軽に^^











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アンヌ グロ オスピス ド ニュイ ニュイサンジョルジュ レ ヴィーニュロンド 2014年




ヴィーニュロンドというとドメーヌルロワがあったかな?

で調べてみたらどうやら隣の区画みたい。



神様のお酒、まずい訳がない(笑)



こちらのワイン、100mlで2,800円となります。






  

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# by blogko | 2017-10-28 14:10 | annonce | Comments(0)


弘屋 、 HTS、もろもろ…


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